Ang usa sa labing kadaghan nga pagdiyeta ug lamian nga isda, siyempre, heck. Kini mao ang unibersal nga mahimo kini nga pagprito sa usa ka frying pan nga adunay usa ka bug-os nga mga fillet o hiwa nga mga piraso, lutoon sa hudno o sa foil, lutoon sa usa ka matahum nga humot nga dalunggan . Daghang mga garning ang angay alang sa usa ka hex. Kini nga komplikado ug nagpadayag sa lainlaing mga panakot. Kini nga resipe sa pagluto sa heck dili gyud yano ug nangandam sa 15 minutos (gawas kung, sa tinuud, ang aping lab-as o nahulog).
Sagol:
- - Ang bangkay ni Steek nga wala'y ulo ug mga insidido nahumok o bag-o;
- - Twig sa presko nga rosemary;
- - asin sa dako nga paggaling;
- - Pepper itom nga yuta nga dako bisan sinagol nga sili.
Pagluto sa heck sa hudno
1. Ilakip ang usa ka oven sa 180s.2. Ang bangkay ni Steka maayo nga gihumok sa ilawom sa pag-agos sa tubig, kuhaa ang tanan nga mga insekto, gilain ang fillet gikan sa dice aron makakuha duha ka managsama nga halves. Mahimo nimo mapalit nga giandam na sa fillet - unya ang lakang sa pagputol milaktaw. Kung ang heck sa iyang ulo, nan kinahanglan nga putlon, aron makuha ang mga insekto ug hugasan ang patay nga lawas mismo. Sunod, aron mabahin kini sa fillet ingon man usa ka patay nga lawas nga wala'y ulo.
3. Ang foil cut sa rolyo kaduha kadugay sama sa usa ka gamay nga linuto sa kalaha. Gikinahanglan kini aron ibutang ang heck sa foil, ug ang ikaduha nga bahin niini mao ang pagtabon sa mga isda ug ibugkos sa sobre alang sa mas maayo nga kalaha.4. Ang uga nga linuto sa kalaha nga ibugkos sa foil aron ang maayo nga bahin sa gawas sa gawas ug nagpabilin nga katunga aron pagtabon sa pagsupak.
5. Ibutang ang foil fillet nga foil, ihaw ang usa ka dako nga asin, isablig sa paminta o pagsagol niini ug ibutang ang mga dahon nga rosemary, gipakuha ang rosemary nga dahon, nga nauna sa twig ug hugasan.
6. Ang ikaduha nga bahin sa foil aron pagtabon sa heck, pag-ayo ibalot ang mga sulab, aron ang mga magtiayon gikan sa sobre. Kay kon dili, ang fillet sobra ka kusog. Ibutang ang usa ka sobre sa pagkalaglag sa hudno ug magluto sa 10-15 minuto, depende sa gahum sa hudno ug ang kadak-an sa bangkay.
8. Ang ingon nga pinggan maayo alang sa usa ka pagdiyeta o sa ulahi nga panihapon. Ang usa ka andam nga pag-umpisa sa rosemary ug paminta mahimo nga ihatud sa usa ka gamay nga kantidad sa lana sa oliba ug lemon juice.
Bon Appetit!