Usa ako ka tawo nga nagsulat sa mga mamumulong bahin sa pagkaon, ug ang akong bana wala magtagad sa tanan ...
Tinubdan: Mama.ly (Charity Curley Mathews)
Ang inahan sa upat ka mga anak sa Chariti nagsulti bahin sa kung giunsa niya pagsagubang ang mga kasinatian bahin sa pagkaon, ug sa samang higayon nahibal-an niya ang iyang mga anak nga dili mahadlok sa mga bag-ong pinggan, magpili usa ka himsog nga pagkaon, paglikay sa kanunay nga panagbangi sa lamesa. Ug gibalhin namon ang iyang istorya alang kanimo.
"Mama, wala na ka nahigugma kanamo?", "Miingon ang usa ka siyam ka tuig nga anak nga babaye nga kalit nga nangutana kanako. "Kaniadto, gidid-an mo kami nga daghang makadaot nga pagkaon. Apan ang tanan nga mga pangilin nga among gikaon ang mga cookies, mga tam-is ug uban pang mga buotan."
"Kini ang oo," naghunahuna ko.
Kinahanglan nimo mahibal-an ang usa ka butang bahin sa among pamilya. Usa ako ka tawo nga nagsulat sa mga mamumulong bahin sa pagkaon, ug ang akong bana wala magtagad sa tanan nga hilisgutan. Ganahan siya sa mga chips, ug ang pagpuasa sa pagkaon ug pag-undang sa pagkaon kanunay nga mas gipili nga bag-o nga giandam nga mga pinggan sa homemade.
Sakup siya sa klase sa "manipis nga tambok nga tawo", teknikal nga siya nipis, apan wala siyay mga kaunuran ug uban pang mga timailhan sa usa ka himsog nga lawas, nga gisiguro sa usa ka himsog nga lawas ug himsog nga nutrisyon. Tanan kini wala nako isulti nga dili kini pag-chite niini, ug aron maathag kung kinsa ang nagpalit sa tanan nga kini nga mga cookies, sweets ug uban pang mga butang nga gipamubo sa among mga anak sa mga pangilin.
Siya ang naghatag sa mga bata niining tanan nga makadaot nga pagtratar. Ug tag-ana kung kinsa tungod kini nga naguol?
Lahi kaayo, dili kini ako.
Apan dili kini kanunay.
Kami adunay upat ka mga anak: 6, 8, 9 ug 11 anyos. Nahimo ako nga usa ka inahan nga ulahi na, sa wala pa ikaw adunay oras sa paghimo sa usa ka karera ug pagpalambo sa mga hiyas sa pagpangulo ug volitional nga kinaiya. Sa tanan nga kini nga set, nagdali ako sa pagsulbad sa mga problema nga mahimo sa pagkaon alang sa among mga anak.
Ania ang usa ka mubo nga lista sa akong mga konsentrasyon sa pagkaon:
- Ang mga bata sa pagkabata dili makatipig igo nga gibug-aton.
- Ang pag-undang sa mga bata adunay sobra nga timbang o sobra nga katambok.
- Diabetes.
- meryenda ug nagkaguba nga pagkaon.
- Mga alerdyi sa pagkaon.
- Daghang kusog.
- Gamay ra nga kusog.
- pagkondenar sa ubang mga tawo.
- mga problema sa usa ka kasingkasing sa umaabot tungod sa dili maayo nga batasan sa pagkaon.
Ug labing hinungdanon, kansang bino mahimo? Nagpuyo kita sa ika-21 nga siglo, nga nagpasabut, bisan unsang kahimtang, ako mabasol. Sa atong katilingban, bisan unsa ang mga problema nga mitungha gikan sa akong mga anak nga adunay pagkaon - kanunay nga isipon nga mahimo nako kini itul-id o malikayan, apan wala kini buhata.
Nindot kaayo kini. Kanunay kong naghunahuna bahin sa pagkaon. Nagbulag ka usa ka bata nga adunay usa ka kamot, ug ang lain niining panahona nangita alang sa mga bag-ong resipe sa himsog nga pinggan. Ang pagsulay nga ang tanan nga pagkaon mao ang ekolohikal, organikong, himsog ug sa samang higayon lamian. Sa walay katapusan, imong gidani ang tanan nga pagsulay.
Ang tema sa pagkaon nagdala sa mga tensyon sa relasyon sa iyang bana. Pagkahuman sa tanan, samtang gisulayan nako nga pakan-a ang tanan nga mga mapuslanon nga produkto, nalipay siya sa pagpalit sa mga pagtratar. Ug pagkahuman nakadesisyon ko nga usbon ang akong punto sa pagtan-aw. Ug gipatin-aw sa iyang mga anak.
Ganahan ko magluto ug pakan-on ang akong pamilya sa usa ka pagkaon nga adunay kaayohan sa lawas, apan sa samang higayon lamian. Sigurado ako nga ang matag pinggan, nga ako adunay gugma ug pag-atiman alang kanila mao ang pag-andam, nagbutang sa sukaranan sa himsog nga batasan sa nutrisyon. Ang ingon nga pagkaon dili lamang usa ka sustansya nga produkto, apan usab usa ka ganti, usa ka regalo, usa ka panumduman.
Ug kung ako nag-alagad sa lab-as nga mga itlog sa buntag alang sa pamahaw, dayon mahuman ang hapon, sila moinom usa ka dako nga tasa sa mainit nga tsokolate. Kung alang sa paniudto, nagkaon sila mga crispy carot, nan wala ako mahunahuna nga nalipay sila sa Candy. Kada adlaw nagsakay kami mga bisikleta. Kami adunay mga iro nga among lakaw, trampolin, diin kami molukso, ug mga partido diin kami nagsayaw. Ang atong mga lawas nagpuyo sa usa ka aktibo nga kinabuhi, ug ang gamay nga dugang nga mga kaloriya dili makadaot.
Ang hinungdan sa akong kahadlok mao ang akong kaugalingon nga pagkabata. Sa gamay pa ako, labi pa ako ka labi ka labi sa akong kaugalingon nga mga anak. Wala ako mikaon sa mga sili, isda, uhong, sibuyas ug sa kinatibuk-ang katunga sa giandam sa akong inahan. Dili, Dili, Salmon usab, ug kana nga mga masanag nga isda, nga nag-andam sa akong lola sa Grill alang sa paniudto sa pamilya. Hinuon, nakakuha ako usa ka mainit nga iro, labing maayo sa mga chips.
Sama sa daghang mga bata nga 70s ug 80s, wala nako gibiyaan ang labing gimando nga estilo sa kinabuhi, ug usa usab ka lunok. Ug wala ko ako gitugotan nga kalimtan kini. Dili nga aktibo ako nga gisaway, apan nagsulti sila bahin sa akong gibug-aton. Pananglitan, ang apohan, imbis usa ka pagbati, makaingon: "Ug nabawi ka."
Siyempre, gidumtan ko ang tanan niini, ug alang sa akong mga anak gusto nako ang labing maayo.
Nagluto ako og himsog nga mga cupcakes, linuto nga mga sabaw nga adunay "nagtakuban nga" mga utanon, naghatag kanila og bunga sa usa ka meryenda. Nangaon kami sa Thai Cuisine, Curry ug Kebabs. Gisulayan namon ang daghang mga butang. Ang mga bata adunay gihapon paborito nga mga lamiang pagkaon, apan sa gihapon sila kauban nako sa parehas nga team. Ug labaw pa sa kini usahay ingon kanako.
Bag-ohay lang ako wala'y oras sa pagluto sa paniudto ug gitanyag sila sa pagpalit mga burger. Tag-ana kung kinsa ang nangayo labi ka mapuslanon nga pagkaon? Kana ang paagi sa mga bata. Nagpalit ako usa ka salad ug inihaw nga manok. Naluwas nga oras, salapi ug nakakuha usa ka maayo kaayo nga mapuslanon nga paniudto.
Ug unsang paagiha gibuhat ko kini:
- Dili na nako sila gisaway alang sa pagpili sa pagkaon.
- Dili ko limitahan ang mga tam-is ug uban pang mga lamian.
- Gitabangan ko sila nga mohimo sa husto nga desisyon.
Kada gabii mag-uban kami. Apan gisulayan nako nga dili kini mahimo nga usa ka problema. Una, adunay kanunay nga presko nga tinapay ug prutas sa lamesa, sa akong hunahuna wala kini masakit. Ikaduha, gibutang nako kini usa ka gamay nga lainlaing mga pagkaon aron ilang gisulayan kini. Sa literal, duha ka kutsara. Unya nangayo sila sa pagdugang sa ilang gusto. Adunay sila kagawasan sa paghimo og desisyon, ug mawala ang pressure. Alang sa pagkaon, wala kami naghisgot kung kinsa ang nangahas o wala makaabut, mikaon kaayo o gamay, apan gibahinbahin namon ang mga panghitabo sa adlaw, milukso ug nagkatawa.
Ug gipaila ko ang sistema nga "kumagko - usa ka kumagko" aron makakat-on matag karon ug unya aron mahibal-an ang opinyon sa imong personal nga mga kritiko. Kami gidili sa mga pulong sama sa "dili maayo", apan ang mga konstruksyon nga komentaryo gidawat bahin sa lami o texture sa pinggan.
Kaniadto, wala ako hingpit nga nabalaka bahin sa tanan nga mga bata nga sulayan ang tanan nga pagkaon, ug karon nahunong kini nga sentro sa akong atensyon. Tingali kini tungod kay nahimo silang mas tigulang ug dali nga makig-negosasyon sa kanila. Tingali tungod kay nakahimo ako sa pagpataas sa kahanas sa kanila usa ka bag-o. Tingali tungod kay nahibal-an nako nga dili masabtan ang dili gusto sa usa ka tawo nga sulayan ako ingon usa ka personal nga insulto ...
Siyempre, dili tanan hingpit. Ug bisan pa adunay pagkaon nga ang mga bata nagdumili sa pagsulay. Ug lagmit, kini kanunay. Apan dili kini igsapayan. Ang nag-unang butang mao nga karon wala sila nahadlok sa ilang mga palid, nahibal-an nila nga ang pagkaon kahimut-an ug kalinaw sa pamilya. Ug nga bisan kung ang usa ka pinggan dili gusto niini, nan adunay lahi, ug tingali kini labi ka labi.
Karon sa paniudto, gikaon nila ang sabaw nga kamatis, diin gidugang nako ang beans alang sa hapsay nga texture ug ingon usa ka protina. Ug dayon "naglaraw" mapuslanon nga mga biskwit sa panihapon ug midagan ngadto sa dalan. Usa ka maayong paagi sa paggahin usa ka adlaw - kalmado ug walay tensiyon. Alang kanatong tanan.