Sastojci:
- Peking kupus - 1 Kochan (Big)
- Meso mljeveno meso (imam govedinu + svinjetinu, možete li neko) - 400 grama.
- Rice sirovo - 80 gr.
- Luk - 1 kom.
- sol
- paprika
- Za punjenje goriva:
- Luk - 1 kom.
- Mrkva - 1 kom.
- Češnjak - 2 zuba
- Purej paradajza - 200 ml. (ili paradajz paste 1-2 TBSP)
- sol
- paprika
- Začini (imam timijan, bosiljak, peršun, kopar)
Metoda kuhanja:
1 Za početak, Pekinški kupus treba obrezati zadebljeni dio, listove tamo su prilično gusta i kruta, a zatim rastavite kochan na odvojenim lišćem.
Listovi se moraju pažljivo rastaviti jer su gornje ivice vrlo krhke i lako je oštetiti.
2 Nakon ovoga spuštamo lišće u loncu sa kipućom vodom 10 minuta.
Spajamo vodu, dajemo listove malo cool, a zatim uklonite vodu iz lišća papirnog ručnika.
3 U mljevu dodajte sitno sjeckani luk, sol, biber.
Rice ključajte na napola i dodajte meso mljeveno meso.
Dobro mišati.
Punjenje je spremno.
4 Kuhanje goriva.
Luk isječe u srednju kocku i pržite biljnim uljem na transparentnost.
Pročišćena mrkva trljaju se na velikom rešetku i dodaju luku, zapisnike za prženje 3.
Dodajte paradajz pire, sol, biber, sitno sjeckani češnjak, začine.
Mix, zadrži minute 3 i uklonite iz požara.
5 za svaki list kupusa Pekinga, izložite malu količinu mljevenog mesa, 1 kašike. l., preklopite kupus.
Ako list kupusa ima kruti zadebljanje, možete malo rezati ili pažljivo otkriti čekić za meso.
6 Kad su sav kupus spremni, stavili smo dio punjenja na dnu tave, a zatim stavite čvrsto kabine.
7 Vrh za objavljivanje preostalih goriva, dodajte kuhanu vodu, tako da kupus može biti potpuno prekriven vodom.
Ako nema dovoljno lišća, male mesne okruglice mogu se izrađivati od mljevenih ostataka i gurnuti ih zajedno sa kupusom.
I dalje možete pozdraviti.
Pokrijte poklopcem i gulaš na usponu vrućinu oko 50 minuta.
8 kupusa iz Pekinškog kupusa za jelo bolje toplo, zalijevanje sosa u kojem su kuhani i posipali svježim zelenilom.
Prijatno!