Berühmte russische Schauspielerin Natalia Antonova gefällt keine Fans, nicht nur mit hellen Rollen im Kino, sondern auch von anderen Talenten. Es stellte sich heraus, dass die Schauspielerin perfekt in der Küche zieht und oft experimentiert. Und nicht selten in ihren Microblog-Fans finden Sie interessante Rezepte verschiedener Gerichte, schreibt Joinfo.com. Zum Beispiel mageres Kuchen mit Kirsch- und Blaubeeren.
Natalia Antonova-Rezept.
Zutaten:
Für Teig:
- Mehl - 200 Gramm
- Zucker - zwei Esslöffel
- Eiswasser - sechs Esslöffel
- Sonnenblumenöl - fünf Esslöffel
- Salz - eine Prise
- Soda - an der Spitze des Messers
Für die Füllung:
- Zucker - ein Esslöffel
- Kirsche und Blaubeere - 500-600 Gramm
- Kartoffelstärke - ein Esslöffel
Für Krümel:
- Weizenmehl - 70 Gramm
- Mandelmehl - 70 Gramm
- Zucker - 70 Gramm
- Sonnenblumenöl - zwei Esslöffel
Kochen:
- Der größte Teil des Mehls sollte in eine tiefe Schüssel gelegt werden.
- Natalia rät, zwei oder drei Esslöffel Mehl zu verlassen, um sie am Ende des Kochens des Teigs hinzuzufügen.
- Fügen Sie der Schüssel Zucker, Salz, Gemüseöl und Eiswasser hinzu.
- Rühren und Soda hinzufügen.
- Überprüfen Sie den Teig mit einem Löffel und gießen Sie den verbleibenden Mehl.
- Erinnern Sie sich an den Teig mit den Händen - es sollte weich sein und kleben Sie nicht an den Händen.
- Wickeln Sie es in den Lebensmittelfilm und entfernen Sie eine Stunde in den Kühlschrank.
- Kirschen und Blaubeeren sollten in einen Sieb gegossen und ein wenig zum Saft drücken.
- Fügen Sie Beeren Zucker und Stärke hinzu.
- Rühren.
- Jetzt können Sie den Streu für den Kuchen kochen.
- Mischen Sie Mandel- und Weizenmehl, gießen Sie Öl und mischen Sie. Natalia sagt, dass Mandelmehl durch Mais ersetzt werden kann, aber Sie müssen es ein bisschen weniger nehmen, nicht 70 Gramm, sondern 50 Gramm. Und dann müssen diese 20 Gramm mehr Weizenmehl einnehmen. Die Schauspielerin rät jedoch immer noch nicht zu ersetzen.
- Entfernen Sie den Teig vom Kühlschrank und holen Sie sich drei oder vier Minuten ab.
- Sinken Sie ein Zentimeter dick in den Reservoir.
- Setzen Sie es in das Formular zum Backen, Bilden von Flügen.
- Streuen Sie mit Stärke und legen Sie die Füllung aus.
- Federn im Voraus von Krümel vorbereitet.
- In den Ofen, der auf 180 Grad erhitzt wird.
- 40 Minuten backen.
Angenehmer Tee trinken!
Sie können auch einen mageren Mannik mit Kürbis und Orange auf dem Tisch einreichen. Dieser Dessert wird die ganze Familie begeistern.
Foto: Instagram / Antonova