Siyempre, ang mga noodles alang sa Lagman mahimong mapalit andam na. Apan wala'y produkto sa pagpamalit kung itandi sa mga noodmade homemade. Siyempre, ang oras kinahanglan nga mag-andam, apan ang resulta mao ang pagtukod.
Giunsa pagluto si Lagman, mahimo nimong tan-awon ang pag-klik sa link.
Resipe
Aron maandam ang usa ka matahum nga homemade noodle alang sa lagman, kinahanglan nimo:- Itlog - 1 pc.;
- Asin - 1 tsp. uban ang usa ka slide;
- Mainit nga tubig - 100 ml;
- nga harina - 400 g;
- Utanon nga lana alang sa lubrication.
Ang kantidad sa harina gipiho nga gibanabana, mahimo kini nga gamay o gamay, depende sa tipo, kaumog ug lainlain nga mga hinungdan.
Proseso sa pagluto
Una kinahanglan nimo nga ihawon ang minasa alang niini:
- gamay nga gibunalan ang itlog nga adunay pagdugang sa asin, ibubo ang tubig aron isagol;
- Sa usa ka dako nga panaksan, pag-ayad nga harina, aron makahimo usa ka pag-recess sa sentro ug ibubo niini ang usa ka piraso sa itlog sa tubig, hinayhinay ang nahabilin nga likido;
- Kung ang minasa mahimo'g mabaga, nagbag-o sa lamesa ug makugihon nga paglangoy labing menos 15 ka minuto, kini usa ka hinungdanon nga punto, sa dili maayo nga punto, ang maayong mga panson mapakyas;
- Ibutang ang minasa sa package o ibalot ang pelikula sa pagkaon ug ibilin sa 20 minuto ang sakit;
- Pagkahuman kuhaa, kini usab usa ka maayo, ug usab gibutang sa pakete alang sa ikaduhang prooting sulod sa 20 minuto.
Karon mahimo ka magsugod sa pagluto sa mga noodles:
- Paligira ang minasa sa cake nga adunay gibag-on nga mga 1 cm;
- Guntinga sa usa ka kutsilyo sa gilapdon nga gilapdon ingon 1 cm;
- Ang matag hawan nga rolyo sa iyang bukton sa usa ka bandila, gamay nga gibuklad;
- Gipilo sa usa ka patag nga ibabaw sa spiral (aron ma-okupar ang dili kaayo nga wanang), nga puno sa lana sa utanon, tabonan ang usa ka pelikula ug ihatag ang 10 minuto;
- Pagkuha usa ka bandila, pag-agi sa usa ka kamot, sa parehas nga oras nga pag-ayo sa pagkuha sa ikaduha nga kamot;
- ang gibag-on sa panday nga buhaton sa imong pagkabuotan;
- Ang matag paghumok pag-usab maayo nga lubricated sa lana ug gipilo sa ilawom sa pelikula aron ang minasa wala masulayan hangtod ang nahabilin nga pansit nag-agay;
- Ibutang ang tubig alang sa pagluto uban ang usa ka dako nga saucepan, asin;
- Ang matag usa nga nag-andam nga flagella gikan sa pagsulay nga napilo sa daghang mga higayon sa iyang mga kamot nga adunay usa ka gamay nga pagtapon bahin sa nawong sa lamesa, hinungdanon nga dili mag-usab, ang mga noodles dili mobiya;
- Sa wala pa magluto, ipadayon ang giandam nga mga noodles sa ilawom sa pelikula;
- Omit nga giandam nga mga noodles sa Nagabukal nga tubig, nga gipukaw 1.5 minuto, dayon kuhaa ang shimmer ug hugasan sa limpyo nga tubig;
- Magluto sa mga batch, panira kinahanglan molangoy nga gawasnon sa usa ka saucepan;
- Nahuman nga mga noodles nga wala'y lutoon nga karne ug graft sa utanon matag minuto sa wala pa i-off ang sunog, dayon ihatag ang pinggan sa mga 10 minuto aron ang mga noodles gipabug-atan sa sarsa.
Giunsa pagluto ang mga noodles, ingon man kung giunsa ang pag-andam sa ikaduha nga bahin sa lagman sa karne ug mga utanon, tan-awa ang among video.