Chcete snadnou užitečnou večeři s minimem starostí a maximálně chuti? Pak pro vás tento recept! Zlaté pečené kuře s houbami v hořčičné smetanové omáčce s rozmarýnem a česnekem. Ukazuje se šťavnaté a chutné.
Nohy jsou pečené v původním receptu, ale můžete použít všechny části kuřecí jatečně upraveného těla - nohy stehna nebo prsa, kolegy, křídla, šunka. Ale Calorie se bude lišit, je třeba zvážit. Nejjednodušší verze bude s jemnými bílými prsními masem. Velmi kalorie - se šunkou. Ukazuje se stejně chutné! Všechno tajné - v omáčce.
Co je potřeba pro vaření
Složky:
- 1 kg kuřecí stehýnka;
Pro Marinada:
- 3 lžíce zakysané smetany;
- 1 lžíce mayonnaise;
- 1.5 lžíce hořčice;
- 2 stroužky česneku;
- Sůl, pepř na špičce nože.
Pro vyplnění:
- 200 g žampionů;
- 1 žárovka;
- 1 lžička krémového oleje;
- 200 ml mastného krému;
- 2 lžičky kukuřičného škrobu;
- 0.5 sklenic vody;
- Směs oblíbených bylin a koření;
- sůl, pepř na chuť;
- Dvojice rozmarýnových větviček.
Recept krok za krokem
- Umyjte kuřecí stehno, odstranit všechny zbytečné. Můžete odstranit pokožku, ale ne nutně - je to chutnější s ním.
- Všechny zeleniny a byliny připravují, opláchněte, suché.
- Udělejte marinádu: Smíchejte v hluboké misce zakysané smetany a majonézu, přidejte hořčici, zmeškané tisku česneku a koření. Utopit se v marinádních nohách. Je nutné, aby hmotnost byla rovnoměrně pokryta masem. Odstraňte v chladničce po dobu 20-30 minut. Můžete v noci.
- Vaření výplně: houby usnadňují řezání a smažení na pánvi na másle spolu s cibulí. Před odpařováním tekutiny. Sůl, pepř, přidejte koření. Nalijte krém a guláš 5-7 minut. Nalijte vodu zředěným škrobem v pánvi v pánvi, pak se guláš další 1-2 minuty. Odstranit z ohně.
- Mazení tvaru oleje pečení, umístěte na spodní kuřecí stehno a na vrchol nalévání výplně. Dejte větvičky rozmarýnu.
- Zavřete tvar s víkem nebo listem fólie a odstraňte do předehřáté trouby po dobu 40 minut. Po této době se fólie nebo víko odstraní, pak vařit dalších 10-15 minut tak, aby se objeví růžová krust.
Podáváme se zeleninou, brambory, pastou! Dobrou chuť!
