Irkutska regija, 30.12.20 (IA Teleinforming), - od 1. januara 2021., u Rusiji počinju raditi nova sanitarna pravila za trgovinske objekte i hrani. Sada bi u trgovinama Pringarya trebala nestati sa polica bez pakiranja, patke i guske jaja, kao i robe za težinu koja leži pravo u trgovačkim hodnicima. Specijalisti Regionalnog odjela Rospebnadzora u regiji Irkutska rekli su da će se promijeniti u novoj godini.
- Nove sanitarne pravila stupaju na snagu 1. januara i postupit će šest godina. Otprilike odgovaraju prethodnoj, broj sekcija lagano smanjeni, ali su se pojavile neke inovacije. Na primjer, ranije, zahtjev za označavanje bio je fiksan samo u tehničke propise, sada su uključeni i u sanitarna pravila. To znači da bi u trgovinskim organizacijama trebalo postojati označavajuća etiketa, koja ostaje u organizaciji trgovine do isteka roka proizvoda. Informacije o pakiranju hrane trebaju se provoditi u cijelosti. To je, na etiketi, ne samo ime proizvoda i datum proizvodnje sa periodom skladištenja, već i uvjeti skladištenja, naziv proizvođača, njegova lokacija, sastav proizvoda, alergena, bila je glava Odjela za stanovništvo Ureda Rospebnadzora u regiji Irkutska Elena Kaurzueva.
Također u novim pravilima detaljnije opisuje uvjete za prolazak medicinskih pregleda za zaposlene u trgovini. Zaposleni za trgovinske objekte koji imaju direktan kontakt s prehrambenim proizvodima moraju imati mikrohlade sa oznakom o medicinskom pregledu, kao i zaključivanje ljekara o prijemu na rad i profesionalnu higijensku obuku. Takođe u medicinskim dokumentima sada trebaju dati informacije o vakcinacijama. Profesionalna higijenska obuka, zaposleni moraju biti održani svake dvije godine.
Svako kršenje sanitarnih pravila (sada službeno pozivajući na tehničke propise) neminovno će dovesti do administrativne odgovornosti. Trgovine i supermarketi bit će potrebni za udaju za proizvode, pored robnih naljepnica, proizvodne etikete. Takođe, pravna lica i pojedini poduzetnici bili su dužni organizirati kontrolu proizvodnje na trgovinskim preduzećima.
- Ovo su preventivne i anti-epidemijske mjere usmjerene na sigurnost proizvoda. Odgovornost za implementaciju i skladištenje proizvoda koji se nalazi u trgovinskoj sobi leži u pravnim osobama i vlasnicima radnje. Stoga su dužni obratiti pažnju na pripremu preprodaje. Treba ga održati ujutro. Odnosno, vlasnik mora provjeriti i dostupnost informacija o prehrambenim proizvodima i njihovom obilježavanju, provoditi higijensko osoblje za obuku, kontrolirati dostupnost medicinskih dokumentacija. Međutim, postupak za prepreke za preprodaju Svaki pojedinačni poduzetnik može se uspostaviti po svom nahođenju, a zatim zadržati ove informacije u elektroničkom obliku ", rekla je Elena Kaurzva.
Također u novim pravilima postoje jasniji kriteriji za proizvode koji ne bi trebali biti u trgovinskoj sobi.
- Nije dopušteno da prodaje u skladu sa novim sanitarnim pravilima Prehrambene proizvode bez dostava, proizvodi nisu odgovarajući organoleptički indikatori, konzervirani proizvodi sa znakovima oštećenja ili bombardiranja, u deformiranoj ili poremećenoj ambalaži, zeleni krompirski gomilari, prehrambeni proizvodi nakon odmrzavanja , - Elena je proslavila Kauretsevu.
Nema mjesta na policama za trgovinu sa rok trajanja, bez etiketiranja. Bila je zabrana trgovine jajima guska, patke, domaćih proizvoda, dijelova za rezanje dinje, lubenica, bundeve i ostalo voće i povrće. Pored toga, ne bi trebalo biti nedopuštenog ptica. Izuzetak je igru. Primjena sirovog mlijeka dopuštena je samo ako postoji upozorenje o potrebi za njegovom ključanjem.
Od novih pravila, svi proizvodi u trgovinama morat će imati ambalažu, potrošači od 1. januara 2021. ne mogu biti samostalno dobijati smrznutim proizvodima, tjesteninu ili upletenima. Teženje robe moraće biti privezan sama trgovine.
Ako potrošač primjećuje bilo koju od kršenja novih sanitarnih pravila u trgovini, mora se žaliti u Kancelariju rospebnadzora na regiji Irkutska ili njenim teritorijalnim odjeljenjima. Pravna lica mogu dobiti novčanu kaznu od 100 do 900 hiljada rubalja. Ako će se zdravlje ili život kupaca biti oštećeni, vlasnici prodajnih mjesta čekat će ozbiljnije kažnjavanje.
