Jak rychle a rychle vařit 5 omáček

Dobrá omáčka hraje důležitou roli při vaření. SOURY odstraňují obvyklé pokrmy na zcela novou úroveň a tak změňte jejich chuť, že se nikdy nudíte, je totéž.

"Take a dělat" akcie s jednoduchými recepty omáčkami, které zdůrazňují chuť vašich jídel. A nejpříjemnější věc: vařit je, nemusíte stát v kuchyni celé hodiny.

1. Medovo-hořčice

Ingredience

• 0.5 Sklenice majonézy
• 3 lžíce. l. Dijon nebo zrnitý hořčice
• 3 lžíce. l. Miláček
• Sůl a pepř na dochucení

Návod

1. Vložte majonézu a hořčičnou misku.
2. Přidat med.
3. Mix tak, aby se ukázalo homogenní pastovitou hmotu. Přidejte sůl a pepř na chuť.

2. Mexican Pico de Guyo

Ingredience

• 1 zralé rajče
• 0,25 červených nebo bílých žárovek
• 1 picker halapeno nebo 2 póly serrano
• Polovina šťávy Lyme.
• Kinza.
• Sůl podle chuti

Návod

1. Umyjte rajče a nakrájejte s malými kostkami. Pokud je kůže příliš tlustá, je lepší ji odstranit.
2. Nakrájíme na malé kostky papriky a smíchejte s rajčaty.
3. Jemně dokončit cibuli. Je důležité, jinak bude mít příliš ostrou chuť.
4. Dejte cibuli ve směsi rajčat a pepře.
5. Přidejte Lyme Juice.
6. Jemně vyřízněte Cilantro a připojte ji k ostatním složkám. Pokud chcete, můžete do omáčky nalít trochu olivového oleje.

3. Tartar.

Ingredience

• 1 šálek majonéza
• 30 g dijon hořčice
• 60 g bílé části cibule nebo jiné zelené luk
• 0,5 solené okurky
• 30 g kapary.
• Čerstvá petrželka nebo kinza
• 1 vařené vejce

Návod

1. Umístěte kapary, okurku a někdy v misce kuchyně kombinovat nebo mixér.
2. Brousit je.
3. Vařené vejce dejte znovu.
4. Přidejte majonézu, hořčici, petrželku nebo kinzu a grind, dokud není směs homogenní konzistence.

4. Teriyaki.

Ingredience

• 1 šálek sójové omáčky
• Zázvor (by se měl řídit 1 lžíce. L. nasekaný kořen)
• 1 hřebíček česnek
• 5 h. L. Sahara.
• 1 lžíce. l. Kukuřičný škrob.
• 3 lžíce. l. rýžový ocet
• 1 sklenice vody

Návod

1. Přineste rýžový ocet k varu. Když se vůně octa nestane tak zjevná, nalijte sójovou omáčku.
2. Jemně řezaný česnek a zázvor.
3. Poslat česnek a zázvor k nádobě s octem a omáčkou.
4. Přidá se cukr, intenzivně míchat tak, že směs se nespalovat na dno.
5. Smíchejte kukuřičný škrob s malým množstvím vody, dokud se zcela rozpustí. Připojte se k omáčce.
6. Vše na pár minut vařte. Díky cukru a škrobu by měl omáčka zahušťovat až do konzistence sirupu.

5. Barbecue.

Ingredience

• 2 pero jakékoli zelené cibule nebo jedné střední žárovky
• 2 lžíce. l. hnědý cukr
• 2 lžíce. l. worcestrová omáčka
• 1 lžíce. l. Papriks.
• 1 lžíce. l. dijonská hořčice
• 2 lžíce. l. Miláček
• 2 lžíce. l. kečup
• 200 g rajčatové omáčky
• 1 lžíce. l. Sójová omáčka.
• 4 lžíce. l. ocet
• 1 lžíce. l. olivový olej
• Nějaká akutní omáčka (například tobasco)
• Černý pepř a sůl

Návod

1. Jemně sníží cibule.
2. Dejte pánev na středový oheň, nalijte trochu olivového oleje a nalijte tam cibuli. Když se mírně řeřil, přidejte hnědý cukr na pánev.
3. Dobře promíchejte a připravte několik minut, dokud není luk karamelizovaný.
4. Přidejte rajčatovou omáčku a smíchejte všechny ingredience. Nechat se pár minut vařené.
5. Připojení ke směsi worcesterová omáčka, paprika, hořčice, medu, kečupu, sójové omáčce a octa. Nechte všechny ingredience připravit asi 5 minut na pomalém ohni.
6. Pak přidejte pepř a ostrou omáčku, abyste konečně nastavili chuť a odstraňte hotovou misku z ohně.