La moda va aparèixer en les vacances infantils per servir els hostes amb xifres de masta de colors i multicolors. Què tan dolent són aquests colorants? És possible que els nens en general?
Per als adorns comestibles, els pastissers utilitzen tints naturals, fetes a partir de sucs de fruites i verdures, i obtingudes artificialment. Natural, per descomptat, no tan brillant com sintètic.
Julia Suvorov, Confiterer: "Els candurins s'utilitzen per a tonalitats metàl·liques. Són pols ".
La composició dels pols amb més freqüència inclou diòxid de titani, que es barreja amb el color desitjat de mica picat. Sobre la seguretat clarament tot no és completament. I Rospotrebnadzor, i les organitzacions similars a Europa i Amèrica utilitzen aquests tints (hi ha una llista determinada) permesa. El diòxid de titani, per exemple, també es troba en la composició de soda, xiclet o pasta de dents.
És possible que canviarà una visió científica d'aquesta substància. Les proves dels darrers anys sobre ratolins han demostrat que l'ús regular de diòxid de titani pot agreujar les malalties intestinals inflamatòries. No obstant això, encara no hi havia estudis sobre les persones.
Els nens, encara que no tothom, poden danyar els tints de l'anomenat Southampton Six. Es tracta d'una tartrusina i la hialonina (donen groc), azorubina i tinta amb el nom romàntic "encantador vermell". Són al voltant del mateix color, així com Punchy Ponov i groc taronja "Sunny Sunset".
Natalia Rudometova, director adjunt de l'obra científica de l'Institut de Recerca All rus de suplements alimentaris: "Són tints per a les quals s'ha realitzat la investigació. Es van establir per tenir un impacte negatiu en la hiperactivitat i l'atenció dels nens. Es va decidir incloure una inscripció preventiva en l'etiquetatge dels productes alimentaris en què es troben aquests tints. "
Com el programa "Aliments en viu" es va assabentar, tots els altres tints sintètics de la llista que es poden utilitzar es consideren segurs. De vegades, per a les vacances per menjar qualsevol figura bella, és possible, només cal recordar que es fabriquen principalment amb pols de sucre, i el dany del dolç és només una cosa ben estudiada i provada.
Un excés de sucre a la dieta infantil condueix a l'obesitat primerenca, debilitant la immunitat, la sobreescripció del sistema nerviós. És millor permetre's de tant en tant dolços i gradualment, sobretot perquè els pastissos de massilla estan lluny de la part més deliciosa.