Zutaten:
- 1. Gehackte Hühnerfiletkordets (Brust)
- 500 gr. Filet
- Zwiebeln 1 Mitte
- Stärke oder Mehl 2 EL.
- Ei 1 stück.
- Mayonnaise 2 tbsp. (Sie können saure Sahne)
- Gewürze (ich habe Salz
- Pfeffer, getrockneter Knoblauch und Kurkuma)
- 2. Hühnerrollen:
- Filet Brust 400 g.
- Speck (ich habe Chearase) ein paar Streifen
- Smetana 1 tbsp. Frischer Knoblauch 1 Zahn für Namazu
- würzen
- 3. Koteletts:
- Hackt 500-600 g.
- Zwiebelknoblauch
- 1 Ei
- 1 Karotte
- Brot, unbeholfen in Wasser 3 Scheibe
- würzen
- 4. Lazy Slander.
- Gehackt 400 g.
- Kohl 200 gr.
- Möbel (Karotten, Zwiebeln) 150 g.
- 1 Ei
- würzen
- 5. Meter
- Gehackt 400-500 g.
- Abbildung 120 g. (Kochen)
- 1 Ei
- würzen
- 6. Marinierte Hähnchenschenkel, Schienbeine und Flügel
- Marinade:
- Gewürze - Sol.
- Pfeffer, getrockneter Knoblauch
- Honig 1 TL.
- Senf in Körnern 1 TL
- Cedra und die Hälfte einer kleinen Zitrone
- Gemüseöl 1 EL.
Kochmethode:
1. Für gehackte Fleischwürfel, schneiden Sie das Hähnchenfilet, fügen Sie eine fein gehackte oder gehackte Birne hinzu, fügen Sie auch 1 Ei, 2 EL-TBP hinzu. Stärke oder Mehl, 2 EL. Mayonnaise und Gewürze zum Geschmack.
Mischen Sie alles und entfernen Sie 30-40 Minuten in den Kühlschrank.
Dann braten Sie Kuchen in einer Pfanne mit Pflanzenöl, ohne einen Deckel, 15 Minuten auf kleinem Feuer.
2. Für Rollen, schneiden Sie das Hühnerfilet in 3 Teile, seien Sie auf beiden Seiten, Salz und Pfeffer deaktiviert und schmieren Sie die Sauce (Sauerrahm + gehackte Knoblauchzelke), legen Sie den Speckstreifen in der Mitte und verwandeln Sie sich in eine Rolle, Fixiere die Zahnstocher.
Wir schicken zum Einfrieren.
Vor der Vorbereitung verwenden wir die Rollen im Voraus und geben bei Raumtemperatur ein wenig definitiv, und dann können Sie im Ofen backen, indem Sie beispielsweise die Füllsauce hinzufügen.
3. Für Halbzeuge aus Hackfleisch fehlte ich Fleisch zusammen mit Zwiebeln und Knoblauch.
- Koteletts: Mischen Sie Hackfleisch, 1 Karotte, Ei, unbeholfenes Brot, Gewürze und deaktivieren Sie den resultierenden Hackfleisch.
Wir bilden die Koteletts, Sie können in Willen in Mehl schneiden.
Einfrieren auf gewöhnlichen Verpackungspaketen (sehr gute Halbzeuge sind hinterherhinken)
- Faule Kohlrollen: Mischen Sie Mischung, gehackter Kohl, Kühlbraten von Zwiebeln und Karotten, 1 Ei, Gewürze zum Geschmack. Wir mischen sich gut und deaktivieren, bilden den Kohl und auch im Einfrieren.
- Fleischbällchen: Mix Hackfleisch, Reis, 1 Ei, Gewürze und Runde Mells.
Einfrieren.
4. Bei eingelegten Hühnerbeinen benötigen Hindernisse und Flügel: Salz, Pfeffer, getrockneter Knoblauch, 1 TSP MIDA, 1 TSP Senf in Getreide, Saft und Sorten der Hälfte einer kleinen Zitrone, 1 EL.
Wir mischen alles und legen sich in der Packung zum Einfrieren aus.
Wir gehen von 30 Minuten ab und entfernen Sie sich dann in das Einfrieren.
Auch mehrere Packungen, die ich füllte, füllte ich einfach geschnittene Fleischstücke zum Kochen von Pilas oder Gulasch.
Ein solches Werkstück unserer Familie von zwei Erwachsenen und zwei Kindern reicht fast einen Monat aus!