L'estil arquitectònic de Mughang i l'autenticitat de les receptes índies de segle, canònics indis i plats pakistanesos, a Arbat després d'una sòlida reconstrucció es va obrir el restaurant Tajj Mahal, tot tan colorit, però més rellevant i modern.
Tajj Mahal és el llegendari projecte de restaurant Moscou, un dels primers restaurants indis reals de la ciutat. El restaurant "real" és avui, el que significa que la cuina disposa d'un equip de cuina de l'Índia i del Pakistan, i totes les espècies i productes principals per a plats autèntics només es porten de l'Índia.
Marca Tajj Mahal va aparèixer el 2008. I el 2021, el grup Butt va decidir refrescar-lo a fons. El restaurant actualitzat d'Arbat es va convertir en més fàcil i elegant, el focus se centra en els plats de l'Índia, així com la gamma de plats vegetarians i vegans.
La primera planta de Tajj Mahal és un nostàlgic per al 2021 es va referir a un vestíbul chic d'hotels cars a l'Índia, realitzat a l'estil de Muga, es tracta d'una barreja de tradicions d'arquitectura indi, persa i islàmica, és en aquest estil que el Es construeix el més gran Taj Mahal. Programari alt, mobles fets a mà de Pakistan, cadires blanques de neu, cortines de crema, ornaments d'or a les parets. I, per descomptat, el servei més atent. Els cambrers funcionen en forma específicament cosida a l'Índia.
Per a l'inici - Lassi, beguda de llet fermentada basada en espècies: dolça o encara més dolça amb mango. Altres posicions vegetarianes: Panir Panir - Formatge de núvia de vaca, fregit amb espinacs i crema greixosa i bartan Bartan - albergínia al forn i robant espècies. Snack calent fàcil - McChany va donar: es tracta de pasta Masha, All i Ginger, i els pebrots de chili terrestre. Excel·lent addició literalment a tot - Samos amb verdures.
Base base - Arròs picant Byriani amb oli fusilat, comí, safrà, menta i coriandre més verdures, o pollastre o xai. A Moscou Tajj Mahal, la nitidesa del plat no s'entén, es prepara, com hauria de ser.
Per calent, per descomptat, pollastre. El xef Mumtaz Araine diu que l'ocell és el més popular a l'Índia i el Pakistan un plat calent. A Tajj Mahal, deu opcions tradicionals per a la seva preparació. El xef assessora el pollastre Karahi - Filet, rostit amb tomàquets i gingebre; Pollastre Tanduori - Pollastre marinat en espècies i cuites a Tandara. I Kenitsa Kebab. El xai també s'ha d'ordenar, per exemple, guisat a Rogan Josh Herbs.
L'element obligatori de la festa tradicional índia - Thali és un viatge culinari a l'Índia. Es trasllada en una gran safata de coure, on a Moscou Tajj Mahal, el cap està bellament arròs amb Zira, va donar, Curry de pollastre, Barba Barta, Wright (amanida amb iogurt), formatge d'espinacs i pastissos de Naan, que couren a Tander .
Tajj MahalMoscou, ul. Arbat, 6/2.
T. + 7 (495) 107-91-70
Instagram.