Irkutsk-Region, 30.12.20 (Ia Teleinform), - Ab dem 1. Januar 2021 beginnen neue sanitäre Regeln für Handelseinrichtungen und Lebensmittelmärkte in Russland zu tätigen. Jetzt sollten in den Geschäften von Priangarya aus den Regalen verschwinden, ohne Verpackung, Enten- und Ganseier sowie Güter für das Gewicht in den Handelshallen zu verpacken. Spezialisten der Regionalabteilung von Rospotrebnadzor in der Region Irkutsk erzählten, dass er sich im neuen Jahr ändern würde.
- Neue Sanitärregeln treten am 1. Januar in Kraft und wird sechs Jahre dauern. Sie entsprechen ungefähr dem vorherigen, die Anzahl der Abschnitte sank leicht, aber einige Innovationen erschienen. Zum Beispiel, früher, wurde die Markierungsanforderung nur in den technischen Vorschriften festgelegt, jetzt sind sie jetzt auch in den Sanitärregeln enthalten. Dies bedeutet, dass in Handelsorganisationen ein Markierungs-Label vorhanden sein sollte, das bis zum Ablaufdatum des Produkts in der Handelsorganisation bleibt. Informationen zur Lebensmittelverpackung sollten vollständig durchgeführt werden. Das heißt, auf dem Etikett, nicht nur der Name des Produkts und des Herstellungsdatums mit der Speicherperiode, sondern auch die Lagerbedingungen, der Name des Herstellers, deren Standort, der Zusammensetzung der Produkte, Allergene, war der Kopf der Abteilung für die Bevölkerung des Amtes von Rospotrebnadzor in der Region Irkutsk Elena Kaurzueva.
Auch in neuen Regeln beschreibt auch die Bedingungen für den Durchgang von medizinischen Untersuchungen für Geschäftsleute detaillierter. Mitarbeiter von Handelseinrichtungen, die einen direkten Kontakt mit Nahrungsmittelprodukten haben, müssen Mikrochlinge mit einer Marke über die ärztliche Untersuchung sowie den Abschluss eines Arztes über die Zulassung zur Arbeit und der professionellen hygienischen Ausbildung aufweisen. Auch in medizinischen Datensätzen müssen jetzt Informationen über Impfungen ergreifen. Professionelles hygienisches Training, Mitarbeiter müssen alle zwei Jahre abgehalten werden.
Alle Verletzungen der sanitären Regeln (jetzt, die sich offiziell auf technische Vorschriften beziehen), werden zwangsläufig zur Verwaltungsverantwortung führen. Lebensmittelgeschäfte und Supermärkte müssen zusätzlich zu den Rohstoffetiketten, Herstellungsaufkleber hergestellt werden, um Produkte zu heiraten. Auch juristische Personen und einzelne Unternehmer waren verpflichtet, die Produktionskontrolle auf Handelsunternehmen zu organisieren.
- Dies sind präventive und epidemische Maßnahmen gegen die Sicherheit von Produkten. Die Verantwortung für die Umsetzung und Lagerung von Produkten, die sich im Handelsraum befindet, liegt in juristischen Personen und Ladenbesitzern. Daher sind sie verpflichtet, auf die Vorbereitung vor dem Verkauf zu achten. Es sollte am Morgen stattfinden. Das heißt, der Eigentümer muss prüfen und die Verfügbarkeit von Informationen über Lebensmittelprodukte sowie deren Markierung, das hygienische Schulungspersonal durchführen, die Verfügbarkeit medizinischer Aufzeichnungen kontrollieren. Das Verfahren für Vorverkaufsvorbereitungen Jeder einzelne Unternehmer kann jedoch nach eigenem Ermessen festgelegt werden und halten diese Informationen in elektronischer Form an ", sagte Elena Kaurzva.
Auch in den neuen Regeln gibt es klarere Kriterien für Produkte, die nicht im Handelsraum liegen sollten.
- Nicht in Übereinstimmung mit neuen Sanitärregeln-Lebensmittelprodukten ohne Versanddokumente verkaufen, Produkte sind nicht geeignete organoleptische Indikatoren, Konservenprodukte mit Anzeichen von Beschädigungen oder Bombardierungen, in einer verformten oder gestörten Verpackung, grüne Kartoffelschlüsse, neugefrorene Produkte nach Abtauung , - Elena feierte Kauretseva.
Es gibt auch keinen Raum für Ladenregale mit abgelegener Haltbarkeit, ohne Kennzeichnung. Es gab ein Verbot des Handels mit Eiernans, Enten, hausgemachten Produkten, Schneidteile Melone, Wassermelone, Kürbisse und andere Früchte und Gemüse. Darüber hinaus sollte es keinen unbewohntem Vogel geben. Eine Ausnahme ist das Spiel. Die Umsetzung von Rohmilch ist nur zulässig, wenn es eine Warnung an der Notwendigkeit des Kochens gibt.
Seit den neuen Regeln müssen alle Produkte in den Filialen verpackt werden, die Verbraucher ab dem 1. Januar 2021 können nicht unabhängig von vortragsgefrorenen Produkten, Pasta oder Szenen sein. Wägezwecke müssen vom Laden selbst angekettet werden.
Wenn der Verbraucher eine der Verstöße gegen die neuen sanitären Regeln im Laden bemerkt, muss er sich auf das Amt von Rospotrebnadzor auf der Region Irkutsk oder ihren territorialen Abteilungen beschweren. Juristische Entitäten können eine Geldstrafe von 100 bis 900 Tausend Rubel bekommen. Wenn die Gesundheit oder das Leben von Käufern beschädigt wird, werden die Besitzer von Outlets auf ernsthaftere Bestrafung warten.
