Kadtong labing menos nga andam na, hibal-i: Uban sa asin, mahimo nimo ang lami sa mga pinggan nga masanag, ug ang kasiguruhan, dali nga madaot ang tanan nga giluto. Bisan pa, ang mga nakasinati nga lutoon sa kini nga kaso makahimo sa pagluwas sa pinggan ug ang sobra nga asin alang kanila dili usa ka silot.
"Kuhaa ug buhata" ang isulti kanimo kung unsa ang buhaton kung adunay daghang asin sa pinggan.
1. Hugasan gamit ang sulud sa tubig
Kuhaa ang sobra nga asin sa linuto nga tanum nga tanum, macaroni ug mga utanon nga adunay tabang sa nagaagay nga tubig. Hugasan ang sulud sa imong kolon, ug dayon ipadayon ang pagluto. Kung nagpalit ka usa ka labi ka asin nga andam nga produkto, mahimo nimong ibubo kini sa makadiyot.
2. Idugang sa pinggan sa tubig
Kung sa panahon sa pagluto ikaw nag-usab sa sarsa o gravy, pagdugang 3-4 tbsp. l. Tubig ug dad-a ang tanan sa usa ka hubag. Sulayi ang asin. Kung ang dugang nga tubig nahimo nga dili igo, balika ang operasyon sa 1-2 nga beses. Sa panghitabo nga ang pagdugang sa tubig labi ka likido gikan sa pagdugang sa tubig, mahimo nimong idugang ang daghang mga nag-unang mga sangkap aron mapreserbar ang pagkamakanunayon. Mahinungdanon: Dili girekomenda sa ingon nga paagi aron maluwas ang naluwas nga sabaw. Kung nagdugang tubig, ang sabaw dili kaayo masubanan sa pagtilaw.
3. Idugang ang lemon juice
Himua ang dili kaayo maasin nga lami sa karne o isda makatabang sa lemon. Idugang ang usa ka magtiayon nga mga kutsarita nga lemon juice sa pinggan ug isagol. Pag-amping nga dili sobra sa acid: idugang juice ug pagtimbangtimbang sa resulta nga nakuha sa hinay-hinay. Ingon usab, kung gusto nimo, mahimo nimong madakup ang lemon juice sa tubig. Pagpili: Imbis lemon juice, posible nga gamiton ang citric acid nga natunaw sa tubig, suka o dili kaayo nga mustasa.
4. Paggamit asukal
Ang normal nga asukal makatabang sa pagpakunhod sa asin. Mahimo ka makadugang usa ka gamay nga tam-is sa pinggan nga imong giandam o gigamit ang asukal sa raffin ingon usa ka masuhop. Aron mahimo kini, ibutang ang usa ka 1-2 asukal nga cube sa usa ka kutsara ug gamay nga igahatag kini sa sabaw. Paghulat alang sa usa ka kompleto nga pagkahanaw sa asukal, ug dayon kuhaa ang kutsara nga adunay sugar syrup. Balika ang pamaagi hangtod nga makab-ot nimo ang gitinguha nga sangputanan. Lifehak: imbis asukar, ang bomba sa itom nga tinapay angay. Kini usab hingpit nga gikuha ang mga hiwa.
5. Paggamit bugas, Buckwheat o Patatas
Ang pila ka mga produkto adunay maayo kaayo nga mga kabtangan sa pagsuhop, mao nga dali nga makatabang sa pagsulbad sa problema sa sobra nga asin. Aron mas bag-o ang sabaw, idugang ang bugas, bakkwheat o patatas niini. Ibutang ang lungon o patatas sa gauze o telric sa sako ug ihulog sa sabaw sa makadiyot. Mahimo ka usab mogamit mga lugas sa mga espesyal nga bag alang sa pagluto. Lifehak: Ayaw paglabay sa usa ka masuhop sa produkto nga giluto sa niini nga paagi. Nga nasuhop sa lami ug kahumot sa sabaw, mahimo kini usa ka maayo kaayo nga garnish.
6. I-antut ang mga blangko nga adunay mga utanon o gilat-an nga mga tanum
Gitawag nga karne o utanon (pananglitan, linat-an) mahimong maluwas gamit ang mga kamatis. Idugang ang hiwa nga kamatis sa pinggan ug singot gamay. Uban niini nga buluhaton, ang mga karot ug lab-as nga mga gulay usab makasulbad sa maayo. Mahimo nimong idugang ang mga karot, zucchini, patatas o linuto nga bugas sa naluwas nga mince. Kini nga mga sangkap maghimo niini nga dili kaayo i-asin, apan dili kaayo lami.
7. Paggamit mga produkto sa gatas o mga tambok sa utanon
Ang pag-save sa nakaluwas nga karne, isda, langgam mahimo nga sour cream, cream o gatas. Igo na nga ibutang ang panguna nga produkto sa sulod sa sulod sa pipila ka minuto. Mao nga gikuha nimo ang sobra nga asin ug pag-andam sa malumo nga gravy dugang pa. Pagpili: Imbis sa mga produkto sa gatas, mahimo nimong gamiton ang gatas sa lubi alang sa kini nga mga katuyoan o mga piraso sa abukado. Makatabang usab sila sa pagbalanse sa lami sa pinggan ug mahanaw sa asin.
8. Paghimo usa ka bahin nga labi pa
Kung nag-ayo ka usa ka salad o linuto sa kalaha, gamita ang daghang mga sangkap aron mahimo silang makatilaw nga labi ka bag-o. Dugangi ang bahin sa salad salad mga 1/2 nga bahin pinaagi sa pagdugang nga wala matarug nga mga sangkap. Ug sa bahin sa usa ka pagtan-aw sa asin nga pagsulay, idugang ang gibana-bana nga pagplano sa minasa nga wala'y asin.
9. Pagsagol sa asin ug lab-as
Aron malumos ang asin nga lami sa pipila nga mga pinggan, mahimo nimong isagol kini sa labi ka bag-o. Pananglitan, ang usa ka maayong pagdugang sa karne sa asin usa ka lab-as nga utanon nga utanon o usa ka mahuyang nga asin nga pinggan sa kilid. Ingon usab, ang usa ka saunate pinggan mahimong madugangan sa presko nga keso o sarsa.