Hi ha moltes receptes i maneres de cuinar un porc, que utilitzen diferents parts de l'animal. Agafem el filet de porc: una trama sense suavitat i convertir-la en un rotllo de carn impressionant, donant-li una forma elàstica vinculant a fils. Si no hi ha fils culinaris, podeu prendre fils de seda en diverses adreces, per exemple, sis. El cotó també s'adaptarà, sobretot si són gruixuts. Es recomana humitejar-los amb oli vegetal per evitar l'encès, però no es necessitarà: es molesten completament a la marinada amb mantega. Així com les mans, la taula i la forma de cocció.
Ingredients:
- Porc - 1,5 kg;
- Xile Pepper - 1 PC.;
- Salsa de soja - 200 ml;
- Oli vegetal - 50 ml;
- Honey - 2 cullerades. l.;
- una barreja de pebrots: pessic;
- Paprika - Pinch;
- Schuput - 1 cullerada. l.
Recepta pas a pas per a porc al forn al forn
Acabo de rentar la carn amb antelació, ja que s'assecarà, no serà durant almenys 25 minuts, no hauríeu de ser crus marins. Fem talls profunds (no talls) al llarg de tota la longitud, de manera que la marinada impregnarà la meitat de la carn - llavors es convertirà en un bon bar gran, de la qual es tallaran belles rodanxes.
Barrejar la marinada. A la copa profunda combinem salsa de soja, mantega, mel, espècies i chile pebrots. Les llavors de Xile han de ser eliminades, i el pebre - es desfan.
We Water, Loyering, girar-se i repetir - ha d'estar impregnat cada mil·límetre. Posem a la nevera durant un dia. Podeu obtenir un parell de vegades i repetir el procediment per a la millor impregnació.
Movem la nostra peça de treball en una forma adequada en què anem a coure.
Ara l'embenat, intentant tirar-lo ajustat. L'estètica no afectarà el gust, es preocupi per la tercera i no necessitarà.
Val la pena assenyalar que la forma de la carn ha canviat: la barra s'ha convertit en més temps i més. La nostra forma de vidre us permet posar-la en diagonal, no hauria de descansar a les parets, en cas contrari no sucumbirà als costats.
Cuidem durant 40 minuts a cada costat a 200 ºC. El forn s'escalfa amb antelació, no posem en carn freda, reduirà fortament la sucutina. Una hora i vint minuts.
Espolvoreeu el sèsam i envieu-lo al forn. Parar vint minuts. La temperatura es pot reduir a 150 ºC.
Així és com sembla el plat acabat. Les clàusules no són visibles. Però completament garantit que el nostre porc va resultar impregnat de marinada picant i, per tant, sucosa al mig del nostre bar, tot gràcies a les talls. El sèsam no canviarà el seu color fins i tot quan es rega amb salsa inferior, i un contrast espectacular romandrà. Val la pena una menció diferent. Des de mel al forn, en combinació amb salsa de soja i espècies, acaba amb un esperit negre, una nena de mel. Així que el plat implica servir i alimentar-se. Decorem verdures fresques o, al contrari, ens complementa amb els adobats. No us oblideu de posar els ganivets de taula, ja que els fils que van adjuntar la carn crua tan fantàstica, encara allà. Els clients poden ser molt sorpresos quan no poden tallar la rodanxa. Tanmateix, tots els fils ara es poden eliminar fàcilment: el formulari ja no canviarà.
Bona festa i apetit agradable!