Sastojci:
- Recept za obrazac 20 cm
- Korbeti:
- 100 gr. Hladan maslac
- 420 gr. brašno
- 10 gr. Umivaonik
- 250 gr. Hladna pavlaka
- 120 gr. Prašak za šećer
- 0,5 ppm soda
- 1 TSP. Limunov sok (za vraćanje Sode)
- 15 gr. kakao
- Krema:
- 700-1000 gr. Pavlaka (imao sam 700 grama. Ali ako postoji više, to će biti ukusno)
- Šećerski prah (imao sam 120 gr.)
- 200 gr. Pečeni orasi (osušite ih na suvo tavu)
Metoda kuhanja:
Orasi se moraju pržiti na suhom tavu i mljevenju sa blendom, noževima mlaznice.
Nije baš sitno mljevenje, ukusnije kada komadi orašasti nađu u tortu.
Za test: Od brašna se dodaje vrlo hladan maslac, pjeneći u brašno i trlja se na veliku grateru.
A zatim trljajte ruke u mrvicu.
Dodajte prah za pecivo, soda, šećer puder i hladnu pavlaku i zamijenite tijesto.
Tijesto tijesta na 2 dijela i dodajte kakao na jedan od njih i ometajte ga u tijestu.
Kladim tijesto uz pomoć kuhinje kombinira, noževe mlaznice, pa se ispada vrlo brzo i bez nepotrebnih problema.
Dvije vrste tijesta stavljaju u torbu i šalju u hladnjak 30-40 minuta.
Kroz ovoga puta dobijamo tijesto iz frižidera i svaki komad tijesta se dijeli na 3 dijela.
Treba biti 3 ugrađena iz ispitivanja svjetla i 3 ugrađena čokoladna test.
Sada odmah ravno na pergamentu (morate letjeti malo brašna) počnite da se razvijate tijesto.
Svaki komad se prebaci, a zatim izrežite glatki krug promjera 20 cm.
Radni komad mora biti slomljen vilicom, I.E. Napravite puno probijanja da se ne zakleti tijesto.
Pećimo u pećnici zagrijani na 180 g.
I tako pecite sve kolače.
Za kremu uzmemo pavlaku, to će više krema biti, šta će biti ukusniji, uzmi oko 1000 gr)
U pavlaci, dodajte šećernu pastu po ukusu, imao sam 120 g i sve sam u 43-4 minute, do homogene, bujne dosljednosti.
Sakupite tortu.
Corghas treba koristiti zauzvrat: čokoladno-bijela čokolada itd
Tortu stavljamo na posuđe, odložili kremu, odraste.
Vrh na kremu velikodušno postepen s orasima i iznova više kolja druge boje itd
Bijeli Korzh-Cream-Nuts Chocolate Corgers krem-orasi, itd.
Torta sa potpuno kremom i pospite s orasima i mrvicama (izrađenim od mrvica iz obrezivanja, udarajući ih mikserom, noževima mlaznice)
Gotov kolač stavlja se u hladnjak za impregnaciju, sat je 6-8. Imam tortu u vrijednosti u noći.
Ispada zasićenu tortu sa maticama s impregniranim korzhijem - vrlo ukusnom tortu)
Ugodno pijenje čaja!