Hi ha un producte cru que no va participar en els preus de Ral·li per a productes bàsics d'aquest any: aquest és el cafè. Potser els preus només es preparen per al creixement, ja que aquest any es preveu que els ingressos de la venda de gra i cafè soluble creixeran un 20% d'anys en termes anuals.
Hi ha raons per a tals retards de preus. Els analistes tenen por que les prediccions sobre el volum de les vendes de cafè poden ser errònies si la xarxa com Starbucks (Nasdaq: SBUX), COSTA CAFÈ, que posseeix Coca-Cola (NYSE: KO), Dunkin Donuts i Panera Pa (Nasdaq: PNRA) es mostraran resultats més febles a causa de restriccions relacionades amb la pandèmia Coronavirus.
La demanda a les cafeteries es manté molt baixa
Analista dels mercats de cultius de la companyia de Chicago Preu Futures Grup Jack Skoville diu que hi ha una clara relació entre els preus de gra de gra de les varietats i les previsions de les vendes per a les principals marques de cafeteria i berenars:"La demanda de botigues de cafè i altres establiments de càtering encara es manté a un nivell molt baix. Els informes indiquen que els consumidors a casa es prepararan amb un gran contingut de varietats robustes i una varietat menor d'àrabs. "
La varietat robusta és un sabor més fort i amarg - que es cultiva exclusivament a l'hemisferi oriental, principalment a Àfrica, Indonèsia i Vietnam. Els futurs per al subministrament d'aquesta varietat de cafè a l'intercanvi de productes bàsics de Londres el dimarts van pujar a 1323 dòlars per tona o de 0,61 dòlars per lliura.
Els coneixedors de cafè creuen que la varietat àrab té un sabor més prim i dolç. Aquest cafè creix principalment a Amèrica Llatina (Brasil i Colòmbia), així com a Àfrica i Papua Nova Guinea. Els futurs per al subministrament d'aquesta varietat de cafè es comercialitzen a Nova York el dimarts de 1,23 dòlars, que és aproximadament dues vegades més preus per al cafè robust.
Cafè: dèbil començar 2021
No obstant això, malgrat el gust, les preferències o els preus, les dues varietats el 2021 encara demostren una dinàmica feble després de l'estabilitat a finals de l'any passat.
De moment, des del començament de l'any, el preu de les varietats de cafè d'Aràbia va disminuir un 4%, i en robust - un 2%. Aquest any, els preus de molts productes bàsics alimentaris han crescut significativament: el sucre va augmentar un 5%, el blat de moro - un 13%, i la carn de porc és del 21%. Fins i tot més fort que el preu va augmentar l'energia i els metalls.
En les últimes previsions per a l'any, la plataforma empresarial estadística va donar una previsió que els ingressos acumulats de la venda de gra i el cafè soluble creixeran un 20% - a 81,2 milions de dòlars.
Les vendes de cafè al Regne Unit poden tornar al nivell abans de la pandèmia després de quatre anys
Això és coherent amb una altra previsió, que, segons Bloomberg, va donar Allegra Group, especialitzada en el mercat de la cafeteria. A la previsió del Grup Allegra, es diu que les xarxes de cafeteries britàniques poden ser requerides fins a quatre anys per tornar als nivells de vendes precedents a Covid-19 Pandèmics. Durant l'any passat, les vendes de les botigues de cafè britànica van caure en la quantitat de 2 mil milions de lliures (2,8 milions de dòlars).El 2020, les vendes a les cafeteries innovadores de Gran Bretanya, incloent Costa Coffee i Starbucks, van disminuir gairebé un 40% a causa de bloquejades i de manteniment només.
S'espera que les vendes de cafè al Regne Unit seran restaurades el 2024, encara que Allegra declara que és molt dubtat d'aquesta previsió.
Segons l'empresa analítica, el sector de la marca de les xarxes de cafè britàniques, que va demostrar els indicadors més alts d'Europa, també es va ferit a causa de les conseqüències econòmiques de Brexit. L'any passat, s'ha produït la primera disminució de les vendes de cafè durant més de dues dècades.
El fundador i director executiu de Allegra Group Jeffrey Yang creu que l'estudi va revelar cap imatge massa atractiva al mercat:
"El Regne Unit es va enfrontar a la situació de la tempesta ideal en diversos factors que són desfavorables per al mercat de cafè. A més, al Regne Unit, molt més incertesa que a Europa ".
La cultura pop com a factor de recuperació del mercat de cafè
Ara, el negoci es veu obligat a limitar l'assistència i enfortir la distància social a les seves instal·lacions. Les cafeteries, sota la promoció, marcades per estudiants, autònoms i empreses boniques es van traslladar al passat.
Però, tot i que la cultura de les cafeteries i es sotmet a aquests canvis a curt termini, alguna cosa queda sense canvis: la gent li agrada el cafè.
Com a centre del procés creatiu, les botigues de cafè actuen de manera persistent i enginyosa per sobreviure i fins i tot tenir èxit en una situació de pandèmia.
Al desembre, Starbucks va anunciar plans per al llançament d'altres 200 mil botigues de cafè, que li permetran obrir els seus punts a les interseccions de cada carrer important dels EUA.
Els agricultors no estan satisfets amb els preus del cafè
Mentrestant, els cafeters del Brasil a Vietnam estan tractant de trobar un positiu, malgrat la feble posició del cafè en relació amb l'altra ral·li de productes bàsics.Així ho diu Skoville:
"La verema del cafè a Vietnam es va recollir en condicions predominantment seques. Alguns dels lots de cafè van començar a ser subministrats al mercat, però els agricultors no els agraden els preus. A Amèrica Central també es converteix en terreny per a la collita, però els agricultors estan insatisfets amb els preus "
A més del mateix agraïment 2019, quan els cafès van rebre un gran benefici del 27%, i un bon benefici del 8% el 2016, Arabica després del 2016 està experimentant moments difícils, donant un benefici mitjà del 0,3%. En aquest producte de productes bàsics era gairebé impossible guanyar - ni de llarg, ni en posicions curtes.
Anàlisi tècnica: "Vendre activament" per Arabica, "Compra activament" per ruses
La perspectiva tècnica d'Investing.com mostra "Venda activament" per a futurs en gra de cafè àrab.
En el moment de l'escriptura, el cafè d'Aràbia és de 1.2305 dòlars per lliura, que indica una tendència "baixista". Es preveuen els següents nivells de resistència de Fibonacci: 1.2067 dòlars, 1.2028 dòlars i 1.1990 dòlars.
En cas de reversió del mercat cap al creixement, es preveu tres nivells de suport: 1.2163 dòlars, 1.2192 dòlars i 1.2240 dòlars.
En qualsevol cas, el punt de reversió té un valor de 1.2115 dòlars.
Curiosament, l'anàlisi tècnica d'Investing.com a la varietat robusta mostra "comprar activament".
En el moment de l'escriptura, el cafè robust és de 1.343 dòlars per lliura, donant una tendència "alcista". Es preveuen els següents nivells de resistència de Fibonacci: $ 1.348, $ 1.354 i $ 1.362.
En cas de reversió del mercat cap a la disminució, es preveuen tres nivells de suport: 1.332 dòlars, $ 1.326 i $ 1.318.
En qualsevol cas, el punt de reversió té un valor de 1.2115 dòlars.
Igual que amb altres previsions tècniques, us demanem que seguiu les nostres aspiracions interiors, però per comprovar-les amb els principis fonamentals de la negociació i, si cal, fer ajustos.
Exempció de responsabilitat. Bararan Krisnan dóna les opinions d'altres analistes per presentar una anàlisi de mercat versàtil. Per representar una imatge més completa a Investing.com, lidera els indicadors i opinions econòmiques d'altres analistes del mercat.
Llegiu articles originals sobre: Investing.com