Tradicionalno jelo na karnevalu - palačinke. Drago im je jesti i odrasle i vrlo djeca. Ali jesu li bezopasni za djecu? A iz koje dobi dopušteno je da hrani djecu sa ovim okruglim zlatnim i otvorenim radom "ukus"? Pedijatar Elena Smirnova rečeno je o ovoj "Vijestima" Ivanovo ".
"Mnogo ovisi o načinu kuhanja jela. Ne hranite općenito bilo koje pržene djece do tri godine. Gotovo neminovno će izazvati probavni poremećaj. Prženi se polako apsorbira i probavlja. Formiranje gasova u crijevo povećanja, započinje meteorizam, tada se pojavljuje zatvor. U roštilju mnogih karcinogena i toksina. Oni smanjuju imunitet, mijenjaju sastav krvi, razbijajući cirkulaciju krvi, negativno utječe na rad kardiovaskularnih i živčanih sistema ", objasnio je pedijatar.
Carcinogeni imaju kumulativni učinak, koji se izražava u sudjelovanju alergijskih reakcija, pa čak i ozbiljne opasnosti od raka.
Postavljanje palačinki na testu donjeg rublja, dopušteno je prehraniti dijete u dobi od jedne i pol godine - ali ni u kojem slučaju ne zlostavljaju ispunjenjem, posebno slatkim. Također imajte na umu da u testu treba prisustvovati samo brašno, sol, jaja i sode.
Palačinke od peći za djecu potrebna je samo na vodi. Pečen na mlijeku, vrlo su teški za stomak. Pored toga, mogu izazvati alergije. Ali sa tri godine, sasvim je moguće početi hranjenje dječjih palačinki na mlijeku, međutim, sa rezervacijama. Pravilo "Djeca - samo bez punjenja" ovde!
Pedijatar je također nabrojao osnovne principe pripreme palačinki za djecu:
1. Bacite samo kućne palačinke, ne dajte djecu poluproizvode! U gotovoj hrani previše opasnih dodataka i hemije. Minimalni problem koji ugrožava u ovom slučaju je alergija. Ali možete "zaraditi" i ozbiljno trovanje. Takođe, ne kupujte palačinke na uličnim svečanostima. Nije poznato ko su ih pripremili, iz kojih proizvoda i u kojim uvjetima - najvjerovatnije, u nesanitarnoj.
2. Manje masti! Ako pečenje na mlijeku, razrijedite ga vodom u omjeru 1: 1. Uzmi mlijeko.
3. Pobijedite iz mješavine pšenice i ječma brašna, gdje možete zasjati malo ishrana zobaka. Dakle, imate koristan proizvod sa maksimalnom vlaknom koji je potreban za tijelo djeteta za njegov rast, metabolizam i pravilnu probavu.
4. Ne dodajte puno šećera i soli u testo - od njih i odrasla osoba nije dobro, a dijete je više. Štaviše, dijete se može naviknuti na takav obrok i od korisnog, ali ne i slatko će već odbiti.
5. Zbog velike količine ugljikohidrata, palačinke se probavljuju već duže vrijeme. Stoga su ujutro bolje hranili djecu.
6. Ne dajte djeci više od dvije ili tri palačinke istovremeno, a ako su još uvijek odlučili tretirati djecu sa palačinkama sa punjenjem - dovoljno je za jedno ili dvije.
7. Ni u kojem slučaju ne mogu se zabilježiti palačinke sa slatkim gaziranim pićima koje mnogi vole jesti djecu. Radije bih zaboravio na limunade.
8. Da li je vaše dijete? Je li vaše dijete? Ako ima zdravstvenih problema. Da su palačinke uglavnom isključene iz prehrane. Kontraindicirani su viškom težinom, dijabetesom, problemima s probavom i gušteračima. Potpuna zabrana palačinki - sa gastritisom i čirama.
9. o nadjev. Iz previše masti i slatko, bolje je odbiti. Odaberite samo prirodne proizvode. Svježe voće i bobice su dobro pogodni za djecu. Samo budite oprezni sa crvenim bobicama - ovo su snažni alergeni! Možete zamotati pilećim palačinkima, kao i govedinu ili ćurku.
10. Počnite prženje palačinki bilo na suhoj posudi ili sa dodatkom minimalne količine rafiniranog suncokretovog ulja.