Gusto nga i-diviviri ang imong menu sa balay? Magluto sa mga rolyo sa repolyo - usa ka lamian nga pinggan, mapuslanon ug dili kaayo nga pag-usik sa oras. Ang panguna nga sekreto dinhi mao ang pagpabalik sa higpit ug mabangis nga sheet sa repolyo sa humok ug pagkamaunat-unat, nga una nga dali nga ibalik ang sobre, nga adunay usa o lain nga pagpuno, ug dayon putlon kini nga kutsilyo sa plato. Hatagan naton ang usa ka magtiayon nga napamatud-an nga mga resipe sa culinary.
Apan ipadayag una ang nahisgutan nga tinago sa pagluto. Gikan sa unsang paagi nga imong giandam ang mga dahon sa repolyo magdepende sa lami ug ang dagway sa repolyo. Ang labing taas nga aerobatics sa pag-andam sa kini nga pinggan sa mga tinadtad nga pagkaon - mga rolyo sa repolyo nga adunay mga dahon nga translucent diin makita ang pagpuno.
Sayon nga lutoon ang mga dahon alang sa repolyo. Ang coach sa repolyo gikan sa kilid sa mga nanuktok giputol mga usa ka ikatulo. Ang nahabilin nga kadaghanan niini gibutang sa usa ka hiwa sa usa ka pagputol, gibubo ang tubig nga nagbukal, nga gitabunan sa usa ka takup ug pag-undang sa pagkompleto sa pag-ayo. Pagkahuman, gipakaon gikan sa tubig, ang Kochan sa kalumo nag-disalsemble sa mga indibidwal nga dahon, diin ang mga tinadtad nga butang nag-ayo.
Dinhi, adunay usab kaugalingon nga mga lagda. Sa sulud nga bahin sa sheet sa repolyo ibutang ang usa ka pila nga tinadtad nga karne, gitabunan ang ubos (cherry) nga bahin sa sheet, kini gibalhin sa mga bahin sa kilid ug moliko sa tumoy. Sa ingon, ang usa ka klasiko nga awto sa repolyo nga naporma gikan sa dahon sa repolyo adunay usa ka pagtan-aw sa pagkakabig, bisan kung posible nga maghimo mga rolyo sa repolyo ug sa porma sa mga tubo.
Giunsa pagluto ang mga rolyo sa repolyo? Ang praktikal nga tambag sa eksperyensiyadong hostess: ang pana alang sa tinadtad nga karne ayaw pag-agi sa gilingan sa karne, kung giunsa ang tanan sa pagluto sa usa ka kitlet, ug maayong pagkabuhat kini. Sa kini nga porma sa repolyo, siya mahimong usa ka matang sa hugpong sa pagpuno.
Mga Slabi sa Resipe Uban sa Kina
Alang sa pag-andam sa repolyo, mahimo nimong makuha ang bisan unsang karne - karne, baboy, nating karnero. Ang tastier nga total nga mga carbus nga adunay pagpuno nga hinimo sa karne ug gisagol sa baboy nga parehas nga mga bahin makuha.
Alang sa pag-andam sa tinadtad nga karne, hugasi, guntinga ug laktawan ang gilingan sa karne. Ang paghugas sa bugas humay sa tubig sulod sa 1-2 ka oras. Limpyohan ang mga sibuyas ug karot, hugasi, maayong pagkabuhat nga gihigot ug gipadako ang lana sa utanon. Ang magtiayon nga paghunong sa mga utanon nga adunay tinadtad nga karne, bugas, spray, paminta ug isagol sa hingpit.
Ibutang ang mince sa mga dahon sa repolyo, maporma ang mga sobre, ibutang kini sa usa ka saucepan, ibubo ang step sa tubig nga nagbukal, dahon sa humay, asin ug pag-undang sa hinay nga kainit hangtod andam ang asin.
Gibana-bana nga imong mahimo usab nga magluto ang cabbage gikan sa mga dahon sa Savoy cabbage, beets, rhubarb, abrahe, beets, rhubarb, cerema, sibuyas, ug uban pa
Sagol: Kada 500 g sa karne - 1 kg sa repolyo, 200 g sa mga karot, 100 g sa splash, lana sa utanon, asin sa pagtilaw.Ang resipe sa mga rolyo sa repolyo nga adunay grated keso
Una, lutoon ang cabbage knockkeler: Guntinga ang sobra nga bahin, kuhaa ang Nickerel, ipasa o mag-negosasyon (dili molabaw sa 2-3 ka minuto). Panguna sa usa ka bombilya alang sa pagputos ug alang sa sarsa. Grindor greens, ahos ug karot. Gikan sa kamatis, kuhaa ang panit ug putlon kini sa mga cubes. Susihon pinaagi sa gilingan sa karne, wield ang bugas ug hugasan kini sa bugnaw nga tubig. Ikonektar ang nahuman nga bugas, tinadtad nga karne, sibuyas ug gulay, pagsagol, asin ug paminta. Pagdugang usa ka tasa sa bugnaw nga tubig, tungod kay ang bugas mosuhop sa daghang kaumog - maayo pag-usab.
I-disassemble ang dahon sa repolyo, putla ang pag-ibi o pagguba niini sa usa ka hungog nga bahin sa kutsilyo. Ibutang ang pagpuno sa sulud sa sulud sa sulud ug pagporma sa repolyo. Ibubo ang lana sa utanon sa usa ka preheated nga frying pan, nga parehas nga nagprito sa mga rolyo sa repolyo, tabonan ang usa ka takup ug paghawid sa pipila ka mga minuto sa usa ka huyang nga kainit.
Kuhaa ang mga rolyo sa repolyo ug ibutang kini sa usa ka porma sa kalaha. Sa parehas nga frying pan, diin adunay mga rolyo sa repolyo, pagprito alang sa usa ka pana ug karot nga sarsa, pagdugang ahos ug ibubo cream. Kung pabukalan nila, dad-a ang mga gulay ug piraso sa kamatis. Ang paghubag ug, pagpukaw, pag-scorching usa ka piraso nga likido (ang sarsa kinahanglan nga mobuak). Ang mga caphots sa porma pun-on sa sarsa ug isablig sa grated keso, dayon lutoon sa hudno sa temperatura nga 180 ° sa usa ka ruddy crust.
1 kg nga lab-as nga repolyo - 400 g sa karne sa baka, 200 g sa baboy, 200 g sa Splash, 200 g nga mga creames, 200 g nga cream, 200 g nga cream, 100 g nga utanon nga lana, 100 g sa keso, ahos, perehil, dill, asin, paminta aron makatilaw.Ingon niini ang giandam sa mga eksperyensiyadong mga kagul-anan ang pag-andam sa repolyo. Ang pagpuno alang kanila mahimong hapit bisan unsa, bisan ang bunga. Ang pantasya wala mabag-o. Bon Appetit!
Awtor - Alexander Platov
Source - Springzhizni.ru.