Ang mga isda sa dagat matag tuig gigamit sa pagluto labi pa. Daghang mga kapilian ang nagpakita sa mga tindahan sa presko, frozen ug de lata nga porma.
Niini nga artikulo isulti namon ang bahin sa labing inila nga isda sa dagat, kung giunsa kini pagpili niini nga husto ug kung unsa ang gamiton.
Pink nga salmon
Ang bomba dili kaayo mga fillet nga tambok, nga hinungdan nga kanunay kini nga nasobrahan kon magluto.
Mas maayo ang bomba sa pag-adto sa dagat o pagluto direkta sa sarsa. Gawas pa, mahimo'g maandam kini sa ubang pamilyar nga mga paagi - pagprito, lutuut grilled, linat-an.
Dananda
Ang mga isda sa dagat, nga adunay puti nga karne sa pagkaon. Pinakasala ang DorAda wala'y mga bukog ug mahimong andam sa lainlaing mga paagi.
Ang mga isda sa kinatibuk-an, mahimo ka magluto gamit ang asin, pagprito sa grill o pagtuktok sa pagdugang sa lainlaing mga sarsa. Ang uban naggamit pa sa usa ka Dorada aron makaon sa usa ka semi-pormasyon.
Flounder
Ang Tender Flambula adunay usa ka matam-is nga lami, nga mailhan gikan sa daghang mga klase sa isda sa dagat. Dili kini kanunay makit-an sa counter store. Apan kung kini nakit-an nga usa ka maayong lawas nga patay, kinahanglan nga mahibal-an nimo ang pipila ka mga sekreto sa iyang pagluto.
Ang kini nga isda sa dagat labi ka lami sa iyang kaugalingon, mao nga dili nimo kinahanglan nga moalagad niini nga adunay mga mahayag nga mga sarsa nga "makatilaw" nga lami.
Ang mga cambals sa sulud hapit wala'y mga bukog ug mahimong mag-andam sa tanan nga sumbanan nga mga pamaagi. Ang kini nga matang sa isda angay alang sa mga nagsunod sa pagkaon sa pagkaon.
Hinumdomi nga sa sayo pa gisulat namon ang mga 6 nga mga produkto nga mahimo nimong kaon sa tibuok gabii ug dili mahadlok nga maulian.
Salmon
Kini usa ka isda gikan sa pamilya sa Salmon gikonsiderar nga usa sa kasagaran. Ang matambok nga karne niini adunay usa ka mahayag nga lami ug adunahan nga pula. Giisip usab sa salmon caviar ang salmon caviar, nga kanunay makita sa mga estante sa tindahan.
Ang pagluto sa kini nga dagat mahimong magamit sa lainlaing mga paagi. Apan adunay usa ka klasiko nga unibersal nga resipe - kini usa ka lutong salmon nga adunay mga panakot. Gisulat na naton ang bahin niini sa usa ka artikulo bahin sa yano nga mga pinggan nga kinahanglan nimo nga maandam ang tanan.
Lobo
Sa mga tindahan, gibaligya ang mga lungag sa usa ka bag-o, frozen, ingon man ang andam nga porma (asin o aso).
Ang kini nga isda sa dagat adunay puti, dasok, matam-is nga maasim nga karne. Ang malumo nga fillet hapit wala'y mga bukog. Posible nga mag-andam sa mga puti nga isda nga kombinasyon sa mga utanon.
Dugang sa direkta nga karne, ang caviar sa lungag gigamit usab sa pagkaon. Namatikdan nga sa mga kabtangan niini, kini susama sa naandan nga pula ug itom nga caviar.
Sardinas
Ang juicy ug oily nga isda nga isda, nga sa among mga lugar makita lamang sa porma sa de-latang pagkaon. Gituohan nga ang ingon nga de-lata nga pagkaon labi ka kaayo pagkahuman sa pag-order.
Idugang ang produkto sa mga light sabaw, salads, rollout o pie. Ang lab-as nga sardinas giandam sa tanan nga tradisyonal nga mga paagi.
Herring
Kini nga isda sa dagat nagtumong sa kategorya nga bililhon kaayo ug gigamit sa pagluto. Ang herring nga karne labi ka makatarunganon ug tambok.
Kasagaran, ang ulipon gihan-ay ug gigamit sa putli nga porma o gigamit ingon usa ka sangkap alang sa lainlaing pinggan. Dili daghan ang nahibal-an, apan ang na-saline herring mahimong lutoon o ihaw.
Mackerel
Ang mga isda sa dagat, nga lisud nga maglibog sa uban nga mga espisye. Tingali kini tungod sa usa ka saturated nga lami ug kahumot, nga hingpit nga gibutyag sa proseso sa pagluto.
Ang mga fillet malumo ug labi ka tambok, hapit wala'y gagmay nga mga bukog.
Mahimo nimong makit-an ang frozen nga mackerel, nga perpekto alang sa pagluto sa kalaha, pickling o litson. Mahimo ka usab makapalit og aso o isda nga isda.
Bakalaw
Usa ka popular kaayo nga mga espisye sa isda nga adunay usa ka layered puti nga karne. Tambok sa cod gamay, apan ang taas nga kalidad nga protina, sa sukwahi, daghan. Tungod niini nga hinungdan, ang COD sakop sa kategorya sa mga produkto sa pagdiyeta.
Ang texture sa karne kaayo malumo, usab sa pagkaon aktibo nga gigamit ug ang atay sa COD. Bisan kung kini nga lawas adunay usa ka labi ka piho nga mapait nga lami, kini dato sa yodo, fatty omega-3 acid, ingon man mga bitamina A ug D.
Ang COD giisip nga usa ka unibersal nga produkto nga mahimong lutoon sama sa gusto nimo: pagluto, pagprito, pag-add sa sabaw o salad.
Tulingan
Tungod sa kadaghan sa puthaw sa tuna nga karne, nga gipintalan sa usa ka kinaiya nga kolor nga pink. Ang file adunay usa ka dili kasagaran nga istruktura ug pino nga lami.
Gigamit ang Tuna bisan diin: Alang sa pag-andam sa sushi, salads, sandwich, pizza ug ingon usa ka independente nga pinggan.
Apan angay nga hinumdoman ang bahin sa katalagman sa kini nga mga isda. Gihisgutan namon kini sa artikulo bahin sa mga produkto nga nahimong hilo sa overdose.
Ug unsa nga klase sa isda nga isda nga sama kanimo? Ipakigbahin ang imong pinalabi nga mga resipe sa mga komento!