A la vigília de l'Any Nou, I i de l'equip de MyGadget, vam decidir complaure els nostres lectors amb una anàlisi completa del guanyador de la qualificació de les molines 2020. Si encara no ho heu llegit, podeu fer-ho aquí. En el text de la revisió, esbrinaré tots els avantatges i el model de contres, i quin timbre de carn de carn Wollmer M907 acer forta prengui el primer lloc.
ContentEquip
Aspecte i característiques
Col·lapse i proves
Resultat
Equip
Però per començar, per una bona tradició, anem a iniciar una revisió de la configuració. M907 ve en una caixa feta a colors corporatius de Wollmer. En aquest cas, ella mateixa és la meitat recollida. Això significa que l'Auger, el ganivet i la xarxa ja s'insereixen al coll. No obstant això, encara recomano abans d'utilitzar un molí de carn, esbandir les parts sota aigua corrent. Aquest tipus de muntatge es fa per a més comoditat durant el transport, i per mostrar al propietari a la pràctica com a coll hauria de semblar una forma recollida. Un dels errors de muntatge més habituals és la instal·lació de ganivets equivocats.
Què inclou el paquet:
- L'habitatge de la molina de carn
- coll
- 3 disc de farciment (amb forats 3, 5 i 7 mm)
- Broquet per a cabbe
- Broquet per a embotits
- Tallador de verdures amb 4 bidons metàl·lics per ratllat i cops de verdures
- Auger Juicer
- Safata de metall
- Ganivet en forma de malaltia
- Empujador
- Instruccions i llibreta de receptes
Els compradors en comprar tenen la capacitat de triar una configuració. El que he descrit anteriorment: es refereix al conjunt Profi Plus. El paquet Profi inclou tots els anteriors, excepte per al espremedora. En el conjunt bàsic de Basic, a més de la Juicer, no hi ha tallador de verdures. Si es desitja, els broquets i altres components es poden adquirir per separat.
Primer de tot, vull assignar els ganivets de la falç de la molina de carn Wollmer M907. A diferència de les creus, l'àrea de contacte amb la part de tall amb la carn és superior, a causa de la qual cosa el tall de carn és més eficient.
Els fitxers adjunts en tots els broquets amb l'habitatge del molí de carn es produeixen en el principi de metall de metall. Això és important, ja que els poderosos trituradors de carn moderns donen una càrrega més gran i els fets metàl·lics millor que el plàstic. El procés de fixació en si és senzill. Qualsevol dels brocs s'hauria d'inserir en un angle de 90 graus a les ranures i gireu al costat indicat al broquet. Fixació forta, el coll no s'enganxa.
També observem la presència d'una caixa de canvis de metall en un molí de carn, que va donar el nom del model d'acer fort, però us explicaré amb més detall.
Grinder de carn Wollmer M907 Steel Strident: Aspecte i característiques
L'habitatge Wolmer M907 és un híbrid metàl·lic i un toc agradable al tacte, el programari de la placa, que està coberta amb molins de carn superior. També hi ha un tauler de control amb tres botons:
- Activar / apagar
- Canvi de velocitat
- Contratemps
Tots els botons tenen un agradable traç i llum de fons.
Sota l'habitatge hi ha cames de goma, proporcionant una adherència robusta amb qualsevol superfície horitzontal a la casa.
El logotip de la marca està gravat al costat de l'habitatge: sembla orgànic.
Anem a recórrer a les característiques indicades pel fabricant:
- Potència valorada - 800 W
- Potència màxima - 2000 W
- Productivitat - 2,5 kg / min
- Nombre de velocitats - 2
- Pes - 4,1 kg
La potència nominal i màxima permet que la molina de carn funcioni de manera eficient fins i tot amb carn complexa. El rendiment va ser provat per nosaltres en provar 6 models populars de 2020 i confirmats.
Anàlisi i proves Wollmer M907
Atès que el rendiment de Wolmer M907 Strident Strident va ser confirmat a la pràctica, en proves amb productes que m'interessava la qualitat de la molina de carn.
El primer que he descobert és el que una carn picada en desplaçar-se a cadascuna de les graelles. Per fer-ho, vaig prendre uns quants quilograms de porc i vaig prendre el cas:
- El resultat a la graella fina:
- El resultat a la xarxa mitjana:
- El resultat d'una gran graella:
A tot arreu picat va resultar homogeni, agradable. Per tant, després de les reixes que vaig perdre la picada resultant en els broquets per als kebbe i els embotits. Formar formes i afegir espècies no, ja que teníem importants per a la textura de la massa resultant. El resultat satisfet:
Després d'haver acabat amb carn, vaig canviar a les verdures. La pastanaga crua purificada i els tomàquets em van ajudar en això.
Quan operen talladors vegetals en quadrícules de carn - El principal problema amb el qual els usuaris es troben és dispersar les verdures a causa de l'alta velocitat de rotació dels bidons. A Wollmer M907, aquest problema es va decidir a costa de dues velocitats de funcionament: l'ajust reduït per a les verdures i la formació de plats sobre els broquets de Kebbe i els embotits, i l'habitual per desplaçar la carn picada. El resultat parla per ell mateix:
Totes les pastanagues estaven a la safata, independentment de si el vaig desplaçar en un tambor amb una perforació important, poc profunda o vinculada.
El Juicer també es va agradar: el suc dels tomàquets és molt obtingut, i el pastís a la sortida és bastant sec.
Els productes han acabat. Després d'una petita neteja, vaig decidir fer un parell de mesures petites abans de l'anàlisi.
Amb l'ajuda d'un sorollòmetre mesurava el soroll de la molina de carn:
El resultat de 76,3 dB és bastant agradable. La majoria dels molins de carn amb els quals vaig treballar mostren valors dins dels 82 i més DB. El més baix el soroll de la tècnica, més agradable treballar amb ell.
Amb l'ajuda d'un tacòmetre mesurava la velocitat de rotació de l'Auger:
Gairebé 3 torns per segon sense interferències. És evident que els productes durant el processament es frenen una mica la velocitat de rotació, però el resultat és bo, suggereix que la molina de carn té una reserva de potència.
Després del final de totes les proves i mesures, vaig decidir desmuntar el molinet de la carn i mirar sota el cas. Parlo amb antelació a tots els lectors: no hauríeu de repetir-ho, ja que després d'aquestes manipulacions, la molina de carn vola amb la garantia i, si, a continuació, no es pot recollir de nou, o alguna cosa en el procés ho passarà, llavors no ho hauríeu de fer Esperança de reparació de garantia.
Després de treure el fons, veig la següent imatge davant seu:
Motor, caixa de canvis i sistema de refrigeració connectat a un sol disseny. També a l'habitatge hi ha prou espai per a la ventilació natural de manera que el molinet de carn no s'escalfi.
Dividim els tres elements principals, refredant-nos cap al costat. Com que només hi ha un fan que persegueix l'aire, res interessant. Però presta atenció al motor:
El motor dels molins de carn Wollmer M907 va fer Linkplus i jutjar per l'etiqueta, concretament, la meva molina de carn es va recollir aquest any.
Linkplus marca famosa que subministra motors per a una acció impressionant de quadrícules de carn produïdes a la Xina i amb aquesta empresa coopera molts altres fabricants i els meus companys de centres de serveis responen sobre els motors d'aquesta empresa positivament.
A continuació, girem a la més interessant: una caixa de canvis, que es pot anomenar el cor de qualsevol molinet de carn, ja que els que hi ha dins de l'engranatge lideren l'augment i el ganivet. Com he dit anteriorment, el material del qual es fan els engranatges són importants, ja que aquesta part de la molina de carn està constantment exposada a càrregues elevades.
Obrir la caixa, veiem dins dels engranatges metàl·lics, abundantment cobert de lubricant. Els fabricants el fan per garantir el treball de la carn de carn durant tota la vida. Com millor el lubricant i més fort, els engranatges - com més temps que servirà el molinet de carn. En M907 amb aquest ordre complet.
Resultat
S'ha completat la inspecció, és hora de treure conclusions i resumir-les. Això és el que puc assignar aquesta molina de carn:
- La qualitat dels materials dels quals es recull la molina de carn - on és necessari i el metall és important. El plàstic no és la base del disseny, sinó que continua sent un element de disseny ben pla
- Els ganivets serpovoides - a la pràctica es mostren millor que els creuers;
- Qualitat de treball amb productes - Wollmer M907 acer forta a la pràctica, mostra un alt nivell de qualitat en la mòlta i el processament de productes;
- La presència de dues velocitats: fa que el procés de trituració sigui més convenient;
- Equipament ric i la possibilitat de triar: podeu triar un conjunt de broquets per a les vostres necessitats;
- El nivell de soroll de la molina de carn - 76 dB - un valor bastant tranquil per a molins de carn.
Puc trucar al Wollmer M907 amb un molinet de carn d'alta qualitat, que a costa de les anteriors és capaç d'ocupar el seu lloc com un dels líders del mercat.
Explica'ns en els comentaris que és important per a tu quan trieu un molinet de carn. Utilitzeu broquets addicionals?
Material material El meu gadget