"Depost110222" - Ang ikaduha nga proyekto sa restawran nga Alena Arceeva (ang una nga restawran nagtrabaho nga malampuson sa Odintsovo). Ang bag-o nahimutang sa teritoryo sa three-necked perpeftory.
Ang Chef Restaurant nga "Depth110222222" Si Vasily Yolovoy nagtuon ug nagtrabaho sa Adrian Ketglas sa Cipollino. Alang sa usa ka restawran, nagpalambo siya usa ka menu diin ang mga pinggan sa isda ang nakolekta gikan sa lainlaing mga nasud sa pagpatay sa tagsulat.
Ingon usa ka pampagana, ang mga bisita ihalad sa Strikannin gikan sa Muksun sa Caramel, gisunog ang scallop sa dagat nga adunay mga kamatis nga si Lucas nga adunay mga tisa nga adunay mga tisa nga adunay mga shrimp nga adunay itom nga radish ug dugos.
Gikan sa mga nag-unang pinggan, mahimo ka mag-order sa usa ka nasunog nga halibule nga adunay mga utanon sa lubi sa lubi, usa ka mausik nga mga pepino nga adunay mga utanon nga adunay mga utanon nga adunay mga utanon nga adunay mga utanon nga adunay mga patatas ug kamatis sarsa. Ang mga fans sa lutuon sa Italya magpasalamat sa paste nga adunay seafood sa sarsa sa bino nga adunay mga kamatis, ingon man usab sa itom nga cod ug usa ka argentine shrimp sa sarsa sa lubi. Sa usa ka lahi nga seksyon, ang menu gipresentar nga mga sangkap diin ang mga bisita mahimong makolekta usa ka paste sa ilang lami, pagpili sa bisan unsang dagat ug sarsa.
Ang menu sa restawran naghatag usab usa ka lainlaing mga isda: Pagra, Turbo, Dagat Barabulka, Dorado ug Wolf Wolf. Ang bisan kinsa sa hangyo sa mga bisita mahimong mag-andam sa daghang mga paagi: alang sa magtiayon, Krudo, usa ka la-minder o lutoon. Ug gitugotan sa Open Kitchen ang tanan nga sundon ang proseso sa pagluto.
Ang Card sa Cocktail mao si Ruslan Minazov. Ang panguna nga baruganan niini usa ka kombinasyon sa mga ilimnon nga adunay lab-as nga seafood. Ihatag sa RUSLAN ang mga bisita nga ilimnon nga nagpasiugda sa lami sa pinggan, apan ayaw kini ipunting. Ang mapa gipunting sa dili alkoholiko nga mga cocktail - usa ka hinungdanon nga uso sa kini nga tuig. Ang mga alkoholikong ilimnon gikuha ingon sukaranan sa kanila, ang alkohol ug hydrelates gikuha sa distillation.
Sa usa ka lista sa bino, usa ka lainlaing pagpili sa mga bino gipresentar, 80% kini naglangkob sa puti ug nag-agay, nga gihiusa sa pinggan sa isda. Bisan pa, bisan ang pula nga mga posisyon sa Sommeele nga gipili sa paagi nga sila makatabang sa pagbukas sa mga isda ug seafood.
Ang interior gipalambo ni Alena Arzeyev nga adunay pag-apil sa tigdisenyo Iya Televa. Marine tema masubay sa tanang mga bahin: asul-berde tono, salamin, nga sa pagpalapad sa luna ug panoramic tamboanan: pinaagi kanila ang mga bidlisiw sa adlaw pagkapukan ug nagaawas sa ibabaw sa mga ibabaw, mga patag sama sa tubig sabligan. Ang usa ka hingpit nga pagbati sa pagpaunlod sa misteryosong ilawom sa dagat nga kalibutan gilalang.
Ang sentro nga lugar sa restawran nagkuha usa ka glacier nga adunay lab-as nga seafood. Niini ang 6 nga mga matang sa mga oysters, mga hedgehog sa dagat, scallops, hipon, langustrin. Ang mga bisita makatagamtam sa tanan nga mga lami nga pagkaon sa matag usa o magpili usa ka andam nga "Dive" nga Plateau. Seafood sa kini nahimutang sa tulo nga mga tier, sa tinuud, ang giladmon sa ilang pinuy-anan sa dagat. Sa una nga lebel - ang mga hedgehog sa dagat gikan sa Murmansk, sa ikaduha - Far East Oysters, Sashimi nga gikan sa Fooe Salmon ug Scallop, sa ikatulo - sa amihanan-Northern Shrimp.
Ug alang sa mga gusto nga mogahin og panahon nga mag-uban o sa kompanya, ihalad ang set nga "Liversers 11022". Nakolekta niini ang usa ka plato, usa ka botelya sa nagsidlak nga bino ug lain nga 4 pinggan gikan sa menu nga maayo nga bahinon sa mga higala.
Moscow, UL. Si Rochetel, 15, p. 35
T. +7 (495) 761-10-22