Große Anbieter von Fleischprodukten werden von den Einzelhändlern gefragt, um den Einkaufspreis für Wurst- und Wurstwaren um 10-15% auf den Gesamtanstieg von Schweinefleisch und Hühnerfleisch aufzunehmen. Dies schreibt "Kommersant" in Bezug auf den Berufung von Fleischprozessoren auf russische Handelsnetzwerke.
Laut der Publikation argumentieren Fleischprozessoren ihre Anziehungskraft an große Retail-Netzwerke auf einen erheblichen Anstieg der Rohstoffkosten. Heute kostet der Kadaver-Broiler der ersten Kategorie 134-138 Rubel. Pro Kilogramm und letztes Jahr betrug der Preis 87-92 Rubel. Auch in Preis und Schweinefleisch erhoben - von 119 Rubel. Für ein Kilogramm stieg der Preis auf 134-138 Rubel.
Die Attraktivität von Fleischprozessoren zur Erhöhung der Einkaufspreise wurde bereits in Ribe, den Kommersant-Berichten, erhalten. Diese Anfrage wurde durch die Quelle der Veröffentlichung und in einem anderen großen Netzwerk bestätigt. In einigen Fällen versprechen den Herstellern in einigen Fällen, den Preis der Preiserhöhungen für mehrere Monate lang zu verlängern. In der X5-Retail-Gruppe ("Pyaterochka" ("Pyaterochka", "Crossroads") berichtete, dass sie alle Anziehungskraft von Lieferanten in Betracht ziehen, die Komternant schreibt.
Der kommerzielle Direktor des Affen "Unsere Hitch" (Marke "Stakka") Artem Kudimov hat die Veröffentlichung mitgeteilt, dass in diesem Jahr der Preis des Rindfleisches auch innerhalb von 15% in Bezug auf das letztes Jahr wachsen kann, einschließlich der Erhöhung der Fertigungskosten Produkte.
"Der einzige Weg der Hersteller, um die Marge zu halten, ist die Rundfunkpreise", sagte der Recycling-Recycling-Vertreter der Veröffentlichung von Kommersant.
Der Chef des National Fleischverbandes Sergey Yushin ist zweifelhaft, dass das Wachstum des Schweinewerts der Hauptgrund ist, aufgrund der große Lieferanten gebeten werden, Kaufpreise zu erhöhen.
Laut Yushina, trotz der Preisesteigerung um 10% im Februar, ist das Schweinefleisch jetzt billiger als im Sommer 2019 und 2020. Der Experte erklärte, dass die Struktur der Kosten großer Lieferanten die Preise für andere Produktionskosten erhöht: Gewürze, die an Währung, Muschel und Verpackung sowie auf Logistik und Strom gebunden sind.
Sergey Yushin erzählte auch der Veröffentlichung von Kommersant, was nun in Russland mehr als 1.000 Fleischschritte ist, und in hohem Wettbewerb stimmen den Einzelhändlern den Bedingungen der Lieferanten möglicherweise nicht zu.
Der Präsident der AgriFood-Strategien Albert Davleev glaubt, dass das Geflügelfleisch aufgrund der Fixierung des Wertes des Vorschubs des Feeds auf hohem Niveau - durchschnittlich 18 000 Rubel teurer wird. pro Tonne. Der Sachverständige stellte fest, dass im Rahmen der Verbreitung der Vogelgrippe und des Schneidens des Viestocks große Lieferanten mangelnder Betriebskapital fehlen. Nach Davleev ist der Anstieg des Preises von Hühnerfleisch unvermeidlich, sondern schreibt Kommersant.
Trotzdem ist das Ministerium für Landwirtschaft der Russischen Föderation zuversichtlich, dass es keine Gründe für die Erhöhung der Preise für Fleischprodukte gibt. Die Abteilung hat darauf geklärt, dass Anfang des 2021 die Kosten von Schweinefleisch und Geflügelfleisch aufgrund der Übersättigung des Marktes abnahm, daher gibt es keinen Grund, die Kosten von Fleischprodukten zu erhöhen.