Zobena kaša jedna je od najpopularnijih sastojaka među ljudima koji vole pripremati zdravu posuđe, a da nema predrasuda po svom ukusu. Ovo je povezano sa visokim sadržajem vlakana, koji pretvori pesme u prekrasan zalogaj među radnom danom ili brzom doručkom. "Uzmi i uradi" nudi vašoj pažnji recept koji će vam uzeti samo 30 minuta.
Sastojci
Da biste pripremili 10-12 kolačića, trebat će vam:
- 1 šolja zobenih pahuljica
- 1 šolja cijelog zrna ili zobene kaše
- 1 jaje ili 1 kašike. l. Sjemenke Chia ili Lane-a (trebaju da se grickaju, sipaju vodu i puste da stoji)
- 2 TBSP. l. maslina ili puter
- 2 TBSP. l. Bijeli ili smeđi šećer
- 1/2 čl. l. Vanilla Essence (neobavezno)
- 1/2 čl. l. Prsata za testo
- 50 ml vode
- Zdrobljeni kakao pasulj ili sušene bobice (neobavezno)
Korak broj 1.
- Pomiješajte u posudu sa svim sastojcima osim kakoa pasulja i osušenih bobica. Umiješajte dok ne dobijete homogeni, blago viskozni, već suši testo.
- Dodatni sastojci mogu se dodati tada da bi kolačići napravili različitih ukusa. Ali možete ih staviti u ovu fazu.
Korak broj 2.
- Dodajte vodu u smjesu tako da postane lagano vlažna, ali ne mokra. Ako se tijesto štapilo na prste normalno.
- Ako se smeša pokazala da je previše tečna, dodajte malo brašna ili zobene kaše. Ako je previše suvo - dodajte vodu.
Korak broj 3.
- Uz pomoć kašike, formirajte kolačiće na limu za pečenje, prekriveni papirom za pečenje. Ako ne koristite papir, podmažite lim za pečenje uljem.
- Dodajte drobljeni kakao pasulj ili sušene bobice na kekse odozgo.
- Zagrijajte pećnicu 5 minuta, a zatim stavite lim za pečenje i pecite kekse od 15-20 minuta na 185 ° C.
Korak broj 4.
- Uklonite lim za pečenje iz pećnice. Tako da kolačići ne prekidaju kada ih uklonite sa leđa, koristite nož.
Savjet
- Čuvajte kolačiće u plastičnom spremniku ili u zatvorenom spremniku u hladnjaku tako da ostanu svjež. Kolačići se mogu pohraniti na ovaj put do 1 tjedna.
- Ako želite, možete koristiti veganski verziju ovog recepta. Samo zamijenite puter na sličnu količinu maslina ili uljane repice. Umjesto jaja, možete koristiti Sjemenke Chia ili Lane-a. Da biste to učinili, potrebno je brusiti 1 kašiku. l. Sjemenke, dodajte 3 TBSP. l. Voda, miješa i ostavi 30 minuta. Smjesa se zgušnjava, a može se koristiti za pripremu kolačića.
- Ako u supermarketu nema zobene kaše, lako možete učiniti kod kuće sa blendom iz pahuljica zobene kaše.