Sagol:
- 1. Mga tinadtad nga manok nga fillet cutlets (dughan)
- 500 GR. pabrika
- Mga sibuyas 1 tunga
- Starch o harina 2 tbsp.
- Itlog 1 PC.
- Mayonnaise 2 tbsp. (mahimo ka mag-sour cream)
- Mga panakot (adunay asin
- Pepper, uga nga ahos ug turmic)
- 2. Mga rolyo sa manok:
- Fillet Breast 400 GR.
- Bacon (ako adunay chearase) pipila ka mga labud
- Smetana 1 tbsp. Lab-as nga ahos 1 ngipon alang sa Namazu
- panakot
- 3. Mga cutlet:
- Minced 500-600 GR.
- sibuyas nga ahos
- 1 itlog
- 1 carrot
- Tinapay, clumsy sa tubig 3 nga hiwa
- panakot
- 4. Ang tapulan nga pagbutangbutangbutang
- Minced 400 GR.
- Cabbage 200 Gr.
- Grabi (karot, sibuyas) 150 Gr.
- 1 itlog
- panakot
- 5. Meter
- Minced 400-500 GR.
- Hulagway 120 GR. (hubag)
- 1 itlog
- panakot
- 6. Mga Marinated Chicken Hoighs, Shins ug Pugas
- Marinade:
- Spice - SOL
- Pepper, uga nga ahos
- Dugos 1 tsp.
- Mustasa sa mga lugas 1 tsp
- Cedra ug katunga sa usa ka gamay nga lemon
- Lana sa utanon 1 tbsp.
Paagi sa Pagluto:
1. Alang sa tinadtad nga mga cubes sa karne, putla ang fillet sa manok, idugang ang usa ka maayong pagkabuhat nga tinadtad o tinadtad nga bombilya, dugang usab ang usa ka itlog, 2 tbsp. Starch o harina, 2 tbsp. mayonesa ug mga panakot nga makatilaw.
Isagol ang tanan ug kuhaa sa refrigerator alang sa 30-40 minuto.
Pagkahuman sa mga cake sa usa ka frying pan nga adunay lana sa utanon, nga wala'y usa ka takup, 15 minuto sa gamay nga kalayo.
2. Alang sa mga rolyo, putla ang fillet sa manok sa 3 ka bahin, baldado sa duha ka kilid, asin ug paminta nga clove sa ahos), ibutang ang back clove sa ahos), ibutang ang bacon strip sa tunga ug pag-adto sa usa ka rolyo, pag-ayo sa mga ngipon.
Nagpadala kami sa pagyelo.
Sa wala pa pagpangandam, gigamit namon ang mga rolyo sa unahan ug naghatag gamay nga tino sa temperatura sa kwarto, ug pagkahuman mahimo ka magluto sa hudno pinaagi sa pagdugang sa sulud nga sarsa.
3. Alang sa mga semi-natapos nga mga produkto gikan sa tinadtad nga karne, gimingaw ko ang karne uban ang mga sibuyas ug ahos.
- Cutlets: Pagsagol sa Mince, 1 carrot, itlog, kawad-on nga tinapay, panakot ug pag-disable sa miresulta nga mince.
Gihimo namon ang mga cutlet, mahimo nimong putlon ang harina sa kabubut-on.
Pag-freeze sa mga ordinaryo nga packing packing (maayo kaayo nga mga semi-natapos nga mga produkto nga nahuman sa likod)
- Lazy Cablage Rolls: Pagsagol sa Mince, tinadtad nga repolyo, cooled roaster gikan sa sibuyas ug karot, 1 itlog, panakot nga makatilaw. Nagsagol kami nga maayo ug dili kami mag-disable, pagporma sa repolyo ug usab sa pagyeyelo.
- MOTAWBALLS: Isagol ang tinadtad nga karne, bugas, 1 itlog, panakot ug porma sa mga metl.
Pag-freeze.
4. Alang sa mga baye sa manok, ang mga pako ug mga pako magkinahanglan: asin, paminta, uga nga ahos, 1 tsp Mida, 1 tsp Mustasa sa mga lugas, juice ug mga marka sa katunga sa usa ka gamay nga lemon, 1 tbsp.
Gisagol namon ang tanan ug ibutang sa pakete alang sa pagyeyelo.
Mibiya kami sa katingala gikan sa 30 minuto, ug dayon kuhaa sa kaging
Usab, daghang mga pakete nga akong napuno ang mga hiwa nga mga piraso sa karne alang sa pagluto sa Pilas o Goulash.
Ang ingon nga usa ka workpiece sa among pamilya sa duha ka hamtong ug duha ka mga bata igo na sa hapit usa ka bulan!