Ang pag-alagad usa ka hinungdanon nga bahin sa tukma nga laraw sa lamesa, direkta nga may kalabutan sa pagpakaon sa mga pinggan ug pamatasan sa pamatasan sa panahon sa pagkaon. Usa ka matahum nga natabunan nga lamesa nga nahigmata ang gana ug usa ka makapahimuot nga timaan sa pagtagad sa tanan nga nagpundok.
"Kuhaa ug buhata" ang nagtanyag usa ka panudlo nga nagsulti kung giunsa ang pag-alagad sa lamesa depende sa hinungdan.
Lamesa sa Disecor.
Sa sentro sa lamesa kasagaran gibutang ang nag-unang dekorasyon. Mahimo kini usa ka hugna sa bulak sa porma sa usa ka plorera nga adunay usa ka bouquet sa mga lab-as nga kolor. Pagkahuman niana, gipahimutang ang mga napkin alang sa lamesa (playsmatics), sa tinuud nga nagpaila sa lugar diin maglingkod ang mga bisita. Ang pagsunod sa mga sulab adunay mga ordinaryo nga mga napkin, plaka ug mga gamit.
Standard nga Pag-alagad
1 - Danin plug, 2 - Napinkin, 3 - Dining Plate, 4 - usa ka baso nga kutsilyo, 5 - kutsara.
Usahay ang ingon nga pag-alagad gitawag nga sukaranan. Kini angay alang sa ordinaryong paniudto o panihapon. Nanginahanglan minimum nga pinggan ug mga gamit. Pamaagi Sunod:
- Ibutang ang wildcard alang sa lamesa.
- Ibutang kini sa niini.
- Sa wala nga kilid, pagbutang usa ka kan-anan nga plug, ug sa tuo - usa ka kutsilyo sa lamesa ug usa ka kutsara.
- Gamay sa ibabaw, ibutang ang usa ka baso alang sa tubig.
- Kompletoha ang pag-alagad pinaagi sa pagbutang sa napkin sa usa ka plato o gibutang kini sa wala sa ilawom sa ilawom sa kakha.
Dili Pormal nga Pag-alagad
1 - Danin Slug, 2 - Napinkin, 3 - Mga Plate sa Pagkaon, 4 - Salad Plate, 5 - usa ka baso alang sa uban nga mga ilimnon, 7 - kutsara.
Pagpahimutang alang sa usa ka bangkete. Tanda kung gusto nimo hatagan kami usa ka ordinaryo nga pagkaon sa usa ka gamay nga labi pa sa usa ka opisyal o pagdapit sa mga bisita sa lamesa. Sa lamesa kinahanglan ra nga ang mga aparato ug pinggan nga magamit. Pamaagi Sunod:
- Ibutang ang wildcard sa lamesa.
- Ibutang kini sa niini. Kung nagserbisyo ka usa ka salad, dayon ibutang ang panihapon sa panihapon. Tungod niini, kung adunay sabaw sa mga pinggan, nan ang sabaw nga plato gibutang sa labing taas nga tumoy.
- Sa wala nga kilid, pagbutang usa ka kan-anan nga plug, ug sa tuo - usa ka kutsilyo sa lamesa ug usa ka kutsara.
- Sa ibabaw sa baso alang sa tubig. Kanang gikan niini, pagbutang usa ka dugang nga baso alang sa ubang mga ilimnon.
- Kompletoha ang pag-alagad pinaagi sa pagbutang sa napkin sa usa ka plato o gibutang kini sa wala sa ilawom sa ilawom sa kakha.
Mahinungdanon: Kung maghatag ka usa ka steak, ang naandan nga kutsilyo nga adunay usa ka lingin nga tip mas maayo nga mopuli sa usa ka steak nga adunay hait nga ilong ug panapton sa sulab, tugutan ka nga dali nga magputol sa karne.
Tibuok pagserbisyo
1 - tinidor alang sa salad ug meryenda, 2 - Napinkin, 4 - Salon ug Lista alang sa kard nga adunay ngalan sa bisita, 8 - Lista alang sa ngalan sa bisita, 8 - Lista alang sa ngalan sa bisita, 8 - DESERT SPUKON, 9 - Pag-alagad Plate, 10 - Sop Plate, 11 - Glass sa Tubig, 12 ug 13 - Mga Knifeo sa Danin.
Gigamit alang sa opisyal nga pagdawat, panihapon ug estrikto sa paniudto. Gipunting niini nga ang bisita naghulat labing menos 3 nga mga pagbag-o sa pinggan. Sunod nga Order Sunod:
- Mikaylap sa lamesa hangtod sa tablecloth.
- Sa sentro, sa atubang sa lingkoranan sa lingkoranan, ibutang ang plate sa pag-alagad. Sa kaniya - sabaw o kan-anan.
- Sa wala sa kilid kinahanglan ibutang ang usa ka plato alang sa tinapay, ug sa ibabaw niini - usa ka espesyal nga kutsilyo alang sa lana (nga adunay usa ka blangko nga blade ug lingin nga tumoy).
- Sa wala nga mga palid nagbutang usa ka kan-anan plug, bisan pa sa wala - usa ka plug alang sa salad ug meryenda.
- Sa tuo sa plato usa ka kutsilyo sa kan-anan, bisan ang husto usa ka kutsara.
- Ang usa ka cuchara sa hinanali nahimutang sa ibabaw sa mga palid.
- Sa taas nga tuo nga suok adunay mga baso alang sa lainlaing mga ilimnon (usa ka baso o usa ka baso nga tubig kinahanglan nga mas duol sa paglingkod).
- Karon matahum nga gipunting ang napkin ug ibutang sa wala sa ilawom sa ilawom sa mga tinidor o sa ibabaw sa salad plate. Mas duol sa sentro sa lamesa, sa ibabaw sa mga palid, mahimo nimong ibutang ang usa ka ilhanan nga adunay ngalan sa bisita, ingon man mga indibidwal nga sili ug solonks.
Depende sa pinggan, ang hugpong sa pinggan o mga gamit mahimong magkalainlain.
1 - tinidor alang sa salad, 2 - Fork Fork, 3 - Plue plug, 4 - Knife Plug, 8 - Pag-alagad Plato, 9 - Pag-alagad sa Plate, 9 - Plato alang sa Salad, 11 - Napinkin, 12 - Glass sa Tubig, 13 ug 14 - Knife sa Danin, 16 - Knife alang sa mga isda.
Sama pananglit, kung gipadapat ang usa ka pinggan gikan sa mga isda, ang pag-alagad gipuno sa usa ka kakha ug kutsilyo sa isda. Pagkahuman, kung ang wala sa pag-alagad nga plato mao ang 3 nga mga matang sa mga tinidor, ang napkin mas maayo nga isul-ob sa usa ka plato. Usahay ang pagpili sa aparato gipahinabo sa kasayon sa pagkaon sa usa ka pinggan. Pananglitan, ang pipila nga mga sweets mas maayo kaysa usa ka kahoy nga hinam-is. Ug sa kaso sa mga ubas, kinahanglan usab ang usa ka kutsilyo sa hinanali aron ang matag berry mahimong putlon sa katunga ug kuhaa ang mga bukog.
Pag-alagad alang sa pamahaw
1 - Napinkin, 2 - Plue Plug, 3 - Plue alang sa Tinapay, 4 - Pag-alagad sa Plate, 7 - Glass Plato, 8 - Tea Grair .
Kung naghisgot kami bahin sa pamahaw, unya usa ka kopa nga adunay usa ka sarsa o kape nga sawer nga nagsul-ob usab sa tuo sa mga instrumento. Sa ibabaw adunay usa ka baso nga tubig ug usa ka baso alang sa duga. Ang plate sa panihapon gibutang sa usa ka plato alang sa lugaw, ug sa ibabaw nga wala nga kanto nagbutang usa ka plato alang sa tinapay ug gibutang ang usa ka kutsilyo. Sa wala nga plato usa ka napkin ug kakha.
Mga Target nga Mga Taretiko
- Ang kan-anan nga plate gigamit alang sa mga nag-unang pinggan. Kung adunay usa ka pag-alagad nga plato gibutang sa ibabaw niini. Ang gidak-on niini mga 30 cm ang diyametro.
- Ang plate sa dessert kanunay nga usa ka hiyas sa bangkete. Mahimo kini mapilo alang sa mga hinam-is ug meryenda. Gidak-on - mga 18 cm ang diyametro. Gibutang dayon kini sa lamesa, pre-pagtangtang sa plate sa pag-alagad.
- Ang usa ka plato alang sa tinapay ug lana gibutang sa wala nga suok sa mga wipes alang sa lamesa, sa ibabaw sa kakha. Kasagaran kini usa ka lingin nga porma, mga 15 cm ang diyametro.
- Ang sabaw nga plato lahi sa uban nga giladmon, tungod kay kini gituyo alang sa likido nga pinggan.
- Ang mga salader sagad nga mga porma, ang gidak-on mahimong magkalainlain gikan sa 20 hangtod 22 cm ang diyametro.
- Ang mga snacks nga snacks mahimong magkalainlain nga gidak-on. Daghang gibutang sa usa ka gipaambit nga lamesa, gagmay nga mga meryenda nga gamay. Ang usa ka snack plate mahimong susama sa usa ka plato nga adunay tinapay, apan kini labi ka kadako. Mahimo kini magsilbi mga prutas ug keso.
- Ang pag-alagad sa plate sagad nga patag, usa ka diameter nga mga 30-35 cm. Nagsilbi kini usa ka coach alang sa mga plato nga adunay lainlaing pinggan, gawas sa panam-is. Ang pag-alagad sa mga palid nagdayandayan sa lamesa samtang gipanalipdan kini ug usa ka tablecloth gikan sa posible nga pagkontak sa mga mainit nga pinggan ug mga salin sa pagkaon.
Usab sa lamesa mahimo'g usa ka plato sa usa ka oval nga isda, usa ka pirasong plato, usa ka shaped nga cokilnica alang sa mga tiil sa isda ug usa ka panaksan nga adunay dahon nga adunay dahon , kung ang mga pinggan gisilbi, diin ang mga pinggan giserbisyuhan ang kumaon nga wala'y kasangkapan.