Ar yr un pryd, mae'r actores yn cyfaddef pan fydd, i bwy i goginio - mae'n ei gwneud yn bleser mawr ac yn hoffi rhyfeddu.
Marusya Klimova, y mae'r gwylwyr yn ei wybod yn dda yn ôl y gyfres deledu "Magomaev", "Ffoniwch Dicapario", "Mylodrama", "Mamenkin Son", "Y Prosiect" Anna Nikolaevna "," Cariad mewn Wythnos Ddi-weithio "ac eraill , i fwyta, ar ei chydnabyddiaeth, mae'n cyfeirio at rybudd. Ac nid o gwbl oherwydd ei fod yn ofni am ei ffigur, ac yn syml, mae hi'n alergaidd i lawer o gynhyrchion, ac felly mae'n well ganddo beidio ag arbrofi gyda diet - a phan fydd angen colli pwysau, mae'n disgyn yn syml ei archwaeth. Ond, serch hynny, rhannodd yr actores gyda ni nid yn unig gyda'i atgofion coginio, ond hefyd yn gyflym (ac ar ei chydnabyddiaeth, yn flasus iawn) rysáit.
- Marusya, a allwch chi gael eich galw gourmet?
- Ddim o gwbl: Rwy'n dawel iawn tuag at fwyd, i mi nid yw'n gwlt.
- ac nid yw arbrofion coginio yn ymwneud â chi?
- Ydw, mae fy nghorff yn sensitif iawn ac yn ymateb yn boenus i newidiadau pŵer. Digwyddodd hyn pan geisiais raglen ddadwenwyno, a diet calorïau isel. Felly'r ffordd fwyaf effeithlon i mi yw lleihau'r gyfradd bwyd ddyddiol.
- Pa gynhyrchion wnaethoch chi eu gwrthod?
- Dydw i ddim yn poeni beth sy'n achosi alergeddau. Nid wyf yn yfed llaeth. Nid yw rhywbeth yn hoffi - er enghraifft, melys - felly nid ydym yn bwyta. Dydw i ddim yn yfed te gyda siwgr, pob sodes melys ac egni. Ond cynnyrch neu ddysgl o'r fath, yr wyf fi, er enghraifft, yn addoli, ond roedd yn rhaid i mi ei daro allan ac yn gyson yn breuddwydio amdano - Dydw i ddim.
- Ond mae'n debyg bod gennych eich hoff brydau?
- Rwyf wrth fy modd â brechdanau o bob math, salad a the da. Dyma'r prif ddeiet. Rwy'n caru craceri, yn aml swshi ei hun yn y ffwrn. Yn gyffredinol, rwy'n caru bara. Ac rwy'n ceisio bwyta ffrwythau, er eu bod yn ddifater, ac yn yfed digon o ddŵr.
- Wel, ble wnaethoch chi roi cynnig ar y bwyd mwyaf blasus? A oes lle o'r fath?
- Mae'n ymddangos i mi y gall mewn unrhyw wlad o'r byd goginio ac yn iach, ac yn ddrwg. Pan hedfanais i'r Eidal am y tro cyntaf, y peth cyntaf roeddwn i am ei wneud yw bwyta pizza! Roedd yn ymddangos i mi fod yn y wlad o pizza, dim ond pizza gwych fydd yn aros i mi - yr un mwyaf amrywiol a mwyaf go iawn, nad yw ein dewisiadau Rwseg yn addas yn y nodiadau. Fe gyrhaeddon ni, rwyf yn rhedeg i'r caffi agosaf, fe wnes i archebu - a ... roedd yn siomedig iawn: roedd hi'n ddi-flas! A sylweddolais y gellir gwneud unrhyw ddysgl yn dda, ac yn ddrwg, ac nid yw'n dibynnu ar y wlad, ond o'r cogydd. Y pizza mwyaf blasus yn fy mywyd, gyda llaw, yn bwyta mewn caffi bach yn Khabarovsk. Dim byd da iddi hi i gyd dros y byd!
- Pa ddysgl o deithio ydych chi'n ei chofio fwyaf?
- Ar ôl i ni orffwys yn Las Vegas ac aeth i'r bwyty. Dechreuodd i wylio'r fwydlen, dewiswch ar y pryd. Daeth y gweinydd i fyny, fe glywodd ni yn ofalus, chwith a gofynnodd: "Ydych chi'n llwglyd iawn?" Atebom ni, wrth gwrs, fod yn fawr iawn, oherwydd bod y diwrnod cyfan yn cael ei furio o amgylch y ddinas ac roedd y newyn yn wyllt. Gofynnodd i ni eto. A gadael. A dod â ni ... Thai! Mewn gwirionedd - Thai gyda phrydau bwyd! Fe wnes i archebu tatws gyda madarch - felly fe wnes i ddod â phadell gyfan yn ddau losgydd. Roedd hynny'n syndod! Nid oeddem yn barod am gyfran mor enfawr o gwbl. Bu'n rhaid i mi gymryd mwy na hanner y gorchymyn gyda chi.
- A oedd yna ddysgl eich bod yn synnu'n arbennig?
- Ceisiais y pryd mwyaf anarferol yn Tsieina. Am ryw reswm daeth i Fwyty Corea, roedd y fwydlen yn Tsieineaidd ac ar Corea, nid oedd unrhyw luniau. Fe wnes i bigo'r peth cyntaf - a deuthum â chawl, coch. Roeddwn wrth fy modd fy mod i wedi rhoi'r hyn roeddwn i eisiau, oherwydd fy mod yn caru cawl. Gostwng llwy - a thynnu'r paw cyw iâr o waelod y plât. Dde gyda chrafangau, lledr, wedi'u torri gan y ffêr ... Symudir cawl ...
- Marusya, ac rydych chi'ch hun wedi dysgu sut i goginio?
- Rhywle yn y chweched neu'r seithfed gradd, roeddwn i fy hun yn paratoi brechdanau a ffrio neu dwmpathau wedi'u coginio yn ystod yr ysgol a hyfforddiant. Ac efe a gesheadu'r hyn a adawodd Mam ni. Wnes i ddim gwneud unrhyw beth mawreddog iawn.
Yn fwyaf aml, roedd y croutons yn paratoi: bara du gyda menyn a halen mewn sgilen. Hwn oedd fy hoff bryd. Rwy'n cofio, roeddwn yn awyddus i baratoi candies o siwgr gartref - a difetha'r arwyneb gwaith cyfan. Gan nad oedd gennym fowldiau arbennig, fe wnes i gynhesu ar nwy dros y siwgr tân mewn llwy, ac yna tywalltodd y siwgr wedi'i doddi ar ben y bwrdd fel bod y surop wedi'i rewi, a dechreuais y weithdrefn eto. Ar ôl hanner awr, pan fydd y pyllau wedi'u hoeri ar y Tabl 10, dechreuais eu trin. Ond maent yn sownd yn gadarn, ac fe wnes i eu paentio â chyllell. Nid oedd Mom ar unwaith, ond yn sylwi ar y tabl crafu ac yr wyf yn tyngu. Felly yn y diwedd roedd yn rhaid i mi atal y creadigrwydd hwn.
Yn y dosbarth dosbarth, fe wnaethom baratoi cacen syml gyda chaws a ham. Ac fe wnes i rysáit hwn yn ein llyfr coginio teulu ac yn aml roedd yn ei baratoi. Felly'r cwestiwn pan ddysgais i goginio, prin ddim yn ateb. Mae'n ymddangos i mi nad oeddwn i erioed wedi dysgu ... nid coginio yw fy angerdd. Mae yna hoff brydau fy mod yn gwneud yn dda, yn ceisio coginio rhywbeth ar ryseitiau ...
- A pha famau y mae mam yn eu cofio o blentyndod?
- Mam wedi gwneud cacennau cwstard trawiadol! A helpodd fy chwaer a minnau, fel y gallent. Er bod y toes wedi codi, fe wnaethom baratoi'r hufen: menyn gyda llaeth cyddwys - ac ni allem aros, nodwyd yn uniongyrchol o'r basn, a chafodd fy mam ei ddistyllu, fel bod y stwffin yn ddigon ... ac roedd y nain yn paratoi a cacen trawiadol "semilacathe". Mor flasus, mae'n ymddangos yn unig oddi wrthi. Ond yn gyffredinol, roeddent yn byw yn wael, roedd cacennau a chacennau ar wyliau mawr yn unig. Weithiau roedd gan fy mam ddigon o arian, a phrynodd snickers - un bar. Fe wnaethon ni ei losgi i de ar ôl cinio a'i rannu ar dri - tri centimetr y siocled hwn yn gweithio ar bawb - ac yn ymladd am ddarn a oedd ychydig yn fwy. Dyna oedd y mwyaf hoff melyster! ..
- Rhywbeth o'r cacennau a'r cogyddion hynny nawr?
- Na, anaml y byddaf yn yfed melysion. Ar gyfer cacennau, nid oes gennyf ddigon o berffeithrwydd ac amser. Ac nid wyf yn hoffi melysion o gwbl. Y mwyaf, yn ôl pob tebyg, syml a chyflym, fy mod weithiau yn ei wneud yw brigyn a chwcis. Ond, efallai pan fydd y plant a chariad yn ymddangos, byddaf yn adolygu fy agwedd at y mater hwn. (Chwerthin.) Ac i mi fy hun mae digon o bryd syml, syml. Ond pan fydd i bwy i goginio - yna, wrth gwrs, rwy'n falch o wneud hynny. Rwy'n hoffi syndod, coginiwch seigiau blasus - eich hoff a newydd, y rhai sy'n caru'r un yr wyf yn coginio iddi ...
- Ydych chi'n hoffi ysgrifennu prydau - neu ddefnyddio ryseitiau profedig?
- Mae'n ymddangos fy mod yn teimlo'n ddrwg. Felly, rwy'n cymryd rysáit gyntaf, rwy'n rhoi cynnig arni, ac os oedd y ddysgl a drodd allan ac roeddwn i'n ei hoffi - yna rydw i eisoes yn dechrau i fyrfyfyr ... ac erbyn hyn does gen i ddim amser i goginio o gwbl: Rwy'n byw ynddo Y gwesty yn Yaroslavl, ac nid oes cegin, am ginio - Kinearm. Pan fyddaf yn mynd allan i fod gartref - llwyddaf i gael byrbryd cyflym a rhedeg ymhellach. Felly o'r olaf, gallaf rannu'r rysáit ar gyfer Sulguni wedi'i ffrio. Fe wnes i dorri'r caws gyda sleisys bach, gan daflu blawd reis, rydym yn taflu ar badell ffrio wedi'i gwresogi'n dda gydag olew llysiau, yn ffrio dau funud, dwi'n gwasgu ychydig o garlleg ffres ar bob darn, am 30 eiliad hyd at ddiwedd coginio, ychwanegu Tomato ffres, cau'r caead. Popeth! Mae dysgl yn barod! Gallwch fwyta'n iawn o badell ffrio! ..
Elena Sokolova, llun Vadim Tarakanova ac o archif bersonol Marusi Klimova
(IA "cyfalaf")
Darllenwch ddeunyddiau diddorol eraill ar Ndn.Info