Posljednjih godina napisali smo puno o procvatu sferi ugostiteljstva, koja je postala bogatija, raznovrsniji i bogatiji svaki dan. Ali u 2020. godini sve se promijenilo: mnoge su institucije zatvorene, drugi dio ostaje u riziku. Sada vlasnici kafića, barova i restorana mogu imati još jedan problem: Udruženje restorana dobilo je nacrt rezolucije Vijeća, koji može pogoditi neke privrednike. Dokument navodi da su ustanovi koji rade u stambenim zgradama ili hostelima i prodajom alkohola mogu zabraniti posao nakon 23:00.
- Pišemo vaše mišljenje i tražimo javnu raspravu. Sada vam nikad ne trebaju pomoći. Najvjerovatnije ćemo napisati pismo sa potpisima svih članova Udruženja, dakle, ako je moguće, informirati prijatelje i kolege: što ćemo više šanse. Zatražite od vas da nam unesete maksimalni broj poduzetnika. Nećemo poduzeti nikakve doprinose, nećemo poduzeti nikakve uvjete. Ako izgubimo, 90% restorana i barova neće moći raditi nakon 23:00, napisali su predstavnike Udruženja restorana.
Za komentar se okrenuli članu Udruženja restorana, biznismena Evgeny Vasilyev. Smatra da će usvajanje takvog zakona ubiti ne samo mnogo barova i restorana, već i turistički potencijal Minsk i mnogih drugih gradova.
- Problem nije da će se vršnjaci zatvoriti u tom području. Problem je što su cijeli prospekt neovisnosti stambene zgrade. Komsomolskaya, revolucionar, Marx, Internacional, Sovjetska ulica u Brestu, Grodno centar - Sve stambene zgrade. Stambeni kvartovi, poput "Mayak Minsk" ili "Minsk World" - ovo su i stambene zgrade. Imamo 80% institucija u stambenim zgradama. I neće biti zabranjeno prodavati alkohol, zabranjeno će im zabranjeno raditi nakon jedanaest, ako u meniju ima alkohola ili samo piva. I to se odnosi na to ne samo ugostiteljske objekte, već i trgovinu.
Prije toga ste došli u policiju i koordinirali režim rada tamo. Ako postoji dugme za alarm i kamere, dali ste dozvolu. Sada poduzetnik ide u Gradski Izvršni odbor koji piše pismo lokalnom policijskom odjelu s pitanjem, postoji li rizik da poboljšamo kriminogenu situaciju u vezi s otvaranjem kafića / bara sa alkoholom u meniju. Očito nijedan vođa ne može reći da nema rizika.
Imamo nekoliko ljudi svakodnevno u kafić. Ali ljudi slave rođendane, praznike. Kakve ljude završavamo odmor u 23:00? Ali moramo misliti širu i razumjeti da ljudi ne idu u Pariz ne iza Eiffelovog tornja, već za atmosferu, koja ne bi bila bez ugodnih kafića. S našim gradovima ista priča je ubistvo turističkog potencijala. Ovo je katastrofa, izgubit ćemo Zybitsky, izgubit ćemo cijeli centar.
Naš kanal u telegramu. Pridružite se sada!
Postoji li nešto za reći? Pišite na naš telegram-bot. Anonimno i brz