Peći - tradicionalno jelo ruske kuhinje, to je zadovoljavanje, ukusno i sasvim se priprema. Nudimo jednostavan i pristupačan recept za pripremu vrućeg "domaćeg stila"
Recept
Prvo trebate kuhati proizvode:- Meso (meso) - 800 g;
- Krompir - 800 g;
- Sijalica - 2 kom;
- Mrkva - 1 kom.;
- Paradajz - 2 kom.;
- GARLIC - 3 kom.;
- Ready senf - 1 kašike. l.;
- Creat puter - 70 g;
- Biljno ulje za dno podmazivanja maziva;
- Suhi talijanski bilje - 1 h.;
- Sol, mješavina paprike po ukusu.
Upute za pripremu koraka:
- Izrežite meso sa komadima težine oko 30-40 GY, uključite pećnicu instaliranjem termostata na oznaku 200 stepeni;
- Meso saljeno, pospite sa biberom, pomiješajte i razgradite na dnu s podmazanim uljnim oblikom s ravnim slojem, izlijte oko pola šalice vode i stavite u vruću pećnicu tokom 20 minuta;
- Povrće čistim i pranje, luk izrezane u četvrtine prstenova, mrkve i krompira - tanke kriške, češnjak za iskrivljenje malih kockica, paradajza - komada;
- Nabavite oblik sa mesom, stavite senkat i mešajte;
- Opisni slojevi povrća, šargarepe, luka, paradajza, vrh za pospite golim češnjakom i slani;
- Podijelite kriške krompira, rastvarajte, sipajte suho bilje i razgradite male komade maslaca;
- prekrijte oblik poklopcem ili folijom, pecite 30 minuta;
- Izvadite poklopac, soli krumpir odozgo i pecite još 10 minuta, tako da su kriške uvijene;
- Dobijte oblik, pomiješajte pečenje i može se postaviti na ploče.
Gotovo jelo može se posipati poremećenim svježim zelenilom, moguće je poslužiti pavlaku ili paradajz sos.
Savjeti za kuhanje
Za pripremu pečenja, neko se ne slaže meso. Ako je dostupan samo stara govedina, a zatim se komadi preporučuju pred-prigušnikom. Za marinadu možete koristiti kefir ili limunov sok. Ne treba vam meko meso.
Po želji možete dodati sastojke šampinjona, papriku ili drugo povrće, malo smanjiti količinu krompira. Koristite naš video recept, kao osnova i hrabro eksperiment.