Zutaten:
- Zum Kochen:
- Gewässer sind warm 300 ml.
- Trockenhefe 7 g.
- Zucker 1 EL.
- Weizenmehl 400 g.
- Salz 1 TSP.
- Gemüseöl 2.5 EL.
- Für die Füllung:
- Mozzarella-Käse 180 g.
- Käse adygei 200 gr.
- Warmwasser 150-200 ml.
- Ei Huhn 5 PCs.
- Butter cremy 40 gr.
- Zur Schmierung:
- Ei Chicken 1 PC.
Kochmethode:
Dreihundert Milliliter in ein großes gekochtes Wasser in eine große Schüssel werfen, dann gießen wir einen Esslöffel Zucker in sie, sieben g trockene Hefe, drei Esslöffel Mehl aus dem Summe, woraufhin ich alle Zutaten in der Schüssel mischen und stecken Es an einem warmen Ort für fünfzehn Minuten zur Aktivierung von Hefe.
Nach dem Ablauf der Zeit nehmen wir in einer Schüssel mit aktivierter Hefe dreihundertgrams Weizenmehl ein, gießen Sie einen Teelöffel Salz in ihn und mischen alle Zutaten, die den Teig gut mischen.
Wir sammeln den Teig in einer Schüssel mit den Händen und fügen dann zwei Esslöffel Gemüseöl in ihn hinzu und waschen Sie Ihre Hände weiterhin gründlich auf die gewünschte Konsistenz zehn Minuten, dann bedecken Sie die Schüssel mit einer Serviette und legen Sie es an einem warmen Platz für 1 Stunde.
Nach dem Ablauf streuen wir den Tisch mit einer kleinen Mehlmenge und legen den Teig aus, der dann zwei Minuten lang gut schmeicht.
Der Teig, der den Teig bildet und die vier identischen Teile teilen, die dann in die Bündel rollen und die Serviette auf der Serviette für zwanzig Minuten abdecken.
Wir fangen an, die Füllung zu kochen und in einer tiefen Schüssel von zweihundert Gramm Adygei-Käse herauszulegen, die dann gut verschmiert werden.
Wir reiben auf eine große Reibe in eine Schüssel mit dem Adyegei-Käse einhundertneunundachtzig Gramm Mozarella-Käse und mischen sich gut untereinander.
Wir zerschlagen ein Hühnerei mit einem Käse mit einem Käse in eine Schüssel, dann füge sie dann von einhundertfünfzig bis zweihundert Milliliter warmem Wasser hinzu und mischen alle Zutaten auf eine homogene Masse. Wir lagen abwechselnd jedes Brötchen aus dem Teig auf dem Tisch, der von einer kleinen Menge Mehl stapelte, und rollen bis zu ziemlich dünnen Kuchen zwei Millimeter dick.
Wir mischen sich gut die gekochte Füllung in der Schüssel und legen Sie es auf einen Esslöffel von jedem gegenüberliegenden Rand der Kuchen auf, wickeln Sie die Kanten der Kaske mit einer Füllung und bilden das Boot vom Test, der dann die Kanten kleben.
Wir legen die geformten Billets auf eine kleine Menge Pflanzenöl mit einer kleinen Menge Pflanzenöl aus, danach fülle ich jeden Billet mit drei Esslöffeln der gekochten Füllung und legen Sie an einen warmen Ort zum Beweis an.
Nach den fünfzehn Minuten schicken wir ein Backblech in den Ofen, der auf zweihundertneunzehnt Grad vorgewärmt und die Khachapuri zehn Minuten einbackt und dann die Backlinie aus dem Backofen holt und in jedem Backen ein Hühnerei und zehn Gramm Butter lag , danach legen wir ein Backblech für weitere zwei Minuten.
Adjarsky gekocht Khachapuri lag mit einer Bank auf den Platten und serviert auf dem Tisch.
Köstlich vorbereiten, bereiten wir uns einfach vor, wir bereiten den köstlichen Khachapuri mit Käse und Hühnerei in Ajars House zusammen! Ein angenehmer Appetit liebe Freunde!