Ang pag-undang sa tinuud nga dili maayo, dili ka kinahanglan mag-imbento bisan unsa o imbento. Igo na ang paggamit sa lab-as nga karne ug pagsunod sa mga rekomendasyon sa mga propesyonal nga chef nga malipayon nga ipaambit ang ilang mga limbong sa pagluto.
Cook Sabaw
Ang nag-unang "chip" Borscht hapsay nga gisulat nga sabaw. Mas maayo nga pilion ang karne nga adunay usa ka bukog - pinasukad sa kini usa ka humot nga lig-on nga sabaw. Sa wala pa magluto, mahimo ka magprito karne alang sa 10-15 segundos sa matag kilid. Kini nga limbong makatabang sa pagtipig sa tanan nga mga juice sa sulod sa mga piraso sa karne.Dili kinahanglan nga mag-andam sa karne gikan sa bukog. Kung giluto nimo kini 1-1.5 oras, dali kini mahimulag sa bukog.
Komosta ang repolyo
Ang repolyo adunay usa ka instrumento nga pabukalan sa usa ka sabaw. Kung idugang nimo kini sa katapusan sa pagluto, mahimo nga kini nga presko, nga magpamalandong sa lami sa borscht.
Alang niini kinahanglan nga ma-choke ug ibutang kini sa usa ka kalaha nga adunay gamay nga kantidad sa lana sa utanon. Dili kinahanglan nimo idugang ang mga panakot. Ang Bersch nga adunay usa ka pre-ste-sinag nga repolyo nakuha nga humot ug makakuha og usa ka bulawan nga landong.
Mga sibuyas, karot ug beets
Ang mga utanon mahimong tastier kung ibutang nimo kini sa usa ka kalaha hangtod andam. Ang laing kapilian sa pagluto nagpasabut sa pag-andam sa mga beets sa hudno. Kini nga pamaagi makatabang sa pagtipig sa saturated nga pula.
Ang utanon giluto sa usa ka foil, lubricated nga tinulo sa lana sa utanon, sa temperatura nga 150-170 degree sa 20 minuto. Sa parehas nga oras, ang mga sibuyas nga adunay mga karot nga giasal nga gilain sa usa ka kalaha.
Tomato Pasta o kamatis
Laing tinago gikan sa mga propesyonal nga chef: Ayaw paggamit sa lab-as nga kamatis, ug ibutang ang usa ka pares nga mga kutsara nga tomato paste. Mahimo kini idugang sa mga utanon hangtud mangawat sila.Kung nakadesisyon ka nga idugang ang mga lab-as nga kamatis sa Borscht, dayon limpyohan kini gikan sa baga nga panit, pre-giputos. Guntinga ang mga cubes ug prito nga 5-10 minuto sa usa ka frying pan.
Pag-obserbar sa proporsyon
Sa pag-andam sa Borscht, hinungdanon ang mga proporsyon sa mga sangkap. Kung ang mga patatas labi ka dako, o ang repolyo mag-block sa lami sa mga beets, ang sabaw maoy makatilaw. Labi nga hinungdanon nga bantayan ang kantidad sa mga sangkap kung gigamit ang dugang nga mga produkto.
Pananglitan, daghang mga magluto ang gitanyag aron lutoon kini nga pinggan nga adunay mga uhong, lentil o de-latang beans.
Ang sulundon nga katimbang nga kinahanglan sundan: ang mga beets ug repolyo kinahanglan nga 2-3 nga mga oras labi pa sa ubang mga utanon.
Gamita kini nga yano nga mga lagda, ug makakuha ka usa ka matahum ug maanindot nga borsch.
Artikulo 5 sa mga nuances sa pag-andam sa tinuud nga lami ug mga welded boards gipatik sa website sa ITSFood.ru.
Kung gusto nimo ang artikulo, susihon, palihug. Mag-subscribe sa among channel aron dili makalimtan ang bag-ong mga publikasyon.