Amanida de ploma amb escuradents de cranc i formatge fos

No hi ha costos de taula festiva sense amanides satisfactòries. No obstant això, aquest berenar es pot preparar en un dia habitual, la cuina tindrà una mica de temps.

Recepta

Per a la preparació de l'amanida, haureu de preparar:

• Pals de cranc - 1 paquet de pes de 200 g;
• Patates - 2 PC;
• Formatge crema - 1 paquet (90 g);
• Bombeta - 1 PC.;
• Sucre - 1 culleradeta;
• Vinagre (9%) - 1 culleradeta;
• Ous de pollastre: 4 peces;
• maionesa - 3 cdas. l.;
• Sal al gust.

Patates i ous Pre-cuinar, fresc i net. En el moment de la preparació d'enciam, haurien de ser temperatura ambient. Ous tallats i rovells separats.

Cuinar

Heu de començar amb un mariner. Esborrar bombeta, tallar finament, plegat en un bol. Espolvorear amb sucre i vinagre, aboqui aigua bullint. Doneu-vos a 10 minuts, feu-ho a un tamís i premeu una mica.

Es necessita el subministrament d'amanida en una placa plana, els productes preparats disposen de capes, cada capa, a excepció de la capa de ceba enigma, que cobreix la fina capa de maionesa:

• pasturar les patates bullides a la placa, per dissoldre una cullera, una mica de prémer;

• descompondre les cebes pre-preparades;

• Els escuradents de cranc tallats en cubs petits, es descomponen la ceba;

• A continuació, són triturats o ratllats al ratolí fi dels rovells;

• Com a gran ratllador de formatge fos;

• Proteïnes ximples, aquesta capa superior no és necessària per lubricar la maionesa.

Salat ha de ser donat per estar almenys 1 hora en fred perquè adquireixi la sucuració necessària.

Consell

Diversos consells per ajudar a fer l'amanida perfecta:

1. El formatge fusionat pot ser massa suau perquè sigui fàcil de reixar-lo. Per evitar aquest problema, podeu pre-posar rutines al congelador durant mitja hora. Després de la congelació, es farà més dur i es pot fregar fàcilment.
2. En preparar amanides de pits, la maionesa és més convenient per aplicar amb una bossa de confiteria. Si no hi ha cap bossa, podeu prendre un paquet ajustat regular, desplaçant-vos a la salsa, talla un petit racó i apliqueu una maionesa de Meshe fina. I si la maionesa es compra en un paquet tou, simplement podeu tallar la cantonada de l'embalatge.
3. Per preparar aquesta amanida, en lloc de la ceba habitual, podeu triar un grau d'amanida: blanc o vermell.
4. La maionesa per a amanida es pot preparar de forma independent, és fàcil fer-ho (si hi ha una batedora), i el sabor de la salsa serà millor.

Abans de servir l'amanida, podeu decorar julivert o branques anet, ho farà encara més bonic.