El 24 de febrer de 1931, es va obrir una institució pública d'un nou tipus a Tula. I a partir del 25 de febrer, la ciutat s'ha tornat encara més a la futura vida feliç: milers de famílies tenen alleujament de la necessitat de preparar sopars domèstics. El temps va ponderar el temps que podrien gastar en alguna cosa útil.
Hibars Metal Cars
La idea de les empreses de restauració mecanitzada ha dominat les ments en els anys vint del segle passat. La idea i de fet no eren dolents: persones lliures de l'estris de cuina. En temps, quan no hi va haver plats de gasos, microones i aerogrile, semblava gran. Després de tot, les primes i les estufes van portar molta molèsties. A partir d'un anisanitari banal associat amb la presència de querosè, sutge, cendra durant la cocció, acabant amb el fet que tot el procés va ocupar molt de temps i va ser incendi perillós.Les cuines de fàbrica ja estaven construïdes a tot el país, i ara, el 1928, es va decidir que un establiment progressiu apareixeria a Tula. Inicialment, es va ocultar amb un abast molt més petit, en dues plantes i 500 sopars per dia.
Va romandre per resoldre el més important: on construir un miracle de cuina estimat. Van decidir que al lloc del menjador "octubre". On era aquest menjador, és difícil dir amb precisió. Exactament exactament el que hi ha al centre. Es pot assumir que es va organitzar a la sala d'un bon antic restaurant. Però aquest projecte va ser rebutjat, massa petit va resultar ser el pati al menjador on la cuina hauria de construir. I quan es va erigir al pati del nou edifici, es va crear un primer pla, que no permetria als productes de manera oportuna i treure les escombraries.
Necessitàvem un lloc tenint en compte la producció racional de l'obra de la cuina en si, estalviant fons per al lliurament d'aliments a l'empresa i la creació de diferents comoditats per als visitants del menjador. Llavors es va decidir que la decisió òptima seria demolir les velles files de comerç enfront del Kremlin, i al mateix temps l'església de Kazan, en absolut necessària per a la classe obrera. Per això, el projecte va ser fins i tot lleugerament convertit: els especialistes creien que l'edifici baix de dos pisos contribuiria a l'aparença de la zona ja formada.
El públic, però, ha ofert activament les seves pròpies opcions. El projecte més detallat va ser introduït per l'enginyer de Pushkin, que semblava que la cuina de fàbrica es va construir principalment per mantenir els treballadors de les primeres armes de Tula i el vell i nou. Vell, ja que tothom és comprensible, és vell. I el nou és l'actual edifici de la màquina. Fins als anys setanta del segle passat a la ciutat argot i anomenava la nova arma. La complex fàbrica: la cuina, segons l'enginyer Pushkin, hauria de ser tan localitzat en relació amb les sortides de les fàbriques,
Perquè el treballador no passés l'excés de treball i temps per passar de la planta al menjador. Això hauria d'afectar la racionalització de l'elecció d'un menjador.
Després va suggerir que la ubicació de la cuina-cuina i un menjador central, que satisfacin totes les tasques establertes, serà tot el barri de l'edifici entre el carrer dels metalistes i el terraplè de Red Kuznetsov, així com entre les esglésies de Sretenskaya i Kazan. Sí, sí, l'església de Kazan també estava de peu, però el terraplè era ja vermell Kuznetsov.
"Vaig escoltar l'objecció que absurdament renuncia a les cases ocupades al carrer Metalist, on es col·loquen institucions públiques (Metalille Club, Fabzavuch School), Apartaments. I, no obstant això, tinc un coratge per assenyalar aquest trimestre ".
Quin va ser aquest coratge? I en el fet que, com considerava Pushkin, només hi havia dues cases decentes, la resta, la resta. I en absolut, no cal derrocar-ho tot alhora. En el primer període, els edificis haurien de ser utilitzats per les ruïnes dels edificis a principis del quart de l'església de Sretensk i després al llarg del terraplè, que capturen les ruïnes dels antics banys de Zaelniki, fins a Mill núm. 1 (antic Belolyipetsky) ). "Les cases situades al llarg del carrer metàl·lic, part de mides fortes i significatives ara podrien ser utilitzats pel CRC per acord amb Communcheoz en la seva forma actual, i alguns d'ells són reconstruïts. D'aquesta manera, en el primer període, es pot utilitzar una superfície d'aproximadament la meitat de tot el barri, i les ruïnes poden créixer nous edificis adaptats a nous requisits de la vida. Una altra àrea del trimestre servirà de reserva per al desenvolupament posterior de la construcció del CRC. " El CRC és una cooperativa de treball central, és a dir, una organització per al servei de les necessitats dels consumidors de la classe obrera.
L'enginyer Pushkin va aclarir que l'edifici de maó de l'antic molí, segons les persones revisades, fràgil, la resta dels edificis són insignificants, i al final del trimestre, a l'església de Kazan, hi ha un lloc gairebé undescrerer. Així, l'expansió de la construcció al llarg del terraplè del Red Kuznetsov gairebé mai no compleix els obstacles.
Va ser en part una part d'un determinat fotògraf de Golitsyn, que creia que era possible portar els hibres al carrer Metalist, que va erigir una cuina de fàbrica. És cert que començar a considerar la proposta per construir-la al districte, a la cantonada de l'octubre i al terraplè. Aquest és el centre de la zona de treball i és a prop de la base de subministrament principal: l'estació de Ryazhsky. I el menjador cau a la zona que es manté a les aigües residuals.
Un membre de l'Ajuntament de Selivanov estava segur que la proposta de construir al lloc de les antigues files és inacceptable. Al centre de la ciutat ja hi ha un bon gran menjador "octubre", de manera que el nou menjador ha de promocionar-se al centre de la zona de treball perquè el treballador estigui a prop de sopar o sopar. Creia que la fàbrica de cuina ha de ser construïda a Zarechye. Això, entre altres coses, reduirà el cabal de productes de la nevera de l'estació de tren de Ryazhsky i el transport de treballadors de dinars calents per a la producció.
Així doncs, sigueu un enginyer Pushkin i el fotògraf Golitsyn és imaginari, no caminaríem ara en un bell carrer de metallwesters. Però van guanyar els que van decidir sacrificar les files comercials, segons les quals va caminar l'escriptor Gogol i l'església de Kazan, que va visitar l'emperador Nicolás II.
Ni tan sols van mirar el fet que la sèrie comercial més recentment, el 1926, es va reparar per a un compte governamental, i que es tracta d'un monument a l'arquitectura de finals del segle XVIII. A "Communar", es van anomenar desactivar "maldestre lligat a la terra".
La cuina de fàbrica va dissenyar la gent enemiga
El projecte final aprovat va fer diversos canvis significatius. En primer lloc, l'edifici és de tres plantes, no dos. De fet, la part central i els quatre pisos. Vacances de sopars preparats per a sopars a la cuina es van incrementar pel projecte de 500 a 1000 sopars per dia, i tot el rendiment diari de la cuina es defineix en lloc de 10.000 - 12.000 sopars.
L'edifici va ser construït per l'última tecnologia, basada en l'experiència adquirida per la construcció de fàbriques de cuina a Moscou i Ivanovo-Voznesensk.
El primer pis del pla allotjava el vestíbul, un snack-bar, una cafeteria, una botiga de vacances semielaborat i un menjador per a 400 persones. Al segon menjador, bufet, biblioteca, oficina de productes bàsics i laboratori de productes bàsics. A la tercera - club, sales murgibles, vestíbul, escena i sala visual per a 600 persones. De nou, en la forma final, no totes les idees es van fer realitat.
Per al personal de servei, un moviment independent, una habitació amb dutxa. Cada empleat, que vénen a treballar, podria prendre una dutxa, després va canviar a la roba de treball, després de la qual cosa ja va buscar feina.
A la part posterior de la fàbrica, es va col·locar una cuina, una nevera per a productes peribles, una botiga de fruita, desmuntatge i rentat de verdures, rebost per a verdures, etc. Institucions subvencionades
La cuina va ser servida per dues plaques i 27 calderes de cuina. Calefacció de vapor.
Segons el Pla, el 1928, els constructors havien de posar la fundació el 1929 per acabar l'edifici de l'edifici, de manera que a l'hivern faci una decoració d'interiors, i des de la primavera o l'estiu de 1930 per començar el treball de la fàbrica de cuina .
Després van planejar que completessin la construcció al 13 aniversari d'octubre, és a dir, per la tardor de 1930. Però, de nou, no es va reunir. En l'etapa final, l'obra es va dur a terme a les onze organitzacions de la construcció, que no consideraven necessari coordinar les seves accions entre si, i moltes coses havien de refer. Constantment alguna cosa mancat - panell elèctric, transformadors, calderes de cuina, dispositiu per beure begudes calentes, etc. L'únic, amb un maó no es va esforçar, van rebre quatre milions i mig del desmuntatge de les files comercials i de l'església de Kazan.
Construït manualment. La gravetat a la planta superior va arrossegar la cabra: un dispositiu especial, que els cinturons estaven connectats a les espatlles i la part posterior del carregador, on es van col·locar dos o tres desenes de maons. Van construir majoritàriament desocupats, brigades amb armes i barrets de Moscou. Ningú va cremar amb entusiasme. Els moscovites es van ofendre generalment: el CRC local no volia posar-los a compte i, per tant, els drets de rebre industrials no es van aplicar als perisners. Naturalment, cada dia van pensar cada vegada més sobre Demobel que sobre la construcció èpica.
La gent local tampoc no fa olor d'entusiasme. Els diaris es van queixar de l'ensenyament més gran i el fet que de 300 treballadors només 68 s'enumeren pels bateries, i només dos es van fixar aquí fins al final de la construcció. La resta, resulta que podria girar a la primera oportunitat. Això, però, també era sempre senzill si es va oposar la construcció del lloc de construcció. Però sovint el seu permís especial per a l'acomiadament va emetre una unió de constructors. Es pot veure, hi havia els que entenen les persones que van tractar perfectament, que és aquí per a comandes.
Sí, molts a la ciutat somrient: no tindreu res a cuinar en aquesta fàbrica. La construcció es va envoltar generalment de plagues, així com espera en aquells temps.
Per exemple, l'edifici Kratygin que va dissenyar l'edifici ho va fer perquè es va assignar una habitació molt petita per a la producció mateixa, i això no va donar l'oportunitat de desplegar encara més la fàbrica. Els treballadors de Bé, la seva inserció interior va notar lleugerament i es va aturar a temps. Com ho demostra l'extensió tardana del cos sota la part de producció.
Ningú, per cert, no es va sorprendre, per què no hi ha informació sobre l'arquitecte de KraTatgin en publicacions locals locals i a Internet? Però la persona ha desenvolupat el primer edifici global d'un nou tipus i nou temps a Tula. I bé que no hi hagi. Què recordar sobre ell, sobre enemic? L'arquitecte Kratygin, encara no va completar la construcció, i ja, gràcies als treballadors d'alarma interior, disparat per a la lubricació.
I aquest és un altre tribunal soviètic just no sabia sobre el principal error: el fet que les peculiaritats del sòl de la part de la Tula no es tinguessin en compte, cosa que és per això que la construcció es van produir constantment problemes que requerien reparació.
Colpejar
En el mode de prova, la cuina va funcionar des de principis de febrer, que ofereix sopars acabats de preparar en armes. Però el descobriment oficial va tenir lloc a les sis de la tarda el 24 de febrer. Hi havia uns milers de convidats a ell, la majoria dels quals són els bateristes de les empreses de Tula.
Després de la part oficial de la cuina-cuina tractada amb mostres dels seus productes: sopars exemplars.
Per descomptat, els poetes locals van dir la seva paraula:
"Aixequem una nova vida,
I primes -
Els nostres enemics -
Eviteu construir el socialisme
I els passos estan inhibits.
A Chadom Cuishes i Avgar,
La vella vida no acaba.
La cuina de fàbrica és un cop
Potent cop al dia més simple. "
El nou edifici es va convertir realment immediatament a l'orgull real. Diàriament la fàbrica va assistir a tres o quatre excursions. I van admirar el dispositiu intern durant molt de temps. Així, al març de 1933, "Kommunar" va informar: "El 18 de març, l'Ajuntament de Oce, juntament amb el Gorzhilsoyuz, organitzen un recorregut de Tula per a mestresses de casa. Els excursors visitaran la fleca, la fàbrica de cuina, la bugaderia, el Museu Szardoshet. La caminada d'excursió està dissenyada per a tot el dia. Després de l'excursió, els participants rebran el seu dinar. Registre en una excursió a Gorzhilsuyuzu (departament d'utilitat) a T. Tisova i a l'Ajuntament d'OCE (Palau de Treball, com №13), número de telèfon 12. El palau de treball, per cert, és un edifici on era possible admirar la nova fàbrica-cuina des de la finestra: veïns amb l'actual Polònia de pioners.
És cert que l'entusiasme respecte a la puresa impecable de l'interior es va evaporar ràpidament en algun lloc. Els visitants van començar a queixar-se de l'antisanitia, la brutícia, els plats sense gust. Però aquesta és una altra història que no té res en comú amb la bella idea de l'alliberament de la humanitat de l'esclavitud de la cuina.