Haferflocken ist einer der beliebtesten Zutaten zwischen Menschen, die gerne gesunden Gerichte ohne Beeinträchtigung ihres Geschmacks vorbereiten. Dies ist mit hohem Fasergehalt verbunden, der Hafermehlkekse in einen wunderschönen Snack unter dem Arbeitstag oder einem schnellen Frühstück verwandelt. "Nehmen Sie sich an und tun Sie Ihre Aufmerksamkeit ein Rezept, das Sie nur 30 Minuten dauert.
Zutaten
Um 10-12 Cookies vorzubereiten, benötigen Sie:
- 1 Tasse Haferflocken
- 1 Tasse Vollkorn oder Haferflocken
- 1 Ei oder 1 EL. l. Chia- oder Leinsamen (sie müssen mahlen, Wasser gießen und es stehen lassen)
- 2 EL. l. Olive oder Butter
- 2 EL. l. Weißer oder brauner Zucker
- 1/2 Art. l. Vanilleessenz (optional)
- 1/2 Art. l. Vollbusige für Teig.
- 50 ml Wasser
- Zerquetschte Kakaobohnen oder getrocknete Beeren (optional)
Schritt Nummer 1.
- Mischen Sie alle Zutaten außer Kakaobohnen und getrockneten Beeren. Rühren, bis Sie homogen, leicht viskosen, aber trockener Teig bekommen.
- Zusätzliche Inhaltsstoffe können dann hinzugefügt werden, um Kekse mit unterschiedlichen Aromen herzustellen. Aber Sie können sie in diese Bühne bringen.
Schritt Nummer 2.
- Fügen Sie dem Gemisch Wasser hinzu, damit es leicht nass wird, aber nicht nass wird. Wenn der Teig an den Fingern stößt, ist normal.
- Wenn sich die Mischung als zu flüssig herausstellt, fügen Sie etwas Mehl oder Haferflocken hinzu. Wenn zu trocken - Wasser hinzufügen.
Schritt Nummer 3.
- Mit Hilfe eines Löffels, bilden Sie Kekse auf dem Backblech, bedeckt mit Backpapier. Wenn Sie kein Papier verwenden, schmieren Sie das Backblech mit Öl.
- Zerkleinerte Kakaobohnen oder getrocknete Beeren auf Kekse von oben.
- Den Ofen 5 Minuten vorheizen, dann das Backblech legen und die Kekse von 15-20 Minuten bei 185 ° C backen.
Schritt Nummer 4.
- Entfernen Sie das Backblech aus dem Ofen. Damit Cookies nicht brechen, wenn Sie sie von hinten entfernen, verwenden Sie das Messer.
Rat
- Speichern Sie die Kekse in einem Kunststoffbehälter oder in einem geschlossenen Behälter im Kühlschrank, so dass sie frisch bleiben. Cookies können auf diese Weise bis zu 1 Woche aufbewahrt werden.
- Wenn Sie möchten, können Sie die vegane Version dieses Rezepts verwenden. Ersetzen Sie einfach Butter auf eine ähnliche Menge Oliven oder Rapssamen. Anstelle von Eiern können Sie Chia- oder Leinsamen verwenden. Dazu ist es notwendig, 1 EL zu schleifen. l. Samen, fügen Sie 3 EL hinzu. l. Wasser, mischen und 30 Minuten verlassen. Das Gemisch verdickt sich, und es kann verwendet werden, um Cookies vorzubereiten.
- Wenn es in Ihrem Supermarkt kein Haferflocken gibt, können Sie es leicht mit einem Mixer aus Haferflocken zu Hause machen.