Jedrilica s tri glasnoće privezana na mathinskom nasipu. Za više od jedne i pol desetak godina, Petersbursteri i gosti sjevernog kapitala zadovoljni su luksuznim pogledom na glavne znamenitosti grada. Ideolozi i suosnivači projekta Ravil ShayyDarov i Ekaterina Potashov smatrali su stvarnosti 2020. kao izazov i odlučili u potpunosti pretvoriti flautu, okrenuti "leteći holandski" u jedan od najajamnijih i velikih restorana.
2021. godine, brod će postati moderan gastronomski projekt više formata: na teritoriji više od 3000 m2, čitav ekosustav četiri restorana sa različitim konceptima i kuhinjama, panoramskom banturtu i veliku dječju sobu i veliku dječju sobu biti lociran. 21. januara 2021. godine na "Futher Holandu" otvorio je dvoetažni restoran "rijeka", gdje gosti čekaju krstarenje najdražim ukusima poklona mora i rijeka.
Vanjski dio broda ostat će nepromijenjen - ovo je tačna kopija tri mat jedrilice, šoping broda XVIII vijeka. "Leteći holandski" ponosan je na jedinstvenu lokaciju u istorijskom centru Sankt Peterburga: sa palubima otvaraju uzbudljivi pogled na pustinju, Petropavlovsku tvrđavu, strelicu Vasilyevskog ostrva, katedrale Svetog Isaaka i Neva . Tabela na panoramskom prozoru idealno je mjesto za romantičnu večeru. Jedan od glavnih aduta je vrsta terase na ponciji, kao i nekoliko terasa na gornjoj palubi: izgled strelice ostrva Vasilyevsky je popis UNESCO-ovog svjetske baštine. Možete otići na brod ne samo iz nasipa, već i iz rijeke - ovdje je opremljen vlastitim pristaništima za riječne brodove i jahte.
Meni "rijeka" fokusiran je na ribu i morsku hranu. Pod vodstvom kuhara
Alexandra Stheresku, poznata po radu sa projektima u St. Petersburgu i Londonu, ovdje je stvorena kružna gastronomska miksa. Dalekog istočnog smjera u meniju - Curry Ramen, škampi u tajlandu, slomljeni krastavci sa dikekonom i indijskim sastojkama, bakalar u miso sosu; Kuhinja mediterana zastupljena je raznim paste i pizzama, mediteranska salata sa škampima; Latinoamerički akcent - Carpaccio iz govedine u peruanski stil (meni restorana pruža dužnu pažnju i mesna jela); Za gastronomske tradicije Sjeverne Amerike, Chaurera s morskim plodovima i rakovima sa curry-kokosovim sosom.
Akvarij restorana sadrži morske stanovnike iz cijele planete: morski ježevi iz barena i bijelog mora; Hasanskaya i carski ostrige iz japanskog mora i zaljeva Petra Veliki; Wongon iz Okhotska i japanskog mora; Scallop iz Murmansk.
Predstavljeno u meniju i reku stanovnicima vodenog elementa: Sprat, šaran, som i rođeni, bez kojih je teško zamisliti kuhinju Svetog Peterburga.
Unutrašnjost restorana "River" bavila se u studiju izbora. Dizajneri su stvorili svijetli, lagani, prostran i ugodan prostor: lijep pogled na prirodne nijanse i klasične kombinacije boja, ekološki prihvatljivi materijali, žive biljke. I panoramski prozori, poput umjetničkog albuma, otkrivaju goste nadahnuće poglede na Sankt Peterburg.
T. +7 (812) 313 88 66
Adresa: Mintinskaya nab., 6