Sa kini nga post, ang labing makapaikag ug mapuslanon nga mga ideya sa culinary nakolekta, nga mahimong usa ka maayo kaayo nga dugang sa bisan unsang pinggan nga karne.
Ang usa ka juicy ug humot nga karne sa husto nga lebel sa pag-anam giisip nga usa ka independente nga pinggan. Sa usa ka bahin, kini nga pamahayag makatarunganon. Apan usahay kini tukma nga gipili nga garnish nga mahimo'g makahatag og gibug-aton ug mapauswag ang lami sa usa ka pinggan nga karne.
Gipaambit namon kanimo ang unom nga makapaikag nga mga ideya sa culinary nga mahimong hingpit nga garnish alang sa steak sa karne.
1. Spicy Fennel nga adunay keso sa kanding
Sagol:
- Fennel: 2 PCS.
- Cumin: 1 tsp.
- Coriander: 1 tsp.
- Bawang: 2 h.
- Paprika: ½ h.
- Asin: makatilaw
- Olive Oil: 2 tbsp. l.
- Kanding cheese: 100 g
Paagi sa Pagluto:
- Ibutang ang hudno aron magpainit hangtod sa 220 ° C.
- Hugasan sa ilawom sa fennel sa tubig, limpyohan kini gikan sa gawas nga kabhang ug putlon sa usa ka gamay nga gibag-on.
- Kuhaa ang fennel sa usa ka linuto sa kalaha nga gi-pre-gisablig sa lana sa oliba. Ibutang kini sa TMIA, Arequic Powder, Coriander ug Paprika.
- Ibaligya ang usa ka fennel nga asin aron makatilaw ug isagol ang gamay.
- Parehas nga nag-apod-apod sa haras sa ibabaw sa oposisyon ug ipadala ang pinggan sa hudno sa 12-15 minuto.
- Sa diha nga ang fennel makakuha usa ka gamay nga bulawan nga kolor, ang usa ka pinggan mahimong giisip nga andam.
- Ipana ang nahuman nga pinggan sa usa ka plato, pag-spray sa nahugno nga keso sa kanding ug pag-alagad sa lamesa nga adunay karne.
2. Fried Broccoli nga adunay mani ug apog
Sagol:
- Lyme juice: 2 tbsp. l.
- Olive Oil: 3 tbsp. l.
- Sesame Oil: 1 tsp.
- SOY SAPE: 1 tbsp. l.
- Brown sugar: 1 tbsp. l.
- Broccoli: 2 PCS.
- Asin ug itom nga paminta: makatilaw
- Ahos: 1 ngipon
- Salted peanuts: 50 g
- Green Bow: 100 g
- Kinza: 100 g
Paagi sa Pagluto:
- Sa wala pa magsugod ang pagluto, ibutang ang hudno aron magpainit hangtod sa 200 ° C. Pag-andam usa ka linuto sa kalaha. Tabonan ang sulud niini nga adunay papel nga parchment.
- Sa usa ka gamay nga panaksan, ibubo ang jime juice, idugang ang Olive ug Sesame Oil, Soyo, Brown Sugar ug tinadtad nga ahos. Isagol ang tanan sa wala pa makadawat usa ka homogenous nga pagkamakanunayon.
- Hugasan sa ilalum sa tubig sa broccoli. Kuhaa kini sa mga inflorescences ug parehas nga pag-apod-apod sa sukwahi.
- Ang Square Broccoli nga nakuha sa usa ka panaksan nga adunay sagol, gamay nga ihatud ang asin ug itom nga itom nga paminta.
- Pagpadala usa ka pinggan aron moadto sa hudno alang sa 20-25 minuto.
- Repolyo aron mabalhin sa usa ka plato. Idugang sa iyang mga mani, berde nga sibuyas ug cilantro, pag-sign in sa lamesa nga adunay karne.
3. Mga Beans Beans nga adunay Mustard Sauce
Sagol:
- Podkkovaya beans: 450 g
- Mustard sa lugas: 1 tbsp. l.
- Dijon Mustard: ½ tbsp. l.
- Asin: ¼ h. L.
- Itom nga Pepper: 1/8 h. L.
- Lemon juice: ½ tbsp. l.
- Creamy nga lana: 2 tbsp. l.
Paagi sa Pagluto:
- Ang pagsugod sa pagluto kinahanglanon sa pagbukal sa mga podoles. Aron mahimo kini, sa usa ka gamay nga saucepan nga adunay inasinan nga tubig nga nagbukal, kinahanglan nimo nga ibutang ang usa ka pre-hugawan nga produkto ug pabukala kini sa medium nga kainit sulod sa lima ka minuto.
- Sa usa ka gamay nga kapasidad, samtang ang mga beans gilat-an, kinahanglan nimo nga hisgutan ang cerebral mustard nga adunay dijon.
- Ibubo didto uban ang asin ug itom nga paminta, natunaw nga mantikilya ug lemon juice.
- Nga adunay linuto nga beans nga nag-agas sa tubig. Ang nahuman nga produkto nagbalhin sa usa ka plato ug dagay nga ibubo ang miresulta nga sarsa sa mustasa.
4. Balsamic Pearl sibuyas nga adunay mga uhong
Sagol:
- Pearl Leek: 200 g
- Mga Champigons: 500 g
- Balsamic suka: 4 tbsp. l.
- Lab-as nga thyme: usa ka magtiayon nga mga twigs
- Asin sa Dagat: Aron makatilaw
- Olive nga lana: 1 tbsp. l.
- Creamy Oil: 1 tbsp. l.
Paagi sa Pagluto:
- Isul-ob ang kalayo sa pan. Ibubo ang kutsara sa lana sa oliba ngadto niini ug pagdugang mantikilya.
- Sa diha nga ang frying pan mag-ayo, ibutang kini sa mga sanga sa cumin. Pagkahuman idugang ang parehas nga nauna nga nahugasan ug gihinlo nga sibuyas ug uhong.
- Ibubo sa sulud sa frying pan balsamic nga suka. Ang tanan nga hingpit nga pagsagol sa mga paglihok sa rotational aron ang tanan nga mga sibuyas ug uhong gitabunan sa balsamic suka.
- Panahon ang pinggan nga asin sa dagat ug itom nga paminta aron makatilaw. Fry sa walo ka minuto.
- Pagtabok sa pinggan sa plato ug pag-alagad sa lamesa nga adunay karne.
5. Fried Brussel Cabbage
Sagol:
- Brussels Cabbage: 450 g
- Pagsagol sa panakot: 1 tsp.
- Olive Oil: 3 tbsp. l.
- Salted peanuts: 50 g
- Pula nga paminta: Aron makatilaw
- Green Bow: 50 g
- Soy sauce: 2 tbsp. l.
- Kinza: Sa kabubut-on
Paagi sa Pagluto:
- Ibutang ang hudno aron magpainit hangtod sa 190 ° C.
- Hugasan sa ilawom sa tubig sa Brussels Cabbage. Kuhaa ang dili kinahanglan nga mga bahin gikan niini, ug dayon putlon kini sa tunga ug mobalhin sa usa ka andam nga mid-scale panaksan.
- Idugang sa repolyo nga napili nga sagol nga mga panakot, ibubo ang mga mani nga asin ug ibubo ang lana sa olibo. Ang tanan nga masa gisagol, mao nga ang tibuuk nga repolyo gitabunan sa maanghang nga komposisyon ug lana.
- Pagkuha usa ka linuto sa kalaha. Ipanagtag ang sulud sa sulud sa sulud niini ug ibubo ang tanan nga toy salsahan.
- Ibutang ang pinggan sa hudno ug ibilin didto nga lutoon sulod sa 25-27 ka minuto.
- Na sa usa ka pinggan nga gikan sa hudno, spray uban sa tinadtad pula nga pepper ug cilantro ug pag-alagad sa lamesa nga ingon sa usa ka kiliran sa pinggan uban sa kalan-on pinggan.
6. Gamay nga mga karot
Sagol:
- Mga carrot: 550 g
- Olive Oil: 3 tbsp. l.
- Dako: 2 tbsp. l.
- Bawang pulbos: ½ tsp.
- Asin ug itom nga paminta: makatilaw
- Lab-as nga thyme: ½ h. L.
- Parsley: Alang sa Dekorasyon
Paagi sa Pagluto:
- Sa wala pa magsugod ang pagluto, ibutang ang hudno aron magpainit hangtod sa 200 ° C.
- Sa pagluto sa tray nga hapsay nga pagsabwag sa lana sa oliba. Ibutang kini nga nauna nga nahugasan sa ilawom sa tubig ug mga karot nga gipauga sa tualya sa papel.
- Sa usa ka gamay nga kainit sa kainit sa hinay nga siga sa lana sa oliba. Labing maayo nga buhaton kini nga pamaagi sa usa ka stainless steel saucepan, tungod kay sa kini aron masubay ang kolor labi ka sayon. Sa diha nga ang lana nagsugod sa pag-angkon sa brown nga kolor sa ilawom sa impluwensya sa temperatura (kasagaran kini mobiya lima hangtod 15 minuto), kuhaa kini gikan sa kalan.
- Idugang ang garl nga pulbos, asin ug paminta, presko nga thyme ug dugos. Isagol ang tanan nga mga sangkap nga hingpit sa wala pa ang pagporma sa usa ka homogenous nga pagkamakanunayon.
- Alang sa mga karot, nga kaniadto gi-post sa usa ka linuto sa kalaha, parehas nga pag-apod-apod sa sagol. Alang sa kini nga mga katuyoan, mahimo nimong gamiton ang spatula sa culinary.
- Pagpadala usa ka carrot sa hudno ug mobiya didto nga lutoon alang sa 25-40 ka minuto. Unya ang mga karot kinahanglan nga i-turn over ug ipadayon ang pagluto alang sa lain nga 12-15 minuto.
- Sa wala pa mag-alagad sa lamesa, ang nahuman nga carrot nagbalhin sa plato ug gisablig sa usa ka madugmok nga perehil.
