Dozvola prstiju: 5 Apetiziranje filmova o kuharima i njihovoj umjetnosti

Anonim
Dozvola prstiju: 5 Apetiziranje filmova o kuharima i njihovoj umjetnosti 5899_1
Dozvola prstiju: 5 Apetiziranje filmova o kuharima i njihovoj umjetnosti Dmitriji Eskin

Nemoguće je sagledati tri stvari: kako vode teče, kako vatra gori i kao profesionalni kuhari stvaraju remek-djela. Ovi će filmovi nesumnjivo inspirirati vaš unutrašnji kulinarski genij na neviđenim podvizima.

Julia i Julia: Pripremite sreću po receptu (Julie & Julia, 2009)
Dozvola prstiju: 5 Apetiziranje filmova o kuharima i njihovoj umjetnosti 5899_2
Dozvola prstiju: 5 Apetiziranje filmova o kuharima i njihovoj umjetnosti Dmitriji Eskin

Heroina Julie Powell (Amy Adams) je početni pisac, ali trenutno djeluje kao operator u centru pomoći žrtvama u jedanaestom terorističkom napadu. Nakon preseljenja u novi stan, djevojka razumije da u njenom životu nema dovoljno svijetlih pozitivnih emocija. Za odvraćanje od posla, Powell se odlučuje na blogu, čija je svrha priprema za 524 posuda iz Hulia Child (Maryl Strip) "savladavanje umjetnosti francuske kuhinje".

"Julia i Julia: pripremite sreću po receptu" - Biografski film Nora Efron na knjizi Julie Powell, napisan na osnovu svog internetskog blogova. Film prikazuje dvije priče: početak karijere djeteta Julia, kada su oni i njen suprug osumnjičeni za sumnju na komuniste, a sam Julie, koji se i sa problemima uhitira državnim službenicima. "Julia i Julia" su stilski, puno prijateljstvo i ljubav prema filmovima. Pored izvrsnih jela, Strip Merill postao je ukras, koji je primio Zlatni globus za ovu ulogu.

Okus života (bez rezervacija, 2007)
Dozvola prstiju: 5 Apetiziranje filmova o kuharima i njihovoj umjetnosti 5899_3
Dozvola prstiju: 5 Apetiziranje filmova o kuharima i njihovoj umjetnosti Dmitriji Eskin

Kate Armstrong (Catherine Zeta-Jones) je profesionalni kuhar, a cijeli život se odvija na poslu. Ali sudbina priprema svoju tešku promjenu: njena sestra umire u saobraćajnoj nesreći, a nećak ostaje u brizi Kate. Vidjevši koliko je tvrda Kate dobila novu roditeljsku ulogu, domaćica restorana zapošljava je kako bi pomogla u svom drugom kuharu - ali za Kate je ekvivalentno smrtno uvrede. Pored svega, novi kuvar Nick Palmer (Aaron Echart) sumnjivo je zaštićen nećakom Kate ...

"Okus života" je romantična komedija, snimala direktor Scott Hicks na scenariju Carol Fuffas, koji se zauzvrat, zasniva na radu Sandra Nettlubeka. Film je remake njemačke komedije "ogorčenje Martha" (vrijedi i izgledati). "Okus života" ne opisuje samo profesionalni svakodnevni život i čipovi restorana, već lako pokazuje kako se ljudi i njihove životne vrijednosti mogu promijeniti. Za uvjerljivu igru ​​Catherine Zeta-Jones je jedno večernula konobaricom u poznatom New Yorku restoranu - fimma Osteria.

Začini i strast (sto pećno putovanje, 2014)
Dozvola prstiju: 5 Apetiziranje filmova o kuharima i njihovoj umjetnosti 5899_4
Dozvola prstiju: 5 Apetiziranje filmova o kuharima i njihovoj umjetnosti Dmitriji Eskin

Indijska porodica emigranata otvara kafić orijentalne kuhinje u Provansi. Međutim, uskoro se ispostavilo da je njihov susjed restoran tradicionalne francuske kuhinje "Gledanje Iva", nagrađen zvijezdama "Mishalin". Domaćin restorana, madam Malori (Helen Mirren), odnosi se na nove konkurente sa nevisnim neprijateljstvom. Međutim, ubrzo nakon što žena sazna da kuvar egzotičnog kafića, Hassan (manish biranje), ima rijedak talenat i u stanju je reproducirati jela ne samo indijsku, već i francusku kuhinju, ali i francusku kuhinju.

"Začini i strast" - filmski režiser Las Hallstrem, snimljen na scenariju Stephena Knight-a, koji se zasniva na romanu Richarda Moraisa. Slika će se diviti estetici juga Francuske, krajolik južnih pireneja i kulinarskih tradicionalnih užitaka. Pored toga, "začini i strasti" bogati su moralna i etička pitanja, poput sudara kultura i izbor između karijere i porodice. Heroji filma uče uzajamno razumijevanje, razmjenu i usvajanje vrijednosti, ali to činite lako i sa Skomovom.

Chef Adam Jones (Burnt, 2015)
Dozvola prstiju: 5 Apetiziranje filmova o kuharima i njihovoj umjetnosti 5899_5
Dozvola prstiju: 5 Apetiziranje filmova o kuharima i njihovoj umjetnosti Dmitriji Eskin

Adam Jones (Bredali Cooper) uspešan je zaposlenik jednog od prestižnih restorana u Parizu. Međutim, ovisnost o drogama i opsednuti potraga za savršenstvom odigrala se zlu šalu - Jones gubi svoj rad i prijatelje. Potrebne su tri godine. Adam je odbio drogu i radi u baru. Ali ambicije mu još uvijek ne daju mir. Ubrzo se vraća u London da pokuša ponovo u restoranu ...

"Šef Adam Jones" je drama američkog direktora Johna Wellsa. Film govori o putu do cilja kroz vitalne poteškoće i podrugljiv bilo kome. Također na pozadini kuhanja i profesionalnih nijansa uživat ćete u igri šarmantnog hrabrih Cooper-a i uživati ​​u uspješnim muzičkim rješenjima koja se savršeno uklapaju u filmski format.

CHEF (COMME UN CHEF, 2012)
Dozvola prstiju: 5 Apetiziranje filmova o kuharima i njihovoj umjetnosti 5899_6
Dozvola prstiju: 5 Apetiziranje filmova o kuharima i njihovoj umjetnosti Dmitriji Eskin

Mladi talentovani kuhar Jacques Bono (Mikael Yun) upravo je izgubio posao u restoranu i primorao da brzo traže novo mjesto kako bi osigurala pristojnu budućnost svojoj trudnoćoj djevojci. Ubrzo mu je dat mogućnost stažiranja od poznatog kuhara Aleksandra Lagrada (Jean Reno), koji je takođe u kritičnoj situaciji. Činjenica je da Lagarde radi u prestižnom restoranu Cargo Lagarde i mora pronaći nova izvanredna rješenja za meni, onim što bi mu vruće trebale pomoći. Ako se ne nose sa zadatkom, Aleksandar će izgubiti posao i zvijezdu iz ocjene. Dakle, započinje saradnja i sukob između kuhanja i početnika.

Francuzi su poznati ne samo izvrsna kuhinja, već i sofisticirana kinematografija. I šta ako kombinirate istu stvar? Bit će lako i moderan filmovi, koji gledaju jedan dah - kao što je "kuvar". Direktor filma Daniel Cohen, za pripremu za snimanje primio je savjet iz takvih divova kuharskog zanata, poput Alaine Lozinke, Pierre Ganier i Alain Dupiss. Kao rezultat toga, film je prepun tradicionalnog francuskog humora i maksimalne autentičnosti, što se ne izražava ne samo u reprodukciji profesionalnih tehnika, već i u ljudskom erontiranom molekularnom restoranu.

Čitaj više