#Postatravelnotes: Gastronomski kritičar Ekaterina Pugacheva - O najboljim restoranima Dubai

Lista zemalja spremnih za odlaganje gostiju iz Rusije još uvijek su male. Dubai je jedno od najsigurnijih mjesta za putovanja u trenutnom pandemiju. Ekaterina Pugacheva vratila se iz Dubaija i dijeli svoje utiske.

Da bi se letjelo za Dubai, potreban je svježi PCR test, napravljen najkasnije u 96 sati prije polaska. Dolazak iz Rusije će uzeti još jedan besplatni test dolaska. Maska, nažalost, - stalni atribut stanovnika i gosti grada nisu samo u zatvorenom prostoru, već i na ulici.

Odletio sam u Dubai na poslove, tako da nisam prestao na obali, već u poslovnom centru. Možda je to uveliko uticalo na moj utisak. More, ovdje bi se činilo, samo je ruka dugogodišnjeg, ali u stvarnosti da dođe do plaže od plaže kroz četvrtine sa salonom u pijesku, privatne kuće ne mogu biti. Potrebno je izmjeriti udaljenost ne u koracima, ali za minutu u taksiju. Dakle, sigurno znam da je iz Waldorfa Astorije do plaže "Jumeira" - 14 minuta, a iz Shangri-La do plaže La Mer - 12.

U prvim danima, ukupna gastronomska pozadina natjerala me je u najboljem redu. Obilje mesa i posebnih efekata prošao je sva razumna lica. Međutim, među beskrajnim karnevalom i zlatnim šljokicama uspjela sam pronaći nekoliko mjesta, prikladnijim za svoju ideju o ukusu i stilu.

Doručak

Kompenoir 102.

Ako volite simpatičnu dizajnu srca, a zdrava hrana za vas nije počast modi, vi ste ovdje. Tost, palačinke, jaja obroci - svi organski i, ako je moguće, veganski, neiskren i bez šećera. Prekrasan izbor zdravih pića: sokovi mješavi, smoothie, čajevi.

Savet: Planirajte još malo vremena da lutate po trgovini - verovatno želite nešto kupiti.

Detalji: Otvoreni dnevno od 08:00 do 22: 00.102 Plaža Rd, Jumeirah 1, Comptoir102.com

Zbroj nas

Pekara, kafić i pečenje u poslovnom dijelu grada. Tradicionalni doručak: Benediktict jaja, omlet, Shakshuk, igračke, palačinke, muesli, asai zdjela. Iako je glavna atrakcija ovdje, naravno, kafa i vlastiti peciva. Hladno ekstrakciju, sifon, avioni, V60 - u jednoj riječi, sva kavana kamasutra.

Savjet: Ako ste egzotični amater kafe, obratite pažnju na žitarice iz Ruande, Bocvana i drugih malog naučene regije kafe.

Detalji: Otvoreno dnevno od 08:00 do 23:00. Prizemlje, trgovački centar Burj al Salam - 6. ulica, thesumofusdubai.com

Večer

21GRAMS.

Porodični bistro u Boutique Hotel Park Regis. Nema sjaja i buke. Jednostavna i jasna srpska hrana kod kućnih recepata: prodavnica salata, pečeni sir, tomleny rebra, moldscavitsa, sarma, domaća pasta, musaka. Lako, svježe i jednostavno. Perezil - i otišao na plažu, koja je doslovno minuta hoda.

Savjet: Bio je to i jedan od najboljih doručak u Dubaiju. Uzmite veliki balkan doručak za dvoje - nećete požaliti. I kakao.

Detalji: Otvoreno dnevno od 08:00 do 17:00. Umm Suqeim 3, 21Grams.me

Enigma.

Radi ručka u stilu "1001 noći", spreman sam da zatvorim oči na svoje mjesto i dovedem glavu gorgonstva o tome. Perzijski, kako je naznačeno u meniju, kuhinja je predstavljena neviđenim opsegom. Božanske jogurte u asortimanu potpuno opravdavaju njegovo ime. Prekrasan broj zaista ukusnih kebaba (možda najbolji u gradu). Ako je kompanija mala, i želim isprobati sve, zaustaviti se na asortiranim četiri kebaba miks roštilja. Pogledajte originalnu verziju olivier i chupan salatu sa lubenicama i domaćem siru, od deserta do Faludeh sa slafnim sladoledom i staklenim rezancima.

Savjet: Ako niste ljubitelj kazališta, nemojte naručiti da upoznate kralja Perzije.

Detalji: Otvoreni dnevno od 12:00 do 23:00. Palazzo Versace Dubai na Jaddaf Waterfront, www.palazzoversace.ae

Večer

Karneval

Ovaj fuzijski karneval, gdje je prva violina indijska kuhinja. Ogromni izbor vegetarijanskih jela, uključujući kocke iz edamama, krompira Samos, hrskav tofu i varijacije na temu curryja. Preporučujem da ne preskočite svoj kebab od Wagua, Rendang sa janjetinom, maslacem, bilo kojim curryjem. Svi su ukusi topli, svijetli i zasićeni. Da biste se stisnuli bez ukusanog umaka, obavezno naručite usta ili korpu s indijskim hljebom. Odvojena radost - izbor bezalkoholnih koktela.

Savjet: Najbolje je večerati ovdje veliku veselu kompaniju i naručite posuđe na stolu.

Detalji: Otvoreni dnevno od 12:00 do 23:00. Burj Daman 312 - Al Mustaqbal, carnilbytresind.com

Tresend.

Začini i radost koji izvodi najbolji kuhar Dubai Himanha Saine. Moderna interpretacija indijskog klasika razlikuje se od originalnog u obliku, ali ne u sadržaju. Savršena ravnoteža začinjenog, slanog, kiselog, slatkog i gorke. Ne razbijajte glavu preko izbora, ali naručite set-meni odmah (postoji vegetarijanska verzija).

Savjet: Barmen Restoran priprema vrtoglave koktele.

Detalji: otvorite dnevno od 12:00 do 23:30. Nivo 2, Voco Hotel - Sheikh Zayed Rd, Tresind.com

Tresind Studio.

Jedno putovanje u restoran činilo mi se malo, tako da sam kratko vrijeme, da sam bio u Dubaiju, dva puta večerao u Tresind Studio. Nikad nisam požalio. Himanha ima fenomenalan osjećaj ravnoteže. Može se pratiti u ukusu svojih progresivnih sudova autorskih prava, a u setu drame. Život, besprijekorno ispunjene maštarije na temu svojih domaćih kuhinja koje želite tražiti za bis.

Savjet: U intimnoj postavci restorana bit će ugodno onima koji su odlučili dogovoriti romantičnu večeru. Kompanije bolje naručiti tablicu u Treslingu.

Detalji: Otvoreni dnevno od 19:00 do 23:00. Nivo 2, Voco Hotel - Sheikh Zayed Rd, TresIndStudio.com

Kokteli

FOLDY Nick & Scott

Vrijeme je bilo potpuno brza užina u baru i nekoliko bezalkoholnih koktela. Međutim, ovo je bilo dovoljno da se to umuklju u gluposti Nick & Scott, potrebno je vratiti za punu večeru ili ručak.

Savjet: Bar na krovu savršen je za promatranje zalaska sunca i fotografije na pozadini Burj Al Arab.

Detalji: Bar je otvoren od subote do četvrtka od 16:00. Jedinica 27, Souk Madinat Jumeriah, Folly.ae

Kafa

% Arabica.

Kavana modne mreže. Odaberite kafu (mješavina ili jedan od 10 pojedinačnih porijekla), metoda kuhanja (nalazi se malo ograničena fantazija) i temperatura (bilo koja kafa poslužuje se vruće ili sa ledom).

Detalji: www.arabicacoffee.ae.

Cupagahwa.

Još jedna mreža kavana s dobrim izborom kafe, uključujući kuhanu na istočni način. Plus Karak (čaj sa mlijekom i kardamom), mlijeko sa šafranom, čajem mente i veliki izbor Frapp-a.

Detalji: cvagahwa.com.