Sagol:
- minasa:
- Yogurt - 250 ml.
- Mga itlog - 2 PCS.
- Sugar - 2 tbsp.
- Asin - 1 pinch
- Bustyer - 0.5 tsp.
- Nga harina - 130 Gr.
- Lana sa utanon - 2 tbsp.
- pagpuno:
- Cottage Cheese - 400 - 500 GR.
- Sugar - 3 tbsp.
- Mga itlog - 1 PC.
- Pasas - 100 GR.
- Vanillin - 1 pinch
- Pun-a:
- Mga itlog - 2 PCS.
- mabaga nga sour cream - 3 tbsp.
- Sugar - 3 tbsp.
Paagi sa Pagluto:
1. Ibubo ang yogurt sa usa ka panaksan, ibubo ang asin, asukal, idugang ang mga itlog ug linuto sa kaligo, gibunalan sa homogeneity.
2. Ibubo ang harina sa minasa, pukawon pag-ayo.
Ihatag ang pagsulay aron makabarug 10 - 15 minuto.
Unya ibubo ang lana sa utanon, isagol.
Kung ang minasa mabaga, dayon ibubo ang usa ka gamay nga mainit nga linuto nga tubig.
3. Pag-init sa kalaha.
Sa wala pa pagluto pancake, lubricate nga adunay gamay nga kantidad sa lana sa utanon o usa ka piraso sa sala.
Ibubo ang usa ka gamay nga minasa sa kalaha.
Mga paspas nga paglihok aron ipanghatag kini sa usa ka frying pan.
Napakyas ang pancake sa usa ka bahin sa usa ka ruddy nga estado, dayon pag-flip ug pagprito sa pikas nga daplin.
Magaluto sa tanan nga pancake.
Nahimo kini nga 10 PC. Diameter 23 cm.
4. Hugasan ang mga pasas alang sa pagpuno, ibubo ang nagbukal nga tubig sulod sa 5 ka minuto.
Pag-agas sa tubig, mga pasas aron mamala sa usa ka tualya sa papel.
5. Cottage Cheese nga adunay itlog, banilya, asukal.
I-post ang 1 tbsp. l. Ang Izyuma, ang nahabilin sa mga pasas nagdugang sa masa sa curd, isagol.
6. Ibutang ang pancake sa plato.
Pag-ayo gikan sa usa ka sulab 2 - 3 cm, ibutang ang usa ka gamay nga cottage cheese nga nagpuno sa porma sa usa ka pig-ot nga silindro.
Pagkahugno pancake sa linukot.
Pagsugod sa pipila pa nga mga pancake.
7. Sa kalaha, lubricated sa lana sa utanon, ibutang ang usa ka pancake roll.
Sunod, sa usa ka lingin, ibutang ang ika-2 nga linukot, nga gibutang ang mga tumoy sa matag usa.
Padayon nga ipakaylap ang mga rolyo sa spiral hangtod matapos ang wanang.
Ang mga gamot dili mahimo nga magsugod dayon, tungod kay dili tanan ang mohaum sa porma.
Gibutang nako ang 8 dili kompleto nga rolyo sa akong porma D-23 cm.
Kung ang porma labi pa, tingali tingali ang tanan nga mga pancake rolls mohaom.
8. Aron ibubo ang mga itlog aron mabunalan sa asukal.
Idugang ang sour cream, isagol.
Ibubo ang pancake roll sa porma sa sour cream.
Gikan sa kahitas-an, dekorasyon ang nahabilin nga pasas.
Ibutang ang porma sa hudno, gipainit sa 180 degrees, sa 25 hangtod 30 minuto.
9. Ang nahuman nga Banitsa mao ang pagpabugnaw sa porma sa temperatura sa kwarto.
Magpabilin sa pinggan ug file sa lamesa.
Guntinga ang mga bahin ug file tea, kape o uban pang ilimnon.
Bon Appetit!