Sa makausa wala kini gitawag nga bantog nga cake, lami nga biskwit! Ug panag-away, ug Charlot. Si Charlot nga nagtawag sa cake nga adunay jam (oo, kini sa jam! "Vladimir Dal. Sayup? O adunay ingon nga usa ka resipe?
Ang mga resipe sa clokery usa ka dako nga set. Kung gisulti nila ang pulong nga "panag-away", unsa ang imong mga kauban? Aerial biskwit nga adunay mansanas. Apan ang mga tigpasiugda nag-away sa masa. Ang mga molokhovets adunay mga resipe nga adunay cherry ug currant. Mas gusto nako ang stove charlotte nga adunay mga mansanas. Ug mansanas sa kini nga cake - dili usa ka pagpuno, dili usa ka ikaduha nga sangkap. Ang mga mansanas - duet, pagkakapareho sa biskwit, ang mga mansanas mga demokratiko ug ventilat.
Gihubit ni Agatha Christie ang usa ka manggihatagon nga lamesa sa balay, giluto sa mga kamot sa matinud-anon nga khun magluto:
Ang mga pagtambal nga gidawat sa among balay nailhan sa tinuud nga dili katuohan nga kaluho kung itandi sa kamatuoran nga sila sagad nga giserbisyohan sa mga bisita karon. Sa una, usa ka hugpong sa duha nga sabaw - ang masulahan ug sabaw gitanyag, gisundan sa usa ka hubag o sinultian. Human siya si Sherbet, sa luyo niya ang saddle nating karnero. Ug usa ka kompleto nga katingala ang usa ka lungon sa ilalum sa mayonesa; Sa matam-is nga pudding nga "diplomat" o panaglalis sa Russia ug unya panam-is. Ug kining tanan nga nag-andam ra si Jane.Ngano nga usa pa ka Charlotte - Ruso? Ang ngalan mao ang French ... usa ka Russian nga tawo nga madasigon, imbento. Ang istorya naghimo niini nga mag-antos, apan mabuhi. Mao nga sa kasaysayan uban sa cake.
Adunay usa ka alamat nga ang cake nga nadawat sa asawa ni Tsarevich nga si Alexey Mikhailovich - Charlotte, nga, sa mga tsismis, gihigugma pag-ayo ang mga pie sa mansanas. Ingon sa ingon kini tinuod, lisud ang paghukom. Ang ngalan nahimo nga wala, nga adunay usa ka nagdilaab nga tumoy. Ug kini nahimong ngalan sa delicacy sa Calorian.
Sa sinugdan, ang resipe alang sa panag-away sa ingon emerhensya - aron makatipig mga produkto.
- Usa ka us aka puti nga tinapay o usa ka tinapay nga kinahanglan nga mag-agay gikan sa mga crust ug dagaya nga baliko sa lana ug cream. Walay pagkaon! O panag-away, o pag-ihap sa kaloriya. Walay kapilian. Ug labi ka daghan nga lana, ang labi ka cream - ang tastier sa pie.
- Tinapay nga Tinapay nga adunay mantekilya ug cream, layer sa gihinloan nga mansanas. Ang mga layer nagpalayo sa usa ka lubi nga porma sa lana. Pagkatulog sa mga nuts ug cinnamon, banilya ug asukal.
- Ang kinatas-an nga layer nga puno sa ting-init nga adunay asukal ug minuto alang sa 30-40 ang umaabot nga pinggan moadto sa hudno. Ang maayo nga panaglalis mainiton, humok, nga adunay humot nga mga mansanas.
Ug adunay na-proseso sa mga resipe sa panghunahuna sa Russia nga gikan sa usa ka harina ug mansanas. Dili na kinahanglan ang Baton. Ug kini usa ra ka lightweight nga paagi aron makapangandam alang kanako mga dalan ug sayon. Wala'y cream ug lana, dinhi ang mga kaloriya dili na peg. Ang ingon nga usa ka biskwit sa usa ka charlottery mahimong tawgon uban ang usa ka dako nga tensyon, gawas lang sa pagsabwag sa mga mansanas sa pie.
- 500 g sa mga berde nga mansanas nga limpyo gikan sa panit, giputol ang manipis nga hiwa. Duha ka baso nga harina, duha ka baso nga asukal ug 4 nga mga itlog.
Tanan kini dali, dali kaayo, sulod sa 15 segundos, gibunalan ang mixer ug makabalda sa mga mansanas. Ibubo sa usa ka lubricated nga porma sa lana ug pagaluto. 20-30 minuto. Ang cake shut up, usa ka kahoy nga gambok nga pinched sa tunga. Uga? I-off!
Laing bersyon sa panag-away. Nga adunay sour cream ug mantekilya.
- 200 g sa humok nga mantikilya aron malibog sa usa ka tasa nga asukal ug tulo nga yolks.
- Tulo nga mga protina nga gibunalan nga gilain sa usa ka mabaga nga bula.
- Sa 200 g sour cream (15-20%), pag-ayo mosulod sa lana nga adunay asukal, yolks ug protina.
- Usa ka kutsarita nga haw-an nga soda ug harina ... apan ang harina kinahanglan nga idugang sa mata: ang minasa kinahanglan nga sama sa mga pancake. Gwapa nga likido.
Ang mga gihinlo nga mansanas gibutang sa ingon: bahin sa minasa gibubo sa porma, ang mga piraso sa mansanas gipahimutang, gibubo ang mga labi sa pagsulay. Linuto sama sa 30 minuto sa 180 degree.
- Sayon ug Alainess Biscuit Test maghatag oras sa pagpukaw (15 segundo) ug hingpit nga whipped itlog.
Ang bisan unsang pinggan nga pagluto dili motugot sa mga kagubot ug dili maayo nga kahimtang. Kini usa ka lawom nga pilosopiya sa pagkamamugnaon, pagsabut kung unsa ug ngano nga buhaton. Ug ang panag-away sensitibo kaayo sa imong dili hinungdan nga kaayohan o kakulang sa panag-uyon sa shower. Limpyo nga mga hunahuna, limpyo nga mga kamot, putli nga kasingkasing. Ug ang imong panaglalis sa Russia magtipon usa ka sagad nga lamesa sa mga minahal ug mga paryente.
Sugod sa mga kinutlo sa Agatha Christie, iyang kaugalingon nga mga pulong ug paghuman. Kanunay niyang gisultihan ang iyang mga magbabasa nga
... Natingala lang kung unsa ang usa ka dako nga kalipay nga makuha gikan sa tanan nga anaa sa kinabuhi. Wala'y labi pa nga ehemplo kaysa pagkuha ug paghigugma sa tanan. Malipay ka sa bisan unsang pagkaon ug bisan unsang estilo sa kinabuhi ...Tugoti ang mga tambag sa Dakong Awtor! Kalipay kanimo sa tanan nga butang!
Awtor - Jeanne Magina
Source - Springzhizni.ru.