Especialment per a Investing.com.
A principis del 2021, el preu de la carn de boví i la carn de porc romanen baixos. Causa 1. Se'ls dóna senyal de soja. Causa 2. La ruptura de les cadenes de subministrament el 2020 va provocar que redueixi les existències. Causa 3. Tendències demogràfiques.
En l'últim trimestre del 2020, el sector de cereals del mercat de productes bàsics es va marcar amb un creixement just, fins a un 19%. Els preus de soja, blat de moro i blat van arribar al més alt en sis anys. Des del punt de vista tècnic, els béns que el món s'alimenta, es trenquen.
El gra és el component necessari de la dieta humana, però també s'alimenten i els animals que cauen en les fàbriques de processament o per a taules de sopar. La producció de carn de boví i carn de porc depèn de l'alimentació, que inclouen gra i oleiseedes.
El 2020, els mercats de proteïnes animals van enfrontar-se a dificultats sense precedents. Els fabricants i les canyes de bestiar van patir preus baixos que s'han explicat sobre els mercats futurs. Els consumidors - Myathers va xocar amb invers: els preus van créixer, i els béns s'han convertit en menys.
L'any passat i els fabricants, i els consumidors de carn de boví i porc van experimentar l'adversitat econòmica. Mentrestant, les conseqüències de la pandèmia probablement continuaran influint en els preus de la carn de boví i la carn de porc i el 2021. Si us centreu en el comportament dels preus dels mercats de cereals, podem observar un augment significatiu dels preus dels futurs de la carn en els propers mesos.
El dimarts, 12 de gener, el Departament d'Agricultura dels EUA va emetre el primer informe del 2021 sobre les previsions de la collita i la producció de productes agrícoles per granges agrícoles del món. Després de la seva sortida, els preus dels cereals es van precipitar.
A principis de 2021, el preu de la carn de boví i la carn de porc romanen baixos
Els preus de la carn de boví i la carn de porc no van sobreviure a aquest enlairament com als cereals. El mes de gener és una demanda fora de temporada de carn. Durant l'any, el pic de la temporada és el període de maig a setembre: la temporada de pícnic quan la carn és fregir - quan el consum de proteïnes animals augmenta.
Una font. Tots els gràfics proporcionats CQG
En gràfics mensuals de futurs en un bestiar animat, una tendència baixista és visible, des del 2014, amb el punt més alt de 1.71975 dòlars per lliura. A preus de bestiar viu, tals alts i baixos, l'últim punt inferior representat per al 2020 d'abril, el preu era de 81,45 per lliura. La resistència tècnica cau sobre el pic de gener del 2020 i és igual a 1.2755 dòlars per lliura. El moviment per sobre d'aquest nivell suposarà la finalització d'una tendència de l'ós de sis anys al mercat ramader. Al final de la setmana passada, els contractes de futurs propers per al bestiar viu eren inferiors a 1,13 dòlars.
Un programa de futurs mensuals per al bestiar d'engreix mostra que han arribat al punt més alt de 2.4480 dòlars el 2014. La caiguda d'abril del 2020 a 1.0395 dòlars va ser causada per una pandèmia global. Des de llavors, es recupera el preu del bestiar en engreix, però per acabar amb una tendència de l'ós que s'observa des del 2014, és necessari exemptar nivells de $ 1.4640 i $ 1.4940. El 15 de gener, els futurs més propers per al bestiar engreixat es van negociar per sota del nivell de 1,35 dòlars.
Com a horari de preus mensuals per a espectacles de porc, a un preu per sota dels 70 centaus de dòlar per lliura, els futurs de porc es restauren després d'un punt de divuit anys en 37 centaus de dòlar assolits a l'abril. Per completar el període de pressió tècnica als futurs de porc, és necessari excedir els nivells de 80 i 94 cèntims. Divendres passat, el comerç de porc va tancar només per sobre de 68 cèntims.
Hi ha tres raons que em fan creure que els preus de la carn de boví i la carn de porc a l'any 2021 es trencaran.
1. Soybeans donen un senyal
Quan el cultiu animal, els costos principals són aliments. Des de mitjans del 2020, els preus de l'alimentació animal es van treure al cel.
El gràfic mensual de soja mostra que el preu d'aquesta cultura oleeseed ha crescut des de 8.0825 dòlars per a la Bushel el 2020 d'abril a més de 14 dòlars al final de la setmana passada. A principis de gener, Soya es va comercialitzar al més alt des de juny de 2014. Soy: l'ingredient principal de l'alimentació animal.
Els futurs per a la farina de soja la setmana passada van créixer de 278,80 dòlars a l'abril a més de 460 dòlars per tona. Un altre ingredient de l'alimentació animal - blat de moro.
El calendari de gràfics mensuals de blat de moro mostra l'augment dels preus de 3 dòlars per a Bushel a l'abril fins al més alt des de juliol de 2013. Els preus de 5,40 dòlars per Bushel la setmana passada.
L'augment dels preus dels components accelerarà l'augment dels preus dels béns en si. Els fabricants de proteïnes animals s'enfronten a l'augment dels preus dels aliments, passant en la temporada de la demanda màxima del 2021.
2. La ruptura de cadenes de subministrament el 2020 va provocar que redueixi les existències
El 2020, una disminució de l'activitat i el tancament de fàbriques de processament a causa d'una pandèmia global va causar preus baixos per als criadors de bestiar i els alts preus dels consumidors. Amb el tancament de les fàbriques de processament en criadors de bestiar, molts animals acumulats. Després de les dificultats econòmiques de 2020 i davant els alts preus dels aliments en 2021, les barres de bestiar, probablement redueixen el bestiar. Al mateix temps, els alts preus del feed conduiran al fet que els animals de la fàbrica es lliuraran a la menys engreixada, que afectarà el subministrament de carn.A l'inici de la temporada de pícnic a finals de maig i durant els mesos d'estiu, les vacunes ajudaran a crear una immunitat col·lectiva a Covid-19. A l'estiu del 2021, en comparació amb el 2020, hi haurà moltes reunions en l'aire lliure, les festes, viatges a kebabs, etc., que augmentaran la demanda de carn. Cadenes de subministrament de bretxes el 2020, l'augment dels preus dels aliments i tornar a la normalitat fins a cert punt la vida a finals d'any pot crear una tendència perfecta alcista per a preus de carn de boví i porc.
3. Tendències demogràfiques
Finalment, les tendències demogràfiques continuaran donant suport a la demanda de tots els béns i la carn no serà una excepció. A principis d'aquest segle, sis mil milions de persones vivien a la Terra. Vint-i-un anys més tard, l'Oficina del Cens dels Estats Units informa que aquest nombre ha augmentat en més del 28,9% i té 7.736 milions de dòlars.
La major part de la població del planeta utilitza carn. La demografia continua augmentant la demanda de carn. I encara que la tendència dels preus en els últims sis anys va ser un baixista, es va oposar a les últimes dues dècades.
El calendari trimestral mostra un model de fixació de preus més comuns en un mercat de bestiar de 2000 a 2014. Des de llavors, el mercat s'ha observat principalment pel preu de la consolidació.
El gràfic trimestral de futurs per al bestiar engreix mostra el mateix model amb un preu més alt en els punts de correcció.
Durant els darrers sis anys, s'ha observat el preu consolidat de la carn de porc durant els darrers sis anys en un gràfic trimestral. L'efecte de la demografia sobre els mercats dels futurs de la carn durant les últimes dues dècades era majoritàriament alcista.
Si el canvi en els preus del gra és un indicador, hauríem d'esperar un preu avançat de carn de boví i porc, més aviat abans.
Els futurs de carn arriscos s'ofereixen a l'intercanvi de productes bàsics de Chicago. Durant els propers mesos, la Subindex Ipath® Sèrie B Bloomberg Rendiment de les dents de subndex (NYSE: vaca) ha de seguir el preu de la carn.