Panahon na alang sa tradisyonal nga mga kampanya sa Pasko sa mga grocery store alang sa mga balde nga adunay mayonesa, sa sausage sa doktor ug usa ka estratehikong reserba sa mga mag-uuma sa unahan. Kaniadtong Disyembre 31, sa hapit tanan nga mga pamilya sa mga lamesa, si Olivier, ang pag-ihaw sa ilawom sa balhibo sa balhibo gikuhaan sa ilang halangdon nga mga lugar, ug kung wala kini imposible nga mahanduraw ang usa ka bag-ong tuig nga miting.
Kami sa Adme.ru nakahukom nga magpalayo sa menu sa kanonikal nga bag-ong tuig ug nagtanyag kanimo mga bag-ong ideya sa pagtambal alang sa pista nga restawran. Ug sa bonus ipakita namon kung giunsa nimo mahikay ang salad nga bantog sa tibuuk kalibutan aron ang tanan nga mga bisita abo abo. Ug magsugod kita sa usa ka resipe alang sa light homemade mayonesa, diin ang bisan unsang pinggan mahimong dili kaayo kaloriya.
1. RESipe alang sa light mayonnaise
Sagol:
- Lemon juice - 2 tbsp. l.;
- Asin - 0.5 h.;
- Sugar - 0.5-1 h.
- Itom nga paminta - 0.5 h.;
- mustasa - 2 h.
- Mga itlog - 2 PCS.;
- Pino nga Sunflower Oil - 300-350 ml.
Hunahunaa ang lemon juice sa bisan unsang kapasidad, idugang ang asin, asukal, itom nga paminta ug mustasa. Gibahinbahin namon ug idugang ang 2 nga mga itlog (labing maayo nga temperatura sa kwarto) ug lana sa sunflower. Gihampak namon ang tanan sa usa ka blender sa labing gamay nga tulin sa mga 2 minuto.
2. Salad Ham "Bull"
Sagol:
- Lutoo nga mga itlog - 4 PCS.;
- Ham - 200 g;
- Keso - 150 g;
- Canned Peas - 2/3 Mga Bangko;
- Salted pepino - 70 g;
- Itom nga Olives nga walay mga bukog - 2 PCS.;
- Mayonnaise - 2-3 tbsp. l.;
- Petrushka - 3-4 nga mga sanga.
Gikan sa HAM Cut 2 mug ug ibutang sa gawas - sa ulahi kinahanglan nila nga dekorasyon ang adorno salad. Ang nahabilin nga bahin sa ham, ingon man mga pepino nga giputol sa mga cubes ug, kauban ang usa ka pea nga gipadala namon sa usa ka panaksan. Idugang namon ang mga yolks sa itlog, mayonesa, tulo sa grater sa keso (tunga nga gibutang sa usa ka panaksan, ug ibilin ang ikaduha nga katunga sa pag-adorno) ug isagol ang tanan. Nahuman nga salad gibutang sa pinggan, nga nagporma usa ka nawong sa toro. Ang ulo sa toro gisablig sa grated keso, ug usa ka snap-hin nga hinimo sa itlog nga ardilya ug tanan nga pag-usisa sa usa ka kutsara. Gikan sa usa ka dako nga ham mug, giputol ang mga usa sa ikatulo. Lubricate usa ka hiwa sa mayonesa ug glit sa atubangan. Gikan sa nahabilin nga bahin sa Ham, naghimo kami mga sungay, gikan sa mga pepino - mga dalunggan, ingon sa gipakita sa litrato. Idugang ang mga mata, mga buho ug baba gikan sa mga olibo ug dekorasyon ang pinggan nga mga utanon.
3. Mga rolyo nga adunay beet ug herring
Sagol:
- booth booth - 250 g;
- linuto nga mga itlog - 3 PCS.;
- Lana sa utanon - 1 tbsp. l.;
- Starch (harina) - 80 g;
- Asin - 1 tsp. (wala'y slide);
- Sugar - 1/2 HP;
- Salted herring - 1 pc.;
- Creamy Cheese - 300 g;
- Salted cucumber - 1 pc.;
- Dill - 1 bugkos.
Una kinahanglan nimo nga magluto usa ka biskwit alang sa usa ka rolyo. Gihinloan nga linuto nga mga beets tulo sa maayong grater. Gikuha namon ang 3 nga mga itlog ug gilain nga mga yolks gikan sa mga protina. Ang mga protina ibubo sa usa ka limpyo nga uga nga panaksan, ug ang mga yolks ipadala sa usa ka grated beet, idugang ang 1 tsp. Salts ug 1 tbsp. l. Utanon nga lana ug isagol. Sa kini nga sagol, idugang ang 80 g sa starch o harina ug pagsagol pag-usab. Gilain nga gisundan ang mga andam nga protina aron magaan ang foam, idugang ang 1/2 h. L. Asukal ug padayon nga gibunalan sa estado sa usa ka kusgan nga bula. Pagkahuman anam-anam nga among gidugang kini nga sagol sa masa sa bakla ug isagol sa pagkakapareho. Ang sangputanan nga minasa ibutang sa usa ka linuto sa kalaha, nga adunay sapaw sa parchment, ug paghimo usa ka rektanggulo nga adunay gidak-on nga 38 sa 28 cm. Nainit sa hudno, gipainit sa 400 ° C, ug pagluto sa 15 ka minuto. Samtang ang biscuit cool, pag-andam usa ka pagpuno. Maayong pagkabuhat sa usa ka gamay nga hugpong sa dill. Usa ka maasinan nga pepino giputol sa gagmay nga mga cubes. Gikuha namon ang 300 g sa cream cheese ug idugang ang dill ug hiwa nga hiwa sa pipino sa kini ug isagol, ug dayon kami parehas nga nagpadapat sa kini nga sagol nga biskwit sa beed. Duha ka mga salted fillets ang gipamutol sa 2 nga mga bahin, gibutang sa usa ka sulud sa biskwit ug tanan nga moliko sa rolyo. Tan-awa ang rolyo sa film sa pagkaon ug ipadala sa refrigerator alang sa gabii. Gikuha namon ang linukot ug guntinga ang mga bahin sa bahin sama sa gipakita sa litrato. Ug dinhi makit-an nimo ang resipe alang sa usa ka manibela nga adunay spinach ug pula nga isda ug usa ka resipe alang sa usa ka carrot rut.
4. Salad sa manok nga adunay mga chips
Sagol:
- Aso nga manok - 250 g;
- mais - 150 g;
- Mga Champigons - 150 g;
- Lutoo nga mga itlog - 4 PCS.;
- Mayonnaise - 150 g;
- Chips - 40 g.
Guntinga ang aso nga mga cubes sa manok ug isul-ob ang usa ka pinggan, pagdugang usa ka manipis nga layer sa mayonesa, dayon ibutang ang de-latang canned ug lubricate nga mayonesa pag-usab. Ang mosunud nga layer idugang champigons (de-later), lubricate mayonnaise. Tulo sa grater sa 4 nga mga itlog nga protina ug parehas nga tabon uban kanila ang tanan nga pinggan, idugang ang gamay nga kantidad sa mayonnaise pag-usab. Ang katapusang layer usa ka itlog yolk, nadugmok sa grater, ug dekorasyon gikan sa mga patatas nga chips, ingon sa gipakita sa litrato.
5. Salad sa manok nga adunay pinya
Sagol:
- Ang Fillet sa manok nga gilat-an - 1 PC.;
- Lutoo nga mga itlog - 4 PCS.;
- Keso - 150-200 g;
- De-latang pinya - 1 bangko;
- Walnuts - 100-150 g;
- dill alang sa dekorasyon;
- Mga dahon sa lettuce;
- Mayonnaise - 150-200 g;
- Ahos - pagtilaw.
Gibuklad ko ang mga dahon sa salad sa mga sulab sa pinggan ug sa ibabaw sa pag-alagad nga singsing (sa kadako sa pinggan). Ang ilawom sa pinggan adunay sapaw nga adunay usa ka manipis nga layer sa mayonesa ug ibutang ang maayong pagkabuhat nga tinadtad nga linuto nga fillet nga manok sa kini, pagdugang usa ka gamay nga mayonesa ug ahos sa ibabaw. Ang sunod nga layer mao ang pagbutang sa maayong pagkabuhat nga tinadtad nga mga pinya ug pag-usab usa ka gamay nga layer sa mayonesa. Pagkahuman sa tulo sa grater sa mga itlog, gisablig namon ang salad, tabuni ang layer sa mayonesa (mahimo nimong gamiton ang usa ka spatula alang sa mga amenities). Ibabaw sa pagdugang pipila ka mga ahos ug 200 g sa grated keso. Nagdrowing kami sa tabang sa mayonnaise usa ka mesh, sama sa litrato, ug sa naporma nga mga selyula nga gibutang ang mga walnuts nga adunay dill nga ingon sila mga gagmay nga pinya. Gikuha namon ang 1 ka oras sa refrigerator alang sa impregnation. Sa wala pa mag-alagad, kuhaa ang pag-alagad nga singsing.
6. Salad "Tiffany" nga adunay manok ug ubas
Sagol:
- Fillet sa manok - 2 PCS.;
- Lutoo nga mga itlog - 6 PCS.;
- Keso - 300 g;
- Walnut tinadtad nga mga nuts (dili gamay) - 1 tasa;
- mga ubas nga wala'y liso - 3 nga mga clusses sa medium nga gidak-on;
- Mayonnaise - 300 g;
- curry - aron makatilaw;
- Ang mga dahon sa salad alang sa dekorasyon.
Ang una nga layer sa pinggan kinahanglan nga ibutang ang mga dahon sa lettuce, idugang ang usa ka maayong pagkabuhat nga tinadtad nga linuto nga fillet nga manok, tinimplahan nga kari nga adunay gamay nga kantidad sa mayonesa. Pagkahuman adunay usa ka layer sa uga ug nahugno nga mga walnuts. Ang mosunud nga layer moadto sa grated sa usa ka dako nga grater keso nga gitabunan sa mayonesa ug mga walnut nuts. Pagkahuman niana, adunay usa ka layer nga adunay nahugno nga linuto nga itlog, mayonesa ug mga salin sa mga walnuts. Sa katapusan sa salad kinahanglan nimo nga magdekorasyon nga wala'y mga ubas nga ubas (ang matag ubas kinahanglan putlon sa katunga). Ang nahuman nga salad kinahanglan nga tangtangon sa refrigerator sulod sa usa ka oras aron kini matumog.
7. Salad gikan sa Kiwi "Malachite Bracelet"
Sagol:
- Fillet sa manok - 2 PCS.;
- linuto nga mga itlog - 5 PCS.;
- Kiwi - 6 PCS.;
- Apple - 1 PC.;
- Korean Carrot - 150 g;
- Keso - 150 g;
- ahos - 2 ngipon;
- mayonesa ug asin - aron makatilaw;
- Lemon juice - 1 tbsp. l.
Gikinahanglan nga pabukalan ang mga fillet sa manok ug putlon sa gagmay nga mga bahin. Unya ang tanan usa ka gamay nga asin, idugang ang 2 nga nahugno nga mga ulo sa ahos ug pun-a ang mayonesa. Karon kinahanglan nimo nga ihawon ang keso sa usa ka gamay nga grater, ug linuto nga mga itlog - sa usa ka dako nga grater. Ang Kiwi ug Apple limpyo gikan sa panit ug putlon kini sa gagmay nga mga cubes. Ang hiwa nga mansanas kinahanglan ibubo ang lemon juice aron dili kini madunot. Gisugdan namon ang pagbutang sa mga sapaw sa pinggan sa dagway sa usa ka singsing. Una adunay usa ka andam nga fillet sa manok, dayon ang Kiwi, dayon mga itlog ug gikan sa ibabaw sa usa ka gamay nga mayonesa. Pagkahuman moadto usa ka layer sa mga karot sa Korean ug usa ka gamay nga mayonesa, ug sa ibabaw sa usa ka layer nga adunay usa ka mansanas. Pagkahuman sa tanan gisablig sa keso ug gipahid sa mayonesa. Ang Salad kinahanglan nga mahimong hingpit nga mag-align, hatagan ang iyang mga singsing nga porma, ug dekorasyon nga tin-aw nga hiwa nga Kiwi, ingon sa gipakita sa litrato. Ang Salad kinahanglan nga mobarug sa refrigerator labing menos 2 ka oras sa wala pa magserbisyo.
8. Salad nga adunay pula nga isda ug bugas
Sagol:
- bugas alang sa sushi - 300 g;
- temperatura sa tubig - 300 ml;
- Apple suka - 35 ml;
- Sugar - 30 g;
- Asin - 3 g;
- Low-asin nga pula nga isda - 300 g;
- Lab-as nga Cucumber - 2 PCS.;
- Avocado - 1 PC.;
- Vasabi, mayonesa, sesame - makatilaw.
Alang sa kini nga resipe kinahanglan nimo ang usa ka espesyal nga bugas alang sa sushi. Kinahanglan nga hugasan kini daghang beses, dayon ibutang sa usa ka saucepan, ibubo ang naandan nga tubig ug pabukala. Pagkahuman ibutang ang mga plato sa kuryente bisan pa ug magluto alang sa lain nga 15 ka minuto. ilalom sa takup. Pagkahuman kinahanglan nimo nga ablihan ang takup, tabuni ang kaldero nga adunay usa ka limpyo nga tualya sa kusina, isara ang takup ug ibilin ang pagkubkob sa kalan-on sa laing 15 ka minuto. Ingon usa ka sangputanan, ang tualya mosuhop sa sobra nga kaumog. Samtang ang bugas gilat-an, mahimo nimo lutoon ang refueling alang niini. Kuhaa ang 35 ml nga suka sa Apple, idugang ang 3 g sa mga salts ug 30 g sa asukal ug isagol ang tanan nga pag-undang sa asin ug asukal. Idugang ang refueling aron matapos ang bugas ug isagol ang tanan, ug dayon maghulat kami hangtod nga ang bugas nag-ayo. Guntinga ang 1 nga gipanitan nga abokado, 2 presko nga pipino nga adunay panit ug pula nga mga cubes sa isda. Ang mayonnaise alang sa pag-refueling kinahanglan nga isagol sa usa ka gamay nga kantidad sa Vasabi. Gikuha namon ang usa ka pinggan, ibutang ang usa ka singsing nga pag-alagad niini (Diameter 20 cm) ug tabonan kini gikan sa sulod nga adunay usa ka pelikula sa pagkaon. Lubricate ang pinggan pinaagi sa mayonnaise refueling ug ibutang ang katunga sa giandam nga bugas didto. Ang bugas sa ibabaw nga lubricate nga adunay refueling ug ibutang ang usa ka layer nga adunay mga pepino, nga kinahanglan usab nga lubricer sa refueling ug asin gamay. Sa usa ka layer nga adunay mga pepino nga gibutang ang 150 g nga pula nga isda ug ang nahabilin nga bugas ug nag-lubricate niini sa refueling. Pagkahuman moadto ang layer nga adunay abukado ug 150 g nga pula nga isda. Ang salad iswisik sa Sesame ug magpadala usa ka pinggan sa ref sa 1 ka oras. Sa wala pa mag-alagad, pag-ayo kuhaa ang singsing sa pag-alagad.
9. Sarmama salad nga adunay trout ug oranges
Sagol:
- linuto nga mga itlog - 5-6 ka piraso;
- Trout - 300 g;
- Mga oranges - 1-2 ka hiwa;
- olibo o olibo - 1 bangko;
- Mga marinated nga mga pepino - 2-3 PC;
- Humok nga keso - 200 g;
- Pula nga Caviar - 1 Bank;
- mayonesa - aron makatilaw.
Guntinga ang lab-as nga trout sa mga piraso sa usa ka gibag-on nga 0.5 cm ug ibutang sa usa ka dako nga pinggan, milingkod kami usa ka gamay ug maghulat hangtod nga ibutang kini sa mga tualya sa papel aron makuha ang sobra nga kaumog. Pagkahuman giputol ang mga isda sa gagmay nga mga bahin. Tulo ka mga squirrels sa itlog sa usa ka mabaw nga grater, yellow rubble nga adunay kutsilyo. Guntinga ang mga marinated cucumber nga adunay mga tarong sa parehas nga gibag-on. Humok nga keso tulo sa usa ka mabaw nga grater. Limpyohan ang orange ug putlon kini sa gagmay nga mga piraso. Sa mayonesa, pagdugang pila ka asin ug paminta. Gikuha namon ang usa ka pinggan ug pag-alagad sa singsing (dili molabaw sa 20 cm). Ang una nga layer nagbutang sa protina, lubricate mayonnaise. Ang ikaduha nga layer moadto yolks. Pagkahuman ibutang pag-ayo ang trout ug dayon ang tanan gamay ra ang tamped. Ibabaw sa pagdugang usa ka gamay nga kantidad sa mayonesa ug mga piraso sa kahel. Pagkahuman niana, adunay usa ka manipis nga layer sa keso ug usa ka layer sa mga pepino nga adunay mga olibo, dayon isablig pa ang keso ug lubricate mayonesa. Ang Salad nagtabon sa pelikula sa pagkaon ug nagpadala sa daghang oras sa ref. Sa wala pa mag-alagad, dekorasyunan ang salad nga adunay pula nga caviar ug maampingon nga tangtangon ang singsing sa pag-alagad.
10. Salad "Mushroom Polyana"
Sagol:
- Gimarkahan nga uhong - 300 g;
- Linuto nga dughan sa manok - 1 pc.;
- Linuto nga karot - 1 PC.;
- linuto nga patatas - 4-5 ka piraso;
- Berde nga sibuyas - 4 nga mga sanga;
- Perehil - 2 mga twigs;
- Mga marinated nga pepino - 100 g;
- dill - 3 mga twigs;
- Keso - 200 g;
- Mayonnaise, asin ug paminta - aron makatilaw.
Gikuha namon ang usa ka singsing nga pag-alagad (20-22 cm), tabonan kini ug ang ilawom sa pinggan sa pelikula sa pagkaon ug gibutang ang una nga layer sa mga pickled uhong (mga takup, ingon nga ang salad kinahanglan nga mag-flip). Ang perehil kinahanglan nga aspalto tali sa uhong (pataas sa usa ka lindog). Natulog ang tanan nga maayong pagkabuhat nga tinadtad nga berde nga sibuyas ug usa ka gamay nga gidaghanon sa parsley ug gitakpan ang tanan nga mayonesa. Pagkahuman, sa usa ka gamay nga grater, ihaw ang keso ug idugang kini sa sunod nga layer, lubricate sa mayonesa. Pagkahuman niana, sa usa ka gamay nga grater, rehas nga gilat-an nga mga karot ug pag-apod-apod sa porma, pag-slide sa gamay ug paminta. Aron ibutang ang mga linuto nga manok sa manok nga tinadtad og gagmay nga mga piraso ug isulud ang gamay. Ang tanan nga lubricate mayonnaise ug idugang ang maayong pagkabuhat nga tinadtad nga pickled pepino. Ang katapusan nga layer gilat-an nga patatas nga nahugno sa usa ka dako nga grater. Gikinahanglan nga magsagol nga gilain sa mayonesa ug maayong pagkabuhat nga tinadtad nga dill nga adunay pagdugang sa asin ug paminta. Tabuni ang salad sa film sa pagkaon ug kuhaa sa refrigerator sa gabii. Ang salad kinahanglan nga gikuha gikan sa refrigerator sa 2 ka oras sa wala pa magserbisyo. Pagtabon sa pinggan gikan sa itaas ug i-turn ang mga uhong sa ibabaw, ug dayon maampingon nga tangtangon ang singsing.
11. Salad "Pomegranate Heart"
Sagol:
- linuto nga fillet sa manok - 350 g;
- Mga sibuyas - 1pc.;
- linuto nga mga itlog - 3 PCS.;
- semi-solid cheese - 100 g;
- Walnuts - 100 g;
- booth booth - 2 PCS.;
- dako nga pomegranate - 1 PC.;
- mayonesa, asin - nga makatilaw;
- Ang pinong pino nga lana sa sunflower alang sa pagprito.
Guntinga ang mga sibuyas nga sibuyas nga adunay manipis nga tunga nga singsing ug gisulat kini sa usa ka bulawan nga kolor. Maayong pagkabuhat sa gilat-an nga fillet sa manok. Ang mga linuto nga mga beets ug mga itlog kinahanglan kinahanglan nga rehas sa usa ka dako nga grater, ug keso - sa usa ka gamay nga grater. Melko Chop Walnuts. Ang ilawom sa pinggan kinahanglan nga lubricate ang kasingkasing nga porma sa mayonesa, ibutang ang una nga layer nga asin nga fillet sa manok nga adunay mga sibuyas ug lubricate sa mayonesa. Ang sunod nga layer mao ang mga itlog, nga kinahanglan usab nga mag-lubricate mayonesa. Sunod moabut ang keso, kini usab nag-lubricate mayonesa. Pagkahuman kinahanglan nimo nga ibutang ang usa ka layer nga adunay mga walnuts, ug pagkahuman gitabonan ang tibuuk nga salad beet ug mayonesa. Nagpabilin kini sa pag-adorno sa granada salad nga mga lugas. Pagkahuman niana, nagpadala kami usa ka minimum nga pinggan sa usa ka ref sa labing menos 4 ka oras aron matumok ang salad.
12. French Meating sa Pineapple
Sagol:
- Big ang pinya - 1 PC.;
- Fillet sa manok (dako) - 1 PC.;
- Tomato - 1 PC.;
- Keso - 150 g;
- Asin ug paminta - aron makatilaw.
Nagkuha kami usa ka dako nga pinya ug giputol kini sa tunga sa ikog. Pagkahuman kinahanglan nga putlon ang kinauyokan sa pinya, ug ang nahabilin nga pulp gikuha sa usa ka kutsara. Pagkahuman sa pagputol sa usa ka fillet sa manok (nga wala makalimtan sa asin ug paminta) ug kamatis nga adunay manipis nga tunga nga singsing. Pagkahuman gipuno ang pinya: Ibutang ang mga sapaw sa fillet, mga piraso sa kamatis ug pinya, ingon sa gipakita sa litrato. Pinya aron ibalot ang foil, gibiyaan ang ibabaw nga bahin lamang sa ibabaw nga bahin sa karne, isul-ob ang linuto sa kalaha ug ipadala kini sa hudno. Magaluto sa 180 ° C sulod sa 40 ka minuto. Ayaw kalimti ang pagpagas sa 150 g sa humok nga keso sa usa ka mabaw nga grater ug 5 minuto sa wala pa ang kaandam sa pagsabwag sa pinggan sa kanila aron matunaw ang keso aron matunaw ang keso aron matunaw ang keso aron matunaw ang keso aron matunaw ang keso aron matunaw ang keso aron matunaw ang keso aron matunaw ang keso.
Bonus: Giunsa ang pagsumite sa paborito nga olibo sa tanan nga abo
Ang tradisyonal nga komposisyon sa Salad sa Bag-ong Tuig nagpabilin nga wala magbag-o. Ug alang sa dekorasyon, mahimo nimong gamiton ang mga karot aron makahimo usa ka kalo, ilong ug baba, mayonesa ug lutong mga itlog - alang sa bukong, yolk sa mga olibo, alang sa mga mata. Ug kinahanglan nimo nga makuha ang parehas nga festive obraviece, sama sa among na-litrato.
Nakahimo ka na usa ka menu sa Pasko alang sa imong lamesa?