Es wird bald in der Ewigkeit im letzten Monat des Winters aufgelöst. Und es scheint, dass unsere Tische vor kurzem von der Fülle der Neujahrs-Snacks und Salate gebrochen wurden. Und so will ich den Tisch und den achten März im ersten Feiertag des Frühlings hell, reichlich und lecker. Möglicherweise müssen Sie einige Rezepte für Snacks und Salate probieren, die in meiner Familie geliebt werden.
So. Salat namens ... nein, ich werde in Ordnung sein!
- Es wird ein Stück Gramm Gramm in 300-400, Eier (3 Stück), Karotte (2 Stück) und eingelegte Zwiebeln dauern. Es ist wünschenswert rot, aber Sie können gewöhnlich, unsere einheimischen, goldenen.
Zunächst schnitt die Birne fein ab und holt es auf. In der Prise schmenzen wir die gehackten Zwiebeln, füllen Sie mit 5% Essig, fügen Sie etwas Salz hinein, Nelkenknospen, Pfefferpfeffer. Wenn es gibt - Badyan. Wir gehen eine Stunde im Kühlschrank.
Lachs in einer kleinen Menge Wasser kochen. Fügen Sie einen Bogenkopf, Erbsen, Buchtblatt und Salz in das Wasser hinzu.
Karotten und Eier, um separat zu kochen. Ein Ei, um zu verschieben.
Wir sammeln Salat. Schneiden mit einem Sumpf-Pin auf den PYNES und legen Sie die erste Schicht in der Salatschüssel. Schmieren Mayonnaise, dann eine Schicht der eingelegten Zwiebel (Essig, um sich, natürlich), Mayonnaise, dann Möhren, Eier, Mayonnaise ausüben. Und wiederholen Sie die Layer, während die Produkte nicht enden. Ziemlich wundern die Spitze des Salats von Mayonnaise.
JETZT ACHTUNG! Wir fangen an zu dekorieren! Sicher kochst du Produkte für andere Salate. Um diesen Salat zu dekorieren, brauchen wir ein bissiges Quetschen von gekochtem Rüben - 1. Streifen, gequetete gekochte Karotten - 2. Streifen, Abweichung von Eiern - 3. Streifen, fein gehackter Dill - 4. Streifen, geschnittene Eier, extrahierbar 2 ( !) Minuten im Saft eines roten Kohls (es wird nur eine winzige Kochank benötigt, um 2-3 Löffel Saft zu erhalten!) - 5. Streifen, wieder ein dummes Ei-Protein, das im Saft eines Rotkohls lackiert ist, aber für 5 Minuten - 6. Streifen und schließlich - ein leicht gehackter Rotkohl - der 7. Streifen.
Vermuten? Dieser Salat heißt "Wie einst Jacques-Ringing Head eine Laterne gebrochen hat"! Oder bescheiden: "Rainbow".
Im Prinzip kann das Gleiche mit einer gekochten Hühnerbrust erfolgen, wenn jemand nicht frisst oder nicht mag!
Sehr nützlicher und köstlicher Karottensalat. Aus irgendeinem Grund wird "koreanische Karotten" aufgerufen, aber es ist nicht für koreanische Karotten relevant!
Fisch fein gehackte Zwiebeln auf Vegetationsöl und füge dazu hinzu, dass er auf eine Rollenkarotte gedrückt wird. Nach 2-3 Minuten, wenn die Karotten leicht packen, fügen Sie 2 geschnittene Knoblauchzehen, Cilantro-Träger, Salz und rotem Burning-Pfeffer hinzu. Mit einem Deckel geführt und ausschalten. Karotte sollte etwas hart sein.
- Auf einer Mittagsbirne benötigen Birnen 3-4 mittelgroße, nicht dünne Karotten, 2 Knoblauchzehen, Cinse-Bündel.
Snack "Zärtlichkeit Diana". Jeder erinnert sich an Diana-Hunter von der römischen Mythologie. Das Mädchen war ziemlich auffällig und uneinnehmbar, für den er einen anderen Spitznamen erhielt - "Virgin". Und in der Wut war rücksichtslos: der Jäger des Schauspielers für die Tatsache, dass er sie während des Schwimmens spionierte, in einen Hirsch verwandelte, und seine eigenen Hunde brachen aus.
Aber manchmal wollte sie Zärtlichkeit. Immer noch eine Frau, kein brutaler Römer. Aber ihre Zärtlichkeit, wahrscheinlich, war wahrscheinlich nicht viel Marshmalling, aber scharf, mit einem Barsch. Erinnerte sich an, hell.
Dieser Snack der aserbaidschanischen Küche nannte "Zärtlichkeit von Diana", die meine Mutter in der Zeit jeher einjährig ist. Warum? Urteile selbst!
- 2 Packungen mit fettarmen Hüttenkäse werden genommen, ein Ölpaket in 200 g, ¾ Gläsern Walnüsse, 2-3 Knoblauchzehen und ein Wanze Dill.
Alles außer Dill, überspringen Sie eine Fleischschleifer mit einem flachen Gitter. Zu der resultierenden Masse fügen Sie ein wenig warmes Wasser, Salz und Pfeffer hinzu, um zu schmecken und in eine homogene herrliche Masse zu schlagen. Füge gehackte Dill dazu hinzu. In den Kühlschrank legen. Sie können in der Rolle, wie eine Pastete, rollen, und kann genau so serviert werden, in einer Salatschale, in einer Salatschale, verziert mit einem Walnusskern und Dill-Zweigen. Snack sanft ölig, mit nussigem Geschmack und angenehm akuter.
Frühling viel Grüns. Mit einem Knall gibt es einen Snack-Kasseroll aus dem Grün, den wir "Kyuku" nennen.
Jeder Greens - Spinat, Sauerampfer (sein kleiner, so dass es nicht zu sauer war), Kinse, Dill, Petersilie, grüne Zwiebeln, grüne Federn von Knoblauch - hacken, mit Eiern und Mehl schlagen. Die Anzahl der Eier und Mehl hängt vom Greenery-Haufen ab. Zum Beispiel werden 5 Eiern und 1-2-Kunst auf 10 durchschnittlichen Grünbalken aufgenommen. Löffel Mehl. Masse sollte sich wie Teig auf Pfannkuchen herausstellen. Salz und Pfeffer hinzufügen.
Teilen Sie an einer aufgeteilten Pfanne mit hohen Seiten. Es rollt die Kraftstoffbutter darin, aber es ist möglich und Gemüse. Im letzteren Fall kann die Kasserolle auch kalt sein.
Hautabdeckung mit einem Deckel. Wenn die Masse aufsteigt und geröstet ist, drehen Sie auf der anderen Seite einen großen Spatel. Sie können als Kuchen dienen, und Sie können in kleine ordentliche Rhombies wie Pahlav schneiden. Schneideform ist deine Fantasie. Mit dem Prokroble zum Tisch servieren.
Kutabi. Also in Aserbaidschan genannt Kuchen aus fein gerolltem frischem Teig. Sie sind mit Grünen, Fleisch, Nachfrage (auf einem Amateur) und mit einem Kürbis mit einer Granate vorbereitet.
Einzelne frische Teigknöpfe (Wasser, Mehl, Salz). Ersteht es in kleinen Scheiben. Auf der einen Seite der Scheibe wird die dünne Schicht auf die Füllung gelegt, die zweite Seite des Tests geschlossen, die Kanten sind auf einer splitierenden Pfanne gebacken und gebacken, die mit pflanzierbarem Öl geschmiert sind. Nachdem sie gebacken hatten, schmieren ein Stück Butter.
Jetzt über das Füllen. Es kann anders sein. Fleisch gehackt, geschnittene frische Grüns (manchmal Scheiben leicht gesalzener Käse- oder Hüttenkäse) und Kürbis mit Granaten und Zwiebeln fügen Scheiben aus dem Grün hinzu.
Die letzte Füllung wird mehr aufhören. Besonders lecker, solche Kürzung im Herbst zum Zeitpunkt der Reifung von Kürbissen und Granaten.
Kürbis in Stücke geschnitten, in geringer Wassermenge löschen. In der Püree fügen Sie fein gehackte geröstete Zwiebeln hinzu (Braten kann auf dem Gemüse und auf Butter sein) und das Getreide, Salz und Pfeffer. Die Füllung sollte ausreichen, sauer süß süß-akut.
Jetzt das Wichtigste. Viele kümmern sich nicht gerne mit frischem Teig. Es gibt einen einfachen Ausweg - Lavash! Beginnen Sie, in Lavash aufzuwickeln und auf beiden Seiten ein wenig auf einer Pfanne zu braten.
Kutabam aus dem Grün serviert Prostrip oder Kefir. Kutabs mit Fleisch mit einem Suma bestreuen. Sumy ist ein Gewürz, das aus Massebeeren von einem der Arten von Stille von Rötlich-Burgund mit saurem Geschmack besteht. Verkauft in indischen oder türkischen Gewürzgeschäften. Nun, und die Kutabs mit einem Kürbis - und an sich selbst sind gut!
Guten Appetit! Sonne in Ihrem Teller und lächelt auf Ihre Gesichter!
Autor - Láman Bagirova
Quelle - Springzhizni.ru.