Sandwicheis-Eiscreme - knackiger und kühles Dessert, perfekt für einen heißen Tag geeignet. Süße kann für jeden Tag zu einer hervorragenden Dekoration des festlichen Tischs oder einer kleinen Delikatesses.
Einfaches Eiscreme-Sandwich-Rezept
Um das einfachste Home-Eiscreme-Sandwich vorzubereiten, müssen Sie:
- Creme (35%) - 0,5 l;
- Gekochte Kondensmilch - 0,4 kg (1 Bank);
- Schokoladenpaste - 0,2 kg;
- Haselnuss - 0,1 kg;
- Mittelgroße Kekse, quadratisch oder rechteckig - 30 Stück;
- Käse verschmolzen, cremig - 0,2 kg.
Der Kaloriengehalt der fertigen Schüssel beträgt 361,7 kcal pro 100 g.
Vorbereitungskurs:
- Bereiten Sie eine Form von 20 Größen um 30 cm her und bedecken Sie den Lebensmittelfilm von innen.
- Setzen Sie den Boden des Keks mit kleinen Intervallen zum weiteren Schneiden.
- Beat Creme, Käse, Kondensmilch und Teigwaren zur homogenen Masse.
- Rühren mit ordentlichen Bewegungen, fügen Sie gehackte Haselnuss hinzu.
- Teilen Sie die vorbereitete Masse auf Cookies, decken Sie die zweite Cookiesschicht ab.
- Den Film abdecken und leicht drücken.
Die Teller muss im Kühlschrank für die Nacht entfernt werden. Nach dem Schneiden der gleichen Teile entlang der Kontur des Keks kann der süße Dessert auf dem Tisch serviert werden.
Eiscreme-Sandwich-Amerikaner mit hausgemachten Keksen
Um krümelbare Kekse zuzubereiten, brauchen Sie:
- Cremiges Öl - 15 g;
- Brauner Zucker - 10 g;
- Zuckerweiß - 10 g;
- Salz - 0,5 Teelöffel;
- Hühnerei - 1 Stück.;
- Mehl - 1,25 Gläser;
- Maisstärke - 5 g;
- Vanilleextrakt - 1 Teelöffel;
- Soda - 0,5 Teelöffel;
- Schokoladenkrume oder Granulat - 0,5 Gläser.
Um Schokoladeneis zuzubereiten, brauchen Sie:
- Milch - 1,5 Gläser;
- Schlagsahne - 1,5 Gläser;
- Milchschokolade - 180 g (zerquetscht);
- Eigelb - 4 Stück;
- Zucker - 0,5 Esslöffel.
Zuerst müssen Sie den Teig kochen und Kekse backen. Dies erfordert:
- Beat zu einem einheitlichen Massenbrauner Zucker, weißer Zucker- und flüssiger Butter-Raumtemperatur, Vanilleextrakt und Ei hinzufügen.
- In einem separaten Teller, Mischmehl, Stärke, Soda und Salz, fügen Sie eine Mischung mit Zucker hinzu und rühren Sie.
- Füge Schokoladengranulat und Nüsse hinzu.
- Wählen Sie den flüssigen Teig in der Menge von 2 Esslöffeln pro Portion, bilden die gleichen Kreise in der Größe, die auf Pergament lag.
- Ofen auf 160 Grad Celsius vorheizen und Kekse für 15 Minuten backen.
Bevor Sie das Hauptgericht vorbereiten, sollten Cookies vollständig abkühlen.
Der Kochgarten von Eiscreme und fertigen Gerichten:
- Milch und Sahne mischen, schlagen und zum Kochen bringen.
- Fügen Sie Schokolade hinzu und rühren Sie, nachdem Sie die Masse schmilzt.
- In einem separaten Behälter mischen Sie die homogene Masse von Zucker- und Ei-Eigelb eine gekühlte Schokoladenmischung.
- Wärme die Mischung auf mittlerer Wärme auf einen dicken Zustand (ca. 3 Minuten).
- Zu Vanillepudding-Creme hinzufügen und schlagen, dann im Kühlschrank kühlen.
- Gießen Sie Formen für Eis, geeignete Leber, und entfernen Sie ihn in den Gefrierschrank.
Um Eiscreme-Sandwich zusammenzubauen, müssen Sie Eis zwischen zwei Keksen und sanft drücken. Nach der Montage ist der Dessert bereit für die Präsentation auf dem Tisch.
Eine unabhängige Auswahl an Zutaten für Eiscreme und Cookies hilft, billige und schädliche Ersatzstoffe zu vermeiden, die häufig in fertigen Produkten (Palmöl, Margarine usw.) verwendet werden. Das Kochen von Hauseis in Form eines Sandwiches wird helfen, heiße Tage zu diversifizieren.
Der Artikel ist in Bezug auf das leckere - hausgemachte Eiscreme-Sandwich mit Cookies auf der Website Itsfood.ru.
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