Sukad Marso 1, gibuksan ang Georgia alang sa mga turista sa Russia, mao nga sa dili madugay mahimo kini makatilaw sa tinuud nga KHinkali, Kebabs ug Khachapuri. Sa kasamtangan, kinahanglan ka mag-andam usa ka pinggan sa Georgian sa balay. Sulayi sizavi, manok sa walnut sarsa. Ania kung giunsa kini buhaton:
Litrato: deli.
Sagol:
Manok - 1 kgCreamy nga lana - 50 g
Mga sibuyas - 2 PCS
Nga harina - 1 tsp.
Gihinlo nga mga walnuts - 150 g
HRVE-Sunnels - 1 tsp.
Saffron - 1/2 h. L.
Ground Coriander - 1 tsp.
Puti nga suka sa bino - 1.5 tbsp. l.
Kinza - 4 Mga Twigs
Ahos - 4 ngipon
Mga Grain sa Pomegranate alang sa Dekorasyon - Aron makatilaw
Asin, yuta nga pula nga paminta - aron makatilaw
Giunsa pagluto?
Hugasan ang manok ug putlon ang sobra nga tambok. Ibutang kini sa usa ka dako nga saucepan, ibubo sa usa ka gamay nga kantidad sa init nga tubig, dad-a sa usa ka hubag ug pabukala ang ubos nga kainit sa 30 minuto.
Sabaw nga sabaw pinaagi sa kanunay nga sieve. Paghulat hangtud nga ang manok nagpabugnaw, dayon ibutang kini sa usa ka lawom nga linuto sa kalaha, nga gitabunan sa foil.
Matunaw ang katunga sa mantikilya ug lubricate sila usa ka patay nga lawas. Asin ang langgam ug pag-andam niini sulod sa 20 minuto sa hudno nga gipainit sa 190 ° C. Gawas sa manok ug tubig ang tambok nga tambok.
Ang mga sibuyas limpyo ug maayong pagkabuhat. Sa pan init ang mga labi sa lana sa cream ug pagpukaw, pagpuga sa sibuyas hangtod sa bulawan nga kolor.
Ibutang ang harina sa kalaha nga adunay pana. Fry kini nga sagol sa ubos nga kainit 2 minuto, pagpadayon kanunay. Ibubo ang sabaw. Pagdala sa usa ka hubag ug pabukala ang lain nga 2 ka minuto.
Gihinloan nga mga walnuts chop sa usa ka blender. Idugang ang mga panakot: Khmeli-Sunneels, Saffron, coriander, asin ug yuta nga pula nga paminta. Isagol sa hingpit.
Ang sangputanan nga sagol, gipamomba sa kalaha nga adunay usa ka sagol nga harina. Pagpalihok ug ibubo ang suka sa bino. Init ang sarsa alang saziva sa 7 minuto sa usa ka huyang nga kainit, dili tugutan ang pabukala.
Ang unod sa manok nga nahimulag gikan sa panit ug mga bukog, dayon putlon. Ibutang kini sa mainit nga sarsa sa nut, dad-a sa usa ka hubag ug pabukala ang 1 minuto.
Paghugas sa mga twigs ug maayong pagkabuhat. Limpyo ug pugngan ang ahos. Idugang ang ahos ug tunglo sa Saziva nga adunay cilantro. Pagpalihok ug kuhaa gikan sa kalayo.
Hatagi ang saziva nga hingpit nga cool ug kuhaa sa refrigerator. Sa wala pa mag-alagad, isablig sa mga granada nga lugas.
Litrato: 1000.menu.
Basaha: ? 3 yano nga resipe alang sa Georgian Cuisine: Hincali, Khachapuri ug Lobio