Priprema sa šefom: Hummus recept iz Günther Pyrefefer iz Palace Merano

Anonim
Priprema sa šefom: Hummus recept iz Günther Pyrefefer iz Palace Merano 8464_1

Jao, otvaranje hotela je i dalje ispred rasporeda otvaranja granica, ali mi predlažemo da i dalje znate i imate koristi od vijesti o putovanjima. Glavna stvar je da su ove vijesti tačne i pozitivne. Dakle, imajte na umu: jedan od glavnih wellness centra Evrope - Palace Merano - otvorit će svoja vrata za 6. mart i rado će gosti koji nisu ravnodušni na kvalitetu vlastitog života, ažuriranog koncepta i filozofijskog režitara.

Glavni zadatak nove metode je obnova psihofizičke ravnoteže osobe, povećanje očekivanog vijeka života i poboljšanje njegove kvalitete. Novi pristup je preventivan, ne pomaže ne samo da se bore sa znakovima starenja, već i iskorištava uzroke njihove pojave zbog pročišćavanja, regeneracije bioenergije i regeneracije ćelija. I jedna od glavnih "violina" u ovom trio igra hranu. Zato Palace Merano nudi dva različita plana prehrane, ovisno o stanju tijela i postavljenim ciljevima.

Priprema sa šefom: Hummus recept iz Günther Pyrefefer iz Palace Merano 8464_2

Revital sa niskim kalorijom dijeta je cilj gubitak kilograma, ali prije svega na ubrzanju metabolizma i oporavka jetre i crijeva. Temelji se na proteinima, vlaknama, vitaminima i antioksidantima. Nema životinjskih masti, sol zamijenjena mirisnim biljem i bez lakim začinima. Dijeta za biolight sastoji se od lakih jela pripremljenih od lokalnih organskih sastojaka. Mediteranska dijeta na bazi maslinovog ulja, svježeg voća i povrća, riba i žitarica uzima se kao osnova.

Priprema sa šefom: Hummus recept iz Günther Pyrefefer iz Palace Merano 8464_3

Podržite zdravlje i čak poboljšajte svoje raspoloženje sada. Pripremamo vapno hummus sa sfere crne soje za recept Günther Pyrefefer, kuhar Palace Merano. NUT, glavni sastojak Hummusa bogat je proteinima povrća, pomaže u smanjenju holesterola u krvi i poboljšanju crijevne operacije zbog prisustva vlakana. Lime je voće bogato vitaminom C, kalijumom, magnezijumom i vitaminima grupe V. Crne soje - dragocjena ocjena ovog postrojenja za grah s antioksidativnim svojstvima. CocoNet sadrži kalijum i biljne masti.

Lime Hummus sa sferama crnih soja i kokosa

Priprema sa šefom: Hummus recept iz Günther Pyrefefer iz Palace Merano 8464_4

Sastojci (za 4 osobe):

  • 40 g crne soje
  • 25 g tofu
  • 1 paketna mastila Karakatsy
  • 1 TBSP. l. Sirop Agava
  • 1 TSP. Suhi povrtni juha
  • sjeckani zdrobljeni pasulj tanak
Za kokosove:
  • Kokosove strugotine
  • 40 g siropa Agava

Za Hummus:

  • 40 g orah
  • 1 TBSP. l. Tahini
  • sok od jednog lipa
  • 1 TBSP. l. Maslinovo ulje ekstra djevica
  • 30 ml povrća od povrća
  • 1 TSP. Suhi povrtni juha

Za ukrašavanje:

  • Balsamički sos
  • Zestra Lime
  • sojino ulje

Kuhanje:

Namočite crne soje i orahe preko noći. Zatim zavarivanje dovoljne vode do spremnosti (otprilike u roku od sat vremena). Pucajte na kocke Tofu, dodajte kuhane crne soje i malo tečnosti u kojoj su kuhani. Dodajte povrtni juhu, agave sirup, sipa tinte i prokuhajte smjesu oko deset minuta. Ocijedite vodu, ostavljajući malo tečnosti. Zaštinite smjesu u blenderu ili mlincu za meso. Dodajte agave sirup i zdrobljeni fini pasulj. Uz pomoć kašike, formirajte kuglice koje teži oko 20 g svaki. Svaka lopta u agavskom sirupu i pospite kokosovim čipovima.

Za hummus mljeti i pomiješati sve sastojke u blender i formirati jelo. Uz pomoć slastičarskih prstena, stavite humus na ploču, na vrhu - sfere iz soje. Ukrasite jelo balzamičnim sosom, sojinom uljem i vapnom spoterom.

Priprema sa šefom: Hummus recept iz Günther Pyrefefer iz Palace Merano 8464_5

Čitaj više