El veler de tres volums amarrat al terraplè de Mathinsk. Per a més d'una dotzena d'anys, els Petersbursters i els clients de la capital nord es complau amb unes vistes de luxe dels principals llocs d'interès de la ciutat. Els ideòlegs i co-fundadors del projecte Ravil Shayyydarov i Ekaterina Potashov van considerar les realitats del 2020 com a repte i van decidir convertir completament la flauta, convertint el "Flying Dutchman" en un dels projectes de restaurants més ambiciosos i a gran escala.
El 2021, el vaixell es convertirà en un modern projecte gastronòmic multi-format: al territori de més de 3000 m2, un ecosistema sencer de quatre restaurants amb diferents conceptes i cuines, un bar panoràmic, una sala de banquets independents i una gran sala infantil es troba. El 21 de gener de 2021, un restaurant de dos pisos "riu" obert al "Futher holandès", on els clients estan esperant un creuer als gustos favorits dels regals dels mars i dels rius.
L'exterior de la nau es mantindrà sense canvis: es tracta d'una còpia exacta del veler de tres mates, una nau comercial del segle XVIII. El "Flying Dutchman" està orgullós d'una ubicació única al centre històric de Sant Petersburg: amb cobertes estan obrint unes vistes emocionants de l'ermita, la fortalesa Petropavlovsk, la fletxa de les Illes Vasilevski, els ponts departamentals, la catedral de Sant Isaac i Neva . Una taula a la finestra panoràmica és un lloc ideal per a un sopar romàntic. Una de les principals triomfs és una terrassa d'espècie a Pontion, així com diverses terrasses a la coberta superior: l'aparició de la fletxa de la illa Vasilyevsky és una llista de la Patrimoni de la Humanitat per la UNESCO. Podeu anar a la nau no només des del terraplè, sinó també des del riu. Aquí està equipat amb el vostre propi moll per a embarcacions fluvials i iots.
El menú "riu" es va centrar en peixos i mariscs. Sota l'orientació del xef
Alexandra Stheresku, coneguda per treballar amb projectes a St. Petersburg i Londres, es va crear aquí una barreja gastronòmica circular. Direcció de l'Extrem oriental al menú - Ramen de curri, gambes d'estil tailandès, cogombres trencats amb un dikecon i anacard, bacallà en salsa miso; La cuina de la Mediterrània està representada per diverses pastes i pizza, una amanida mediterrània amb gambes; Accent llatinoamericà - Carpaccio de vedella a l'estil peruà (el menú del restaurant proporciona atenció i plats de carn); Per a les tradicions gastronòmiques d'Amèrica del Nord, Chaupera amb marisc i cranc-keike amb salsa de curri-cocos.
L'aquari del restaurant conté habitants marins de tot el planeta: eriçons marins de Barents i mars blancs; Hasanskaya i ostres imperials del mar japonès i de la badia de Peter el Gran; Wongol des de Okhotsk i els mars japonesos; Vieira de Murmansk.
Presentat al menú i als habitants del riu de l'element de l'aigua: esprat, carpa, silur i nascut, sense el qual és difícil imaginar la cuina de Sant Petersburg.
L'interior del restaurant "River" es va dedicar a l'estudi de Choice. Els dissenyadors van crear un espai lluminós, espaiós i acollidor: una bonica vista de tons naturals i combinacions de colors clàssics, materials ecològics, plantes vives. I finestres panoràmiques, com un àlbum d'art, revelen els clients inspiradors de St. Petersburg.
T. +7 (812) 313 88 66
Adreça: Mintinskaya Nab., 6