Postoji mišljenje da će "sol", restoran otvoren na uglu selanke i ubijenog, sada će postati novo mjesto privlačnosti u području Kine-gradova. Na šta treba naručiti tamo, zaključio sam Ekaterina Pugacheva.
Mjesto
Veličanstveni zelje u ogromnim loncima gline, nameštaja 60-ih, panoramskih prozora, umetničkih objekata na zidovima - iz nekog razloga se sjećao u biblioteci mog djetinjstva, gdje sam čitao o knjigama koje nisu izdate u kuću. Dvoetažni prostor, opremljen tablicama različite visine i sjedišta različitih stupnjeva mekoće, a istina je vjerovatnije da će diskusijski klub biti u restoranu. Razlika u situaciji omogućava vam stvaranje posebne atmosfere oko svake tablice. Možete doći ovdje bez obzira na razlog i barem svaki dan. Rottaya u niskoj stolici ugodno slušati komplimente i razgovarati o osjećaju života, ispijajući originalne koktele, ugodnije, vodeći se na visoku stolicu na šalteru. Mali stol pored prozora idealan je za brzu večeru sama. Jelovnik ima jela koja vam omogućuju da implementirate bilo koji scenarij.
Šef
Oduvijek mi je bilo važno da kuhar emituje kroz njegova jela. Volim vesele i otvorene ljude koji iskreno žele napraviti ovaj svijet, jer zbog nezaštićene želje da bi gost predstavili prvo za slobodno vrijeme gastronomski mišići, neki su se restorani počeli pretvoriti u sličnost Edsh-a: puno patosa i puno patosa i pozlaćivanje - i nula ispuha. Olga Suzdalkina, znamo mnogo godina kao što je vješti od svjesne hrane (i to nije isto kao i vegetarijanstvo ili veganizam) i hrtanologa. Otvoren je, lišen predrasuda i u stalnom je pokretu, jer razumije da bi ljudi trebali izaći iz restorana ili još malo sretnije.
Koncept
Kako samo Olga kaže: "Moj zadatak je da budem zdravlje kroz vašu hranu." Ali "sol" nije izdvojena zum, već dnevna udobna hrana sa umjerenim ograničenjima. Na primjer, prikupljanje jela, OLGA brine o ravnoteži i da nema proizvoda - antagonisti. Međutim, dolazi, recite, salatu sa brokolijem, filmom, tempom i čilijom, uživat ćete i razgovarati o ukusu, a ne o omjeru potrebnih elemenata u tragovima. Da, glavni fokus je napravljen na svjetlu, a ne opterećen želudac panazijske hrane, već i za one koji žele napraviti disanje i ući u sav grob, postoji burger sa mesom, u porijeklu od kojih je kuhar Samouvjereni, hot dog sa škampima i krompirom fr.
Sastojci
Svjesna hrana zahtijeva kvalitetne proizvode. Riba savršene svježine Olga kupuje prvu ruku (šef za popravljanje ideje - Koristite samo životinjsku proteinu samo bolju kvalitetu i besprijekornu reputaciju), pa prvo naložite ovdje. Oni koji su svjesni potrošnje bit će sa zadovoljstvom znati da se u restoranu "sol" svi dijelovi ribe koriste s maksimalnom efikasnošću. Postoji širok spektar žitarica i zelene hrane, ali kao što je već spomenuto, restoran "Salt" je, prije svega, restoran restoran, a ne dijetalna blagovaonica.
Meni
Jelovnik u restoranu "Salt" je poput haljine na prvom priključkom: pričvršćivanje, pavlaka, ali još nije ušivena. Neke će ideje biti hladnije od ostalih procjenjuje goste i ostavljaju meni ili su možda i dalje prilagođeni pod gostu. Nadam se da u godinu dana mogu naručiti nježan trbuh lososa s krmnom Appleom i Yuzuom. Ovo je najbolji losos u gradu. Sljedeća jela iz pražnjenja mora imati - Kalmar Tempura i Curry Ayoli. Elastično meso lignje, zrak može, čisti ukus, koji se, međutim, može razrijediti sa umakom od curryja. Treba napomenuti da Olga umaci koriste umjereno ili ih uopšte daje odvojeno, tako da svi mogu povećati svoje prisustvo u tanjuru u skladu sa svojim ukusom.
Salata sa prženim drva gljive i sos od kasava može se ponašati kao potpuno bijedno jelo za brzu užinu. Dovoljno je u njemu, prije svega, ukus i vitalni elementi u tragovima kako bi restoran napustio punim i zadovoljnim životom. Ako za sreću morate pojesti neki protein, preporučio bih halotus sa karfiolom i bergamotom, referentnim rakovima Kake (sočan, elastičan, bogat) ili nisko-karbona s lososom, tunom, avokadom i ponzom. Ako ne vidite grijeh da se pomiješa na jednoj ploči proteina i ugljikohidrata, ne propustite začinjenu goveđe sobu sa crnim biberom, gotovo zaboravljenim i raseljenim u našim širinama u čiliju. Na neverovatan način ovo jelo se izvlači iz trajnih zimskih dana i podiže raspoloženje. I to je vjerovatno jedan od najvažnijih bonusa večere u "soli" - činjenica da su sva jela prilično opipljiva, promišljena i namjerno navedena vrijednost.
prompt
Ako niste odlučili o vašem izboru, pozovite kuhar do tablice - možda se ne prilagođava neku vrstu jela posebno pod vašim današnjim raspoloženjem.
Detalji: ul. Salonka 1/2, str ..1, tel.: +7 (495) 790-66-90, otvoren dnevno od 12:00 do 23: 00, @ Salt.Restaurt.msk
Foto: Jan Coumance