Internet schoss von Home Food-Angebot mit Home-Lieferung. Viele, die Selbstisolation zu sein, begann sich zu kochen, und der Koch in Verbindung mit dem Massenverschluss von Cafés und Restaurants, die auf die Fernbedienung umgestellt wurden. Auf den ersten Blick sind diese Güter ziemlich schwierig: Die Köche werden selbstständig erstellt und stolz von einem Dokument in sozialen Netzwerken gestürzt. Es sagt jedoch nur, dass der Kochsteuer zahlt, und es hat keine Beziehung zur Qualität der Lebensmittel- oder Sanitärstandards.
Es wird angenommen, dass hausgemachte Rauheit gefährlicher ist als der, der von der Überlebenden geliefert wird. Wegen Covid-19 in Cafés und Restaurants sind große Feiern verboten, viele Jubiläen mussten zu Hause feiern. Damit die kulinarischen Bemühungen nicht gegeben werden, Kuchen, heiße, Salate und sogar die Wurst werden von einer Anzeige im Internet bestellt. Es ist billiger als in einem Restaurant und gemütlich lecker.
Menü Self-Lean Cookies werden sehr vielfältig angeboten: Knödel mit Rindfleisch und Schweinefleisch - 450 Rubel pro 0,5 Kilogramm, Knödel mit Erdbeeren - 200, Pfannkuchen mit Fleisch - 250 Rubel Kilogramm. Und minus 7% Rabatt. Die Saucepans schicken Borschtsch - zwei Schweißer für 800 Rubel. Online-Speisesaal mit Lieferung bietet Brot, Salat, Erster, Sekunde und Kompott. Jeden Tag ein neues Menü. Es scheint, dass Sie vergessen können, ein paar Mal pro Woche zu kochen.
Nur die Zusammensetzung dieser Home-Gerichte wurde überall nicht registriert. Hinter ihm, anscheinend müssen Sie sich an ein persönliches und direktes Kontakt aufnehmen. Aber kann ich nur eine Korrespondenznachricht glauben? Nina ist seit langem gebrüht und zum Verkauf gebacken. An den Händen - einmalige Handschuhe, an dem Kopf - ein Hut, im Kühlschrank - Sauberkeit, und die Zutaten sind eindeutig bemerkenswert: Honig rustikal und das cremige Öl, das nach GOST hergestellt wurde. Eine Frau gibt zu, dass niemand die Erläuterung für ein Penny-Surrogat erkennen würde.
Nina Orlova, kulinarisch: "Eine Person wird im Leben niemals verstehen, dass es beispielsweise in einer Sahne oder Angst, zum Beispiel, das zum Beispiel, das zum Beispiel gekauft und gespannt wurde. Niemand sonst oder Margarine wird sich fühlen.
Kunden werden gehandelt, bitten um einen Rabatt und machen letztendlich eine Bestellung von Wettbewerbern, von denen die meisten die Komposition nicht bewerben, weil nur wenige Menschen es haben, oder lügen.
Nina Orlova: "Zwei Packungen Öl, zum Beispiel 300 Rubel, ungefähr. Zwei Packungen Margarine - 40 Rubel. Bank Jam - 100-200, wird auch bleiben. Von 700 bis 1000 Rubel nur Beeren heraus. "
Dies ist jedoch nicht die Grenze der Einsparungen. Diejenigen, die in diesem Unternehmen gekocht werden, haben lange nicht nur Rezepte erfahren, sondern auch mit Dating bei Lieferanten, und nicht nur diejenigen, die etwas einzigartig frisch und lecker bekommen können, sondern auch diejenigen, die die billigsten Zutaten bekommen können.
Alla Commissioner, der Gründer eines Schokoladen-Süßwarenstudios: "Wir wissen, dass es spezielle Märkte gibt, in denen alles sehr billig ist. Es gibt manchmal billiger, weil es eine oder zwei Wochen bis zum Ende der Haltbarkeit gibt. Alles dauert zu einigen Thoring-Preisen. "
Die Adresse von Geschäften mit abgelegenen Produkten im Internet in einem offenen Zugang ist nicht möglich. Informationen über sie werden übertragen, wie sie sagen, vom Mund bis zum Mund. Wie das Programm "Nashipotrevnadzor" herausgefunden hat, befindet sich einer von ihnen in einem herkömmlichen Wohngebäude, in das nur auf Empfehlung möglich ist. In diesem Showroom können Sie die Verzögerung in der schmutzigen Etage, Sie können Kekse mit Schokolade wählen. Sie können ein Marmorrein dreimal billiger als in jedem Laden kaufen, weil das Haltbarkeit vor einem halben Jahr abgelaufen ist. Es gibt Koteletts mit einer Woche Haltbarkeit, die im Herbst von 2020 berührt wurden. Und die Knödel, die noch ein halbes Jahr aufbewahrt werden könnten, aber diese Zeit kam vor sechs Monaten aus. Laut dem Verkäufer kauft jeder Koch 10-15 Tausend. Gemäß der Reihenfolge des Gesundheitsministeriums sollten alle Verfahren zerstört werden, da der Verstoß eine Strafe eines kriminellen Artikels droht. Aber viele sind bereit zu riskieren.
Nadezhda Raeva, Leiter der Überwachung, die die Abteilung des Amtes des Amtes des Amtes von Rospotrebnadzor der Russischen Föderation in der Region Moskau darstellt: "In den überfälligen Produkten beginnen die Prozesse oxidativer poröser Fette, die Bakterien der Verrottung, so zum Darm Infektion, die Sie noch riskieren, um ernsthafte Probleme mit Magen-Darm-Trakt, Leber, Bauchspeicheldrüsenkügeln zu erhalten.
Konstantin, der Kunde von Homeprof Cooks wurde, bestellen Essen im Internet ohne Schecks und rechtliche Daten beraten Sie niemanden. Er hat nicht nur ein Geburtstag, nur eine Woche nach ihm, verwöhnt.
Konstantinübersetzer: "Ich fühlte mich nachts schlecht, als alles schon getrennt war. Es wurde schlecht, der Bauch verdrehte, die Temperatur stieg. Am Morgen rief ich die Jungs an und es stellte sich heraus, dass es nicht schlecht war. "
Nicht immer der Grund für die Vergiftung - böse Absicht. Sie können lernen, wie Sie Ihre Großmutter und Ihre Eltern lernen können, laut Lehren im Internet- und Vollzeitmeisterkursen, aber sie sprechen nicht von den Sanitärregeln, und sie sind viel mehr als ein Hut am Kopf und Händen ohne Ringe . In den kochenden Technischen Schulen wird das TOE-Nachbarschaft im ersten Jahr unterrichtet: Produkte müssen in einzelnen Boxen verpackt sein, jedes muss das Datum sein, andernfalls sind die Gerüche nicht nur gemischt, sondern Bakterien mit Form sind gebrochen.
Marat Zinnatullin, Kandidat der medizinischen Wissenschaften, Gastroenterologen: "Solche Bakterien, wie Salmonellen, Shigella verursachen Salinellose und Dysenterei - die gefährlichsten Infektionen. Ja, Viren, Rotaviren können Diarrhoe, Bauchschmerzen, Verdauungsstörungen, Pilzinfektionen verursachen, in den späteren Erkrankungen, die bereits zu einem Krankenhausbett führen, und ernsthafte Komplikationen. "
Häufig sind Kinder krank, aber die Eltern bereiten sich weiter auf den Verkauf vor. Die Inspektoren von Rospotrebnadzor sagen, dass sie homegrown-Chefs-Geschäftsleute nicht überprüfen und bestrafen können.
Nadezhda Raeva: "Rospotrebnadzor hat kein Recht, private Haushalte und Einzelpersonen zu überprüfen. Aber auch wenn der Konditor selbst Controller zu Hause verursacht, deckt eine Geldstrafe von 500-2000 den Betrag ab, der in nur einem Kuchen verschüttet ist. "
Zubehör in anderen Ländern zum Verkauf vorbereiten. In den USA gedeihen auch das Hauskochen auch, aber unter dem Flügel der Behörden, die es für wichtig halten, ein kleines Geschäft und loyal zu kochen. Medizinische Analysen sind nicht erforderlich, spezielle sanitäre Prüfungen werden nicht durchgeführt, die Hauptsache ist, die Sicherheitsregeln zu erfüllen, beispielsweise nicht in der Küche.
In Deutschland sind die Regeln immer noch schwerwiegend. Condeter Nadezhda, der von Kasachstan nach Bayern kam, war zuversichtlich, dass er schnell das gleiche Hausgeschäft organisieren könnte, wie in seiner Heimat. Es stellte sich jedoch heraus, dass die Kunden ohne Erlaubnis einfach nichts kaufen, und die Tür sollte der runde Tag sein, der für einen Sanitärinspektor offen ist, der jederzeit eingefettet werden kann. Lassen Sie sich nicht in das Haus des Auditors an - Sie sind geschlossen. Lassen Sie und finden Sie Verstöße - das Geschäftsende.
In Russland, Auftragssuppen, Kuchen und Koteletts aus privaten Köchen, die sich in sozialen Netzwerken und Anzeigen in den Eingängen werben, ist vertraut geworden. Einige der Köche schämen sich nicht, um die Verzögerung zu verschieben, die an den unterirdischen Lagerhäusern und Märkten aufgenommen wird.
Glücklicherweise nicht alles. Es gibt diejenigen, die die Gesundheit des Käufers wirklich rühren und sich auf hochwertige Zutaten vorbereiten. Egal, wie solche Köche nach russischen Gesetzen versuchten, böswillige Verletzungen, da die Regeln und der niedrigere Schutz für kulinarische Industrien in den sowjetischen Zeiten geschrieben wurden, und die Rede über riesige Pflanzen. Seitdem haben sich die Dokumente fast geändert.
Ekaterina Nechaeva, ein Anwalt: "Im Zimmer muss es mehrere separate Räume geben. Die Haupträume sind für Rohstoffe, Raum für fertige Produkte, Waschen, Umkleideraum. Das heißt, dies sind separate Räume, die von Partitionen geteilt werden. Natürlich, weder in der einen Hand noch in Treshka, ist dies nicht möglich.
In der Fabrik können Sie, aber auch dort diese Regeln ignorieren. Die Mitarbeiter arbeiten oft an schmutzigen Tischen. Sonderservice findet Bakterien: Norm - 20, und dann wird der mikrobiologische Schwellenwert 127-mal überschritten.
Es scheint, dass es das Problem von Produkten mit niedrigem Qualität ist - die größte Bedrohung der nationalen Sicherheit. Bestätigen Sie dies und die Ergebnisse der Laborüberprüfung. Salat und Borschi wurden mit Bakterien gewürzt.
Maria Pilipenko, Leiter des Labors der Microbiology FBU "Rostt-Moskau": "Die Gründe können alle Sorten sein, von der Lagerung und der Lieferung bis hin zur nichtreinen Vorbereitung dieser Produkte."
Knödel, Schinken und Kuchen wecken nicht die Beschwerden von Experten. Home Cooking kann hausgemachte Probleme lindern, aber die Risiken werden jedoch geringer sein, wenn die Aufsichtsbehörden die Arbeit solcher Küche noch kontrollieren können, und wenn die Kunden selbst nicht nur vom Preis interessiert sind.