Kafa je jedna od 3 najpotrebljive pića. Mnogi od nas obožavaju njegov ukus i aromu, tako da nije iznenađujuće da je kuhanje šalice hladne ili vruće kafe naš svakodnevni ritual. "Uzmi i uradi" dijeli nekoliko recepata za piće i deserte, u kojima je kafa glavni sastojak. A iz bonusa ćete naučiti kako možete sve ukrasiti.
1. Šumska lješnjačka kafa
Šta ti treba:
- 1 šolja oguljenog prženog lješnjaka
- 1 šolja zrna kafe
- Ekstrakt vanilije
- cimet
- Stavite matice i zrna kafe u procesor hrane. Možete dodati i nekoliko kapi ekstrakta vanilije i prstom sa prizemnim cimet. Ovi sastojci će popiti kafu dodatni miris.
- Zaštinite sve sastojke.
- Čuvajte kafu u zatvorenom spremniku u hladnom tamnom mjestu udaljenom od sunčeve svjetlosti - tako će zadržati aromu i teksturu duže. Pripremite kafu iz ove smjese kao i obično. Možete, na primjer, espresso, kapućino ili latte.
2. Ice za kafu
Šta ti treba:
- 4 TBSP. l. Slastičarnica
- 250 ml hladne kafe
- 250 ml mleka (možete uzeti soju, kokos ili badem)
- 1 obrazac za sladoled ili lollipops
- Stavite prljavcu u obrazac. Možete koristiti onaj koji vam se sviđa. Što više stavljate, slađi će biti vaš led kafe. Zatim sipajte u oblik kafe - oko polovine.
- Sipajte u oblik mlijeka na ivice.
- Izbliza oblika. Ako ćelije nemaju prekrivače, umetnite drvene štapove tamo. Uklonite najmanje 2 sata u zamrzivaču.
- Uklonite deliciju iz obrasca - spreman je za upotrebu.
3. Sirup za kafu
Šta ti treba:
- 1 ½ Šalica šećera
- ½ šolica topljive kafe
- ½ l topla voda
- 1 prazna staklena boca sa zatvorenim poklopcem
- U dubokoj staklenoj posudi stavite šećer i kafu.
- Tamo izlijte vruću vodu. Dobro pomiješajte u tekuću konzistenciju. Probaj. Ako želite da se sirup bude koncentriraniji, dodajte više kafe na njega.
- Uz pomoć lijevka, razbijte sirup u staklena jela.
- Zatvorite posudu i pohranite ga u hladnjak. Dodajte sirup u svoja omiljena pića.
4. Vatreni rogovi sa čokoladom i hladnom kafom
Šta ti treba:
- 4-6 rogova za sladoled
- 1 šolja rastopljene čokolade
- 2 šolje hladne kafe
- 1 TBSP. l. Konditorski čestir Pospite ili zdrobljene matice (neobavezno)
- Bilo koji sladoled ili šlag
- sjeckani cinmy
- Odgovara pola rogova za sladoled u posudu sa rastopljenom čokoladom. Ukrasite ih prskanjem ili orasima. Pričekajte kada čokolada se ometa.
- Slijte hladnu kafu u rog, ali ne ispunite ga do kraja.
- Možete dodati svoj omiljeni krem ili šlag, kao i prstohvat cimeta.
5. Pijte s kafe žele
Šta ti treba:
- 150 g marmeladenih medvjeda
- 1 šolja vode
- 1 šolja topljive kafe
- mlijeko, zobeno kaše ili prirodni jogurt
- Stavite medvjeđe marmelade u tavu vodom, polijejte kafu i stavite slabu vatru. Promiješajte sadržaj tako da se marmalada potpuno otopi.
- Sipajte smjesu na lim za pečenje kako biste formirali tanki sloj. Uklonite lim za pečenje na hladnom mestu 30 minuta.
- Kad se tečnost pretvori u žele, narežite ga u kvadrat koristeći oštricu ili nož i uklonite opozicijom.
- Kafe žele se može dodati u mlijeko ili ovšem. Možete ga poslužiti i sa sladoledom od vanilije ili prirodnog jogurta.
Bonus: Dekor ideje
1. Pobijedite mlijeko u peni uz pomoć Franch-a
Šta ti treba:
- ½ šolja vrućeg mlijeka
- 1 TSP. Kukuruz
- Sipajte vruće mlijeko u franch-u.
- Zatvorite poklopac i pomaknite klip. Što su brži vaši pokreti, što će se mleko pretvoriti u pjenu.
- Sipajte mliječnu pjenu u šolju s kafom. Dodajte šećer po ukusu.
- Po želji, na vrhu pjene možete sipati malo cimeta s blago tlom. Na ovaj način možete pretvoriti svoj espresso machiato u nešto poput kapućina.
2. Kolačići u obliku poklopca za kriglu
Šta ti treba:
- 2 šolje brašna
- 1 šolja praha šećera
- 1 jaje
- 1 šolja rastopljenog maslaca
- 1 šolja rastopljene čokolade
- 3 TBSP. l. Zemljivi orasi
1. Stavite sve suve sastojke u posudu za dubok stakleni spremnik, a zatim počnite dodavati tečnost. 2. Stavite tijesto rukama prije nego što primite homogenu dosljednost. 3. Roll tijesto valjanim pin tako da je sloj debljina oko 0,5 cm.
4. Korištenje šalice za koje želite da napravite poklopac, režite krugove iz tijesta. Pažljivo uklonite višak tijesta da biste izrezali uši koje će ukrasiti površinu svakog poklopca. 5. Stavite krugove na podmazano podmazano i brašno posteljivo. Pecite na 180 ° C 20 minuta. 6. Uklonite kolačić iz pećnice. Daj mu malo cool. Podmažite rubove kolačiće topljene čokolade i posipajte orahom. Poslužite kafu, prekrivajući šalicu kolačića.