Salamat sa siyentista, karon nahibal-an namon ang labi pa bahin sa pag-ayo ug ingon usa ka bug-os nga mapuslanon nga kabtangan sa Topinambur kaysa kaniadto. Kanunay nga mokaon sa TopinamboBe, ug makuha nimo ang labing hinungdanon nga mga elemento sa pagsunud. Ang mga tuber dagaya sa iron, nga naghatag kusog, ingon usab potassium ug bitamina B1, nga nagsuporta sa imong mga kaunuran ug nerbiyos. Bisan kung ang mga tubers sa Topinambur Sweet, ang ilang starchy fiber nagpahunong sa bisan unsang paglukso sa lebel sa asukal sa dugo - busa wala sila natuman gikan sa Topinambura, ug kini girekomenda alang sa diabetes.
Topinambur (Botanical nga Ngalan Helianthus tuberosus) usa sa mga paborito sa organikong pag-uma. Nagpakita sa makapahinganghang pagsukol sa mga sakit, iyang gipunting ang bisan unsang mga kakompetensya, lakip ang bantog nga makuyaw nga si Borshevik Sosnovansky, nga nagpalambo sa yuta sa organikong. Sa lintunganay, ang Topinambur wala magkinahanglan mga pestisidyo o abono. Ang mga paningkamot sa mga breeders naghimo sa mga klase sa puti ug pula nga mga tubers.
Giunsa pagtubo ang Topinultiurism ug dili makuha Kaniya
Ang labaw nga kaarang sa "solar fishing rod" aron mabuhi mao ang hinungdan sa pagpihig sa mga hardinero. Ingon og ang Topinambur mahimong yano kaayo pinaagi sa pagtandi sa mga patatas. Mao nga ang "sunny fishing rod" mahimong itanom dili lamang sa sayo nga tingpamulak, apan usab sa tingdagdag sa pagyeyelo sa yuta.
Sama sa mga patatas, planta bisan usa ka tibuuk nga tuber, o putlon sa mga piraso nga adunay "mga mata", ug ibutang sa yuta sa usa ka giladmon sa 15 cm sa ilawom sa panahon sa tingtugnaw, sa pag-obserbar sa distansya Cm, tungod kay ang mga tanum taas, ug alang sa paghimo sa mga tubers, mga dula nga dula sa minus.
Karon bahin sa nag-unang butang. "Ang mga solar nga pangisda" motubo ug modaghan gikan sa labing gamay nga piraso nga nahabilin sa yuta. Mao nga, sa pag-landing sa Topinambur, kinahanglan nga mag-amping si Dacha.
Gamita ang gibangon nga higdaanan nga adunay ilawom sa wire mesh. Ang Grid Mesh dili maghatag mga tanum nga magkatibulaag sa site ug makadaot sa ubang mga kultura. Ang usa ka yano nga gibangon nga tanaman sa Topinambur dili magpadayon. Sa pagsaka sa tanaman ug dili kinahanglan mabalaka bahin sa pagbisbis bisan sa usa ka uga nga ting-init.
Bisan pa sa kamatuoran nga ang Topinamburus nanginahanglan suporta, ang usa ka maayong solusyon mag-organisar sa ingon nga usa ka gipalig-on nga higdaan tapad sa koral. Sa ingon, makadawat ka usab proteksyon gikan sa usa ka mausisa nga hitsura ug usa ka matahum nga laraw sa talan-awon.
Ang Topinambur Blooms nga epektibo sa katapusan sa ting-init, ug pagkahuman moabut ang mga frosts, guntinga ang mga punoan hangtod sa 50 cm ug maghulat hangtod sa mga tubers sa yuta. Sila mahimong labi ka asukal ug mas dali sila masuhop sa lawas.
Dili sama sa patatas, ang Topinambur dili matago sa usa ka taas nga panahon labing menos mga 10 ka adlaw sa usa ka bugnaw nga kwarto sa usa ka kahon nga adunay balas. Apan mahimo nimong biyaan sila sa higdaanan hangtod sa sayo nga tingpamulak, kung kinahanglan, pagkalot alang sa usa ka pitch.
Giunsa pagluto ang TopinamburKinahanglan naton pag-angkon nga ang paglimpiyo sa Topinambura usa pa ka kalipay. Ingon usa ka lagda, kini daghang pag-crop, apan gihunahuna kung unsa ka kusog ang kasamok ug barato sa gasto sa tanaman, kini nga mga organikong mga tubers nga imong madawat.
Sa laing paagi, magsugod paghinlo pagkahuman sa pagluto. Sa kaso kung imong gihinloan ang lab-as nga Topinamburg, ibutang ang mga tangles sa usa ka panaksan nga adunay acidic nga tubig (bugnaw nga tubig nga adunay usa ka gamay nga lemon juice o gamay nga lemon nga suka) sa wala pa magluto.
Ang mga tubers hilabihan ka lami sa lutong porma sa hudno kauban ang mga karot, patatas ug lana sa oliba, sa sabaw ug stew. Idugang ra ang tuber o duha sa naandan nga mga resipe.
Gars Puree Sopas gikan sa Topinultiura ug ang creamy nga sarsa sa Khrena usa sa labing kaayo nga mga pinggan sa tingtugnaw sa bugnaw nga panahon ug pagkunhod sa resistensya. Ug usab ang paagi aron matingala ang mga bisita nga adunay kahanas sa culinary.
Pinaagi sa 650 gramo sa tubers sa Topinambur, pagkuha sa duha ka tablespoons sa lana sa olibo, 0.6 ka litro sa utanon sabaw, 4 tablespoons sa oily cream, 1 tablespoon sa cream salsahan gikan sa horseradish ug 1 medium patatas putlon sa cubes, 3 cloves sa ahos.
Ibutang ang Topinambure sa oven alang sa 30-40 minuto. Sa kasamtangan, pag-andam sa sabaw sa utanon ug ibubo ang usa ka gamay sa usa ka lawom nga frying pan, pabukala, dugangi ang mga patatas ug pag-undang sa 5-10 minuto hangtod sa kaandam.
Pagkahuman sa mga tubers giluto ug cool igo, pag-ayo kuhaa ang panit ug ibutang ang pulp sa processor sa kusina. Idugang ang patatas ug usa ka gamay nga sabaw sa utanon, dayon isagol ang homogenous mass.
Ibalik ang naproseso nga sagol sa nahabilin nga sabaw, isagol ug gamay nga pagpainit. Idugang ang sarsa gikan sa malunggay ug maayong pagkabuhat nga tinadtad nga ahos, unya madagayaon nga panahon sa imong lami. Ibubo ang sabaw ug idugang ang usa ka kutsara nga cream sa matag plato, ug gikan sa ibabaw sa usa ka gamay nga lab-as nga tinadtad nga ahos.
Sanglit ang resipe gipunting bahin sa sarsa gikan sa Khrena, nahinumdom kami nga ang tradisyonal nga paagi sa pagluto ingon niini - dayon ibubo sa usa ka blender nga adunay sour cream sa pagkamakanunayon .